Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Kinoa, taze baharatlarla zenginleştirilmiş; lif, protein ve vitamin açısından zengin.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Taze otlu kinoa (150 g) 180 kaloridir. 100 gramında 120 kalori vardır. İçinde 31.5 g karbonhidrat, 6.1 g protein, 3.2 g yağ ve 4.2 g lif bulunur. 0.3 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %33'ünü karşılar. Glisemik indeksi 53 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 150 g
180
KCAL / 150G
Karbonhidrat
31.5g
· 11% GDV
Protein
6.1g
· 12% GDV
Yağ
3.2g
· 4% GDV
Lif
4.2g
· 15% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 70% · Protein 14% · Yağ 16%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 180 kcal | |
| Yağ | 3.2 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.3 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 11 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 31.5 g | 11% |
| Lif | 4.2 g | 15% |
| Protein | 6.1 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 150 g | 180 kcal |
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 18 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 75 g | 90 kcal |
| 100 g | 100 g | 120 kcal |
| 1 adet (orta) | 100 g | 120 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 144 kcal |
| 1 paket (büyük) | 200 g | 240 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 250 g | 300 kcal |
| 2 su bardağı (büyük) | 300 g | 360 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 120 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Taze otlu kinoa, pişirilip soğutulmuş kinoa ile ince kıyılmış maydanoz, dereotu ve nane karıştırılarak yapılır. Limon suyu ve zeytinyağı ekleyip servis etmeden önce kısa süre dinlendirin.
Taze otlu kinoaya en çok maydanoz, dereotu ve nane yakışır. Taze soğan da ekleyebilirsiniz; otları yıkadıktan sonra iyice kurutup ince kıymak, yemeğin sulanmasını önler.
Evet, pişirmeden önce kinoayı ince süzgeçte akan suyun altında iyice yıkayın. Bu işlem, kinoanın yüzeyindeki doğal saponinlerin acımsı tadını azaltır; yıkadıktan sonra suyunu süzdürün.
Taze otlu kinoa genellikle soğuk ya da oda sıcaklığında servis edilir. Pişmiş kinoayı otlarla karıştırmadan önce soğutun; böylece taze otlar diriliğini ve rengini daha iyi korur.
Evet, taze otlu kinoa kısır gibi soğuk bir öğün veya meze olarak yenebilir. Ancak bulgurun tadı ve dokusu farklıdır; kinoaya salça, limon ve sevdiğiniz kısır malzemelerini ekleyerek benzer bir sunum hazırlayabilirsiniz.
Taze otlu kinoa ızgara sebzelerin, balığın veya tavuk yemeklerinin yanında iyi gider. Daha doyurucu bir tabak için üzerine nohut ya da haşlanmış yumurta ekleyip tek başına öğün olarak da sunabilirsiniz.
Evet, kinoayı önceden pişirebilirsiniz; ancak taze otları ve limonlu sosu servis saatine yakın eklemek daha iyi sonuç verir. Böylece otlar kararmaz, salata da beklerken fazla sulanmaz.
Taze otlu kinoayı kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Otlar zamanla yumuşayıp kararabileceği için servis öncesinde kokusunu ve görünümünü kontrol edin.
Pişmiş sade kinoa dondurulabilir, ancak taze otlu kinoa bütün halinde dondurulmaya pek uygun değildir. Çözüldüğünde otlar yumuşar ve salata sulanabilir; donduracaksanız otları ve sosu sonradan ekleyin.
Limon suyu ve zeytinyağını kinoa soğuduktan sonra, servis etmeden önce ekleyin. Sıcakken eklemek taze otların rengini ve dokusunu bozabilir; sosu önce az miktarda katıp tadına göre artırın.
Vitaminler
K Vitamini
33µg · 28% GDV
C Vitamini
10.5mg · 12% GDV
Folat
42µg · 11% GDV
B1
0.12mg · 10% GDV
Mineraller
Bakır
0.3mg · 33% GDV
Manganez
0.75mg · 33% GDV
Çinko
1.5mg · 14% GDV
Fosfor
93mg · 13% GDV
Potasyum ⭐
255mg · 8% GDV
Sodyum
11mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (150 g) için alınan 180 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Taze otlu kinoa, Güney Amerika kökenli kinoa tohumlarının pişirilip maydanoz, dereotu, nane ya da benzeri taze otlarla harmanlanmasıyla hazırlanan hafif bir yemektir. Otların seçimi ve eklenen limon, zeytinyağı gibi malzemeler evden eve değişebilir; salata ya da sıcak bir tahıl garnitürü olarak sunulur.
Kinoanın hafif, tane tane dokusu taze otların canlı aromasıyla dengelenir. Türkiye’de öğle veya akşam yemeğinde sebze ve ızgara yemeklerin yanına koyabilir, soğuk hazırlayıp piknikte ya da meze sofrasında servis edebilirsiniz. Lif ve bitkisel protein içeren bu karışım, et içermeyen öğünlere de doyurucu bir temel sağlar. Daha hafif bir sonuç için yağı ölçülü kullanıp limon ve otları öne çıkarın.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.9g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.5g
Omega 6:3 oranı 17.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (17.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.