Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

C vitamini, potasyum, lif kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Taze Patates (150 g) 116 kaloridir. 100 gramında 77 kalori vardır. İçinde 26.3 g karbonhidrat, 3 g protein, 0.2 g yağ ve 3.3 g lif bulunur. 29.6 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %33'ünü karşılar. Glisemik indeksi 77 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 150 g
116
KCAL / 150G
Karbonhidrat
26.3g
· 10% GDV
Protein
3g
· 6% GDV
Yağ
0.2g
· 0% GDV
Lif
3.3g
· 12% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 88% · Protein 10% · Yağ 2%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 116 kcal | |
| Yağ | 0.2 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.05 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 9 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 26.3 g | 10% |
| Lif | 3.3 g | 12% |
| Protein | 3 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 150 g | 116 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 62 kcal |
| 100 g | 100 g | 77 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 100 g | 77 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 130 g | 100 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 180 g | 139 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 154 kcal |
| 1 adet (büyük) | 250 g | 193 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 300 g | 231 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 77 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Taze patatesi serin, karanlık ve hava alan bir yerde saklayın; nemli kalmaması için kapalı poşette tutmayın. Patatesleri kullanmadan hemen önce yıkayın ve yumuşamış ya da bozulmuş olanları ayırın.
Taze patates, genellikle olgunlaşması tamamlanmadan hasat edildiği için ince kabuklu ve daha nemlidir. Normal, olgun patatese göre kabuğu kolayca soyulur ve daha çabuk pişebilir; bu nedenle tarifte pişme süresini kontrol edin.
Hayır, taze patatesin ince kabuğunu soymanız gerekmez. Akan su altında iyice ovalayarak temizleyebilir ve kabuklu pişirebilirsiniz; kabuğu hasarlıysa veya tarifiniz soyulmuş patates gerektiriyorsa soyun.
Taze patatesi dağılmadan haşlamak için benzer büyüklükte olanları seçin ve çatalla kolayca delinecek kıvama gelince sudan alın. Fazla pişirmek, özellikle küçük ve ince kabuklu patateslerin parçalanmasına yol açabilir.
Evet, taze patatesi pişirmeden önce akan su altında yıkayıp kabuğundaki toprağı nazikçe ovalayarak çıkarın. Saklamadan önce yıkamayın; üzerindeki nem bozulmayı hızlandırabilir.
Çiğ taze patatesi dondurmak iyi sonuç vermez; çözüldüğünde dokusu ve rengi değişebilir. Dondurmak istiyorsanız önce pişirin, soğutun ve hava geçirmez bir kapta dondurucuya kaldırın.
Taze patates sert durumdaysa küçük filizleri ve çevresindeki gözleri derince kesip çıkararak kullanabilirsiniz. Patates yumuşamış, buruşmuş ya da belirgin biçimde filizlenmişse tüketmeyin; filizleri yemeyin.
Belirgin biçimde yeşillenmiş taze patatesi yemeyin; yeşil renk, glikoalkaloit düzeyinin artmış olabileceğine işaret eder ve pişirmek bunları güvenilir biçimde yok etmez. Yalnızca küçük bir alan yeşilse o kısmı genişçe kesin; patatesin çoğu yeşilse atın.
Sert, dolgun ve yüzeyi fazla zedelenmemiş taze patatesleri seçin. Ezilmiş, kesilmiş veya nemli görünenleri almayın; benzer büyüklükte patatesler seçmek, aynı tarifte daha eşit pişmelerini sağlar.
Evet, taze patates kızartılabilir; ancak içindeki nem nedeniyle olgun patatese göre daha az çıtır olabilir. Yıkadıktan sonra iyice kurulayın, eşit büyüklükte kesin ve yağın sıçramaması için patatesleri ıslak halde yağa koymayın.
Vitaminler
C Vitamini
29.55mg · 33% GDV
B6
0.45mg · 26% GDV
B1
0.12mg · 10% GDV
B3
1.58mg · 10% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
644mg · 19% GDV
Bakır
0.17mg · 19% GDV
Manganez
0.22mg · 10% GDV
Fosfor
66mg · 9% GDV
Sodyum
9mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (150 g) için alınan 116 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Taze patates, gelişimini tamamlamadan hasat edilen patatestir; ince kabuğu kolayca soyulur ve içi genellikle daha nemli, yumuşaktır. Türkiye’de ilkbahar ve yaz başında pazarlarda görülür, kabuğuyla pişirildiğinde dağılmadan şeklini korur. Haşlayıp zeytinyağı, dereotu veya maydanozla sunabilir; fırında kızartabilir ya da sebzeli ev yemeklerine ekleyebilirsiniz. Tadı hafif ve topraksıdır, bu yüzden sarımsaklı yoğurt ve taze otlarla iyi gider.
Karbonhidrat ağırlıklıdır; lif, potasyum ve C vitamini de sağlar. Daha hafif bir öğün için kızartmak yerine haşlayın veya fırınlayın; kabuğunu iyice yıkayıp bırakmak da pratik bir seçenektir.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.05g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.02g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.06g
Omega 6:3 oranı 1.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.