Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🧀
Taze ricotta peyniri Kaç Kalori?
Yüksek proteinli, kalsiyum içeren taze peynir
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
½ su bardağı (orta) Taze ricotta peyniri (124 g) 216 kaloridir. 100 gramında 174 kalori vardır. İçinde 3.7 g karbonhidrat, 14 g protein, 16.1 g yağ ve 0 g lif bulunur. 17.4 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %32'sini karşılar. Glisemik indeksi 27 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Taze ricotta peyniri Besin Değerleri
Seçili porsiyon: ½ su bardağı (orta) · 124 g
216
KCAL / 124G
Karbonhidrat
3.7g
· 1% GDV
Protein
14g
· 28% GDV
Yağ
16.1g
· 21% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 7% · Protein 26% · Yağ 67%
Taze ricotta peyniri besin değerleri tablosu · ½ su bardağı (orta) (124 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 216 kcal | |
| Yağ | 16.1 g | 21% |
| Doymuş yağ | 10.29 g | 51% |
| Trans yağ | 0.56 g | |
| Sodyum | 104 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 3.7 g | 1% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 14 g | 28% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
Yarım Su Bardağı Taze ricotta peyniri Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| ½ su bardağı (orta) | 124 g | 216 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 26 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 49 kcal |
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 52 kcal |
| 0.25 su bardağı (küçük) | 62 g | 108 kcal |
| 100 g | 100 g | 174 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 174 kcal |
| 0.75 su bardağı (büyük) | 186 g | 324 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 248 g | 432 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 174 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Taze ricotta peyniri Hakkında Sık Sorulan Sorular
Taze ricotta peyniri nedir ve neyden yapılır?
Taze ricotta peyniri, İtalya kökenli, yumuşak ve hafif taneli bir peynir türüdür. Geleneksel olarak peynir altı suyunun yeniden ısıtılmasıyla yapılır; günümüzde bazı çeşitlerde süte de yer verilir.
Taze ricotta peyniri nasıl tüketilir?
Taze ricotta peyniri hem tuzlu hem tatlı tariflerde kullanılabilir. Ekmek üzerine sürün, makarna ve lazanyaya ekleyin ya da meyve ve balla servis edin; daha pürüzsüz bir kıvam için önce çatalla ezin.
Taze ricotta peyniri lor peyniriyle aynı mı?
Hayır, taze ricotta peyniri ile lor peyniri aynı değildir. İkisi de peynir altı suyundan yapılabilse de üretim yöntemi ve kıvamları farklıdır; ricotta genellikle daha nemli ve kremsi, lor ise daha kuru ve tanelidir.
Taze ricotta peyniri yerine ne kullanılabilir?
Tuzlu tariflerde taze ricotta peyniri yerine lor peyniri kullanılabilir; daha kremsi bir sonuç için lorun içine az miktarda yoğurt ekleyip ezebilirsiniz. Tatlı tariflerde süzme peynir de uygun olabilir, ancak tadı ve dokusu değişir.
Taze ricotta peyniri evde nasıl yapılır?
Taze ricotta peyniri evde peynir altı suyu ısıtılıp asit eklenerek yapılabilir. Yüzeye çıkan pıhtıları kevgirle alıp tülbentte süzün; yalnızca sütten yapılan benzer tarifler geleneksel ricotta ile aynı yöntem değildir.
Taze ricotta peyniri dondurulur mu?
Evet, taze ricotta peyniri dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu daha taneli ve sulu olabilir. Hava almayan bir kapta dondurun, buzdolabında çözdürün ve çözüldükten sonra pürüzsüz sunulması gerekmeyen pişmiş yemeklerde kullanın.
Taze ricotta peyniri açıldıktan sonra nasıl saklanır?
Taze ricotta peynirini açtıktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve temiz bir kaşık kullanın. Üzerinde küf, alışılmadık koku veya belirgin renk değişikliği görürseniz tadına bakmadan atın.
Taze ricotta peyniri neden sulanır?
Taze ricotta peynirinin üzerinde az miktarda sıvı birikmesi, peynir altı suyunun ayrılmasından kaynaklanabilir ve tek başına bozulduğu anlamına gelmez. Kullanımdan önce karıştırın; tarifiniz daha koyu kıvam istiyorsa ince süzgeçte süzdürün.
Taze ricotta peyniri hamilelikte yenir mi?
Evet, taze ricotta peyniri pastörize sütten yapılmışsa ve uygun şekilde soğukta saklanmışsa hamilelikte yenebilir. Pastörize edilmemiş peynirlerden kaçının; ürünün pastörizasyon durumu belirsizse sağlık uzmanınıza danışın.
Taze ricotta peyniri lazanyada nasıl kullanılır?
Taze ricotta peyniri lazanyada genellikle katmanların arasına sürülür; makarnaya, domates sosuna ve diğer iç malzemelere eşlik eder. Çok suluysa önceden süzün, böylece pişerken lazanyanın katmanları fazla gevşemez.
Taze ricotta peyniri Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B2
0.24mg · 18% GDV
B12
0.43µg · 18% GDV
A Vitamini
148.8µg · 17% GDV
Biotin
2.6µg · 9% GDV
Mineraller
Selenyum
17µg · 31% GDV
Fosfor
196mg · 28% GDV
Kalsiyum
257mg · 26% GDV
İyot
24µg · 16% GDV
Sodyum
104mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
130mg · 4% GDV
Taze ricotta peyniri Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Taze ricotta peyniri Kalorisi Nasıl Yakılır?
½ su bardağı (orta) (124 g) için alınan 216 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Taze ricotta peyniri Nedir?
Taze ricotta peyniri, İtalya’da peynir yapımından kalan peynir altı suyunun yeniden ısıtılmasıyla hazırlanan, bazen süt de eklenen yumuşak ve taze bir peynirdir. Hafif, kremamsı dokusu ve nazik süt tadıyla kaşıkla kolayca sürülür; sert ve tuzlu peynirlerden daha farklı, yumuşak bir lezzet sunar.
Türkiye’de kahvaltıda ekmeğe sürüp bal, reçel veya taze otlarla deneyebilir; börek ve makarna iç harçlarında da kullanabilirsiniz. İtalya’da ise makarna dolgularında, tatlılarda ve ekmek üzerinde sıkça yer alır. 100 gramında 11,3 gram protein bulunması onu protein sağlayan bir peynir seçeneği yapar. Daha hafif bir tabak için bol sebzeyle eşleştirin; tatlı kullanımlarda eklenen balı ölçülü tutun.
Taze ricotta peyniri Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Taze ricotta peyniri İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Taze ricotta peyniri Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Taze ricotta peyniri Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Taze ricotta peyniri Yağ Değerleri
DOYMUŞ
10.29g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.59g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.53g
Omega 6:3 oranı 2.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Taze ricotta peyniri ile Karşılaştır
Taze ricotta peyniri Gibi Besinler
Taze ricotta peyniri hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.