Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Mevsim sebzelerinden yapılan taze salata, düşük kalorili ve vitamin açısından zengindir.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Taze salata (70 g) 15 kaloridir. 100 gramında 22 kalori vardır. İçinde 2.5 g karbonhidrat, 0.8 g protein, 0.1 g yağ ve 1.3 g lif bulunur. 33.6 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %28'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 70 g
15
KCAL / 70G
Karbonhidrat
2.5g
· 1% GDV
Protein
0.8g
· 2% GDV
Yağ
0.1g
· 0% GDV
Lif
1.3g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 71% · Protein 23% · Yağ 6%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 15 kcal | |
| Yağ | 0.1 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.02 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 8.4 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 2.5 g | 1% |
| Lif | 1.3 g | 5% |
| Protein | 0.8 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 70 g | 15 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 40 g | 9 kcal |
| 100 g | 100 g | 22 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 22 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 120 g | 26 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 33 kcal |
| 1 adet (bütün) | 200 g | 44 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 250 g | 55 kcal |
| 1 paket (kocaman) | 300 g | 66 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 22 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Taze salata; marul, domates ve salatalığın yıkanıp doğranmasıyla hazırlanır. Sebzeleri iyice kurulayın, domatesi ve salatalığı dilimleyin, marulu iri parçalayın; servis etmeden hemen önce soslayın ki yapraklar diri kalsın.
Taze salatanın temel malzemeleri marul, domates ve salatalıktır. Mevsime göre taze soğan, maydanoz, roka veya biber ekleyebilirsiniz; malzemeleri damak tadınıza göre seçip salatanın tazeliğini ve çıtırlığını koruyun.
Taze salata sosu için zeytinyağı, limon suyu ve az miktarda tuzu karıştırın. Sosu salataya sofraya götürmeden hemen önce ekleyin; önceden dökmek marul yapraklarını soldurabilir ve salatanın sulanmasına yol açabilir.
Taze salata malzemelerini doğramadan önce akan içme suyu altında tek tek yıkayın. Marul yapraklarının arasındaki toprağı ayıklayın, sabun veya deterjan kullanmayın ve yıkanmış sebzeleri temiz bir bezle ya da salata kurutucusuyla iyice kurulayın.
Taze salatayı soslamadan, kapalı bir kapta ve buzdolabında saklayın. Yaprakları yıkadıysanız önce iyice kurutun; kaba temiz bir kâğıt havlu koymak fazla nemi toplar. Domatesi ayrı tutmak salatanın daha uzun süre diri kalmasına yardımcı olur.
Taze salata, kesilmiş domates ve salatalığın su salması veya yaprakların ıslak kalması nedeniyle sulanır. Sebzeleri yıkadıktan sonra iyice kurulayın, domatesi servis öncesi doğrayın ve sosu sofraya koyarken ekleyin.
Taze salata; kuru fasulye, pilav, köfte, kebap ve ızgara yemeklerin yanında iyi gider. Limonlu ve hafif sosu, ana yemeğin lezzetini bastırmadan sofraya ferahlık katar; ekmek arası veya dürümün yanında da sunabilirsiniz.
Evet, taze salatanın sebzelerini önceden yıkayıp doğramadan hazırlayabilirsiniz. Yaprakları kurutup kapalı kapta buzdolabına koyun; domatesi, salatalığı ve sosu servis zamanına yakın ekleyin, böylece salata daha çıtır kalır.
Taze salata, lif ve su içeren sebzeleriyle öğüne hacim ve ferahlık katar; bu da tokluk hissini destekleyebilir. Ancak bol yağlı soslar veya yanında yenilen büyük porsiyonlar öğünün toplam enerjisini artırabilir.
Taze salataya hem limon hem sirke konabilir; ikisi de sebzelere ekşilik verir. Limon, marul-domates-salatalık karışımında yaygın bir tercihtir; sirkeyi az miktarda ekleyip tadına bakarak miktarını ayarlayın.
Vitaminler
K Vitamini
33.6µg · 28% GDV
A Vitamini
245µg · 27% GDV
C Vitamini
9.8mg · 11% GDV
Folat
26.6µg · 7% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
147mg · 4% GDV
Bakır
0.03mg · 3% GDV
Fosfor
20mg · 3% GDV
Manganez
0.06mg · 3% GDV
Sodyum
8.4mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (70 g) için alınan 15 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Taze salata, marul, domates ve salatalık gibi mevsim sebzelerinin doğranıp bir araya getirilmesiyle hazırlanan, Türkiye’de sofralarda sıkça yer bulan bir eşlikçidir. İçeriği evdeki sebzelere göre değişebilir; maydanoz, yeşil biber veya soğan da eklenebilir.
Çıtır, sulu ve ferah tadı; zeytinyağı, limon ve az tuzla güzelce tamamlanır. Siz salatayı kahvaltıda, ana yemeklerin yanında ya da iftar sofrasında sunabilirsiniz; sosunu yemekten hemen önce eklemek yaprakların diri kalmasına yardımcı olur. Su ve lif ağırlıklı, hafif bir seçenektir. Daha doyurucu olması için yanında kuru baklagil veya ızgara sebze tercih edebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.02g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.02g
Omega 6:3 oranı 1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.