Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🫘
Lif, bitkisel protein ve folat açısından zengin; taze iç bakla olarak tüketilir.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (doğranmış) Taze İç Fasulye (170 g) 150 kaloridir. 100 gramında 88 kalori vardır. İçinde 29.9 g karbonhidrat, 13.4 g protein, 1.2 g yağ ve 12.8 g lif bulunur. 0.9 mg B1 ile günlük ihtiyacın %79'unu karşılar. Glisemik indeksi 40 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (doğranmış) · 170 g
150
KCAL / 170G
Karbonhidrat
29.9g
· 11% GDV
Protein
13.4g
· 27% GDV
Yağ
1.2g
· 2% GDV
Lif
12.8g
· 46% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 65% · Protein 29% · Yağ 6%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 150 kcal | |
| Yağ | 1.2 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.15 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 43 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 29.9 g | 11% |
| Lif | 12.8 g | 46% |
| Protein | 13.4 g | 27% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (doğranmış) | 170 g | 150 kcal |
| 1 adet (küçük) | 2 g | 2 kcal |
| 1 yemek kaşığı (doğranmış) | 10 g | 9 kcal |
| 1 ons (bütün) | 28.4 g | 25 kcal |
| ½ su bardağı (doğranmış) | 85 g | 75 kcal |
| 100 g | 100 g | 88 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 132 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 176 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 250 g | 220 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 88 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Taze iç fasulye, ayıklanıp yıkandıktan sonra tencerede suyla veya soğan ve domatesle birlikte yumuşayana kadar pişirilir. Kuru fasulye gibi önceden ıslatmanız gerekmez; pişerken suyunu kontrol edin.
Hayır, taze iç fasulyeyi pişirmeden önce ıslatmanız gerekmez. Taneler henüz kurumadığı için doğrudan pişirilebilir; kısa süre yıkayıp süzdükten sonra tencereye ekleyin.
Taze iç fasulye, baklaların içinden taneler çıkarılarak ayıklanır. Taneleri soğuk suyla nazikçe yıkayıp süzün; buruşmuş, ezilmiş veya bozulma belirtisi gösterenleri kullanmayın.
Taze iç fasulyeyi buzlukta saklamadan önce kısa süre haşlayıp soğuk suyla hızla soğutun ve iyice süzün. Hava almayan bir kapta dondurursanız rengi ve dokusu daha iyi korunur.
Taze iç fasulyeyi pişirmeden önce yıkamadan, hava alabilen bir poşet veya kapta buzdolabının sebzelik bölümünde tutun. Tazeliğini daha iyi koruması için birkaç gün içinde kullanın.
Taze iç fasulyede yalnızca baklanın içindeki taneler yenir; taze fasulyede ise çoğunlukla bütün, yeşil bakla pişirilir. Bu nedenle hazırlama biçimleri ve yemeklerdeki dokuları farklıdır.
Taze iç fasulye ve kuru fasulye aynı türün farklı olgunluk ve kuruluk aşamalarındaki taneleri olabilir. Taze olanı daha nemli olduğu için ıslatılmadan pişer ve kuru fasulyeden farklı bir doku verir.
Genellikle hayır; taze iç fasulye hazırlanırken taneler dış bakladan çıkarılır. Dış baklanın sert veya lifli dokusu nedeniyle tariflerde çoğunlukla yalnızca iç taneler kullanılır.
Taze iç fasulye alırken baklaların dolgun ve diri, içindeki tanelerin de sağlam görünmesine dikkat edin. Islak, sümüksü, küflenmiş veya belirgin biçimde ezilmiş olanları seçmeyin.
Evet, taze iç fasulye bazı kişilerde gaz yapabilir; fasulyelerdeki fermente olabilen karbonhidratlar buna yol açabilir. İyice pişirmek ve ilk seferde küçük bir porsiyonla başlamak rahatsızlığı azaltabilir.
Vitaminler
B1
0.94mg · 78% GDV
Folat
176.8µg · 44% GDV
B2
0.57mg · 44% GDV
B6
0.62mg · 36% GDV
Mineraller
Bakır
0.37mg · 41% GDV
Fosfor
219mg · 31% GDV
Manganez
0.68mg · 30% GDV
Magnezyum
73mg · 17% GDV
Potasyum ⭐
564mg · 17% GDV
Sodyum
43mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (doğranmış) (170 g) için alınan 150 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Taze iç fasulye, kabuğundan ayıklanmış, henüz kurutulmamış fasulye taneleridir; yeşil fasulye gibi kabuğuyla yenmez. Çeşidine göre taneler irili ufaklı olabilir ve mevsiminde pazarlarda bulunur. Evde genellikle soğan ve domatesle, zeytinyağlı ya da daha sulu bir tencere yemeği olarak pişirilir.
Yumuşak, hafif nişastalı dokusu ve fasulyeye özgü tadıyla sıcak servis edilebilir; zeytinyağlı hazırlanırsa ılık veya soğuk da yenir. Yanına pilav, ekmek ya da yoğurt yakışır. Lif ve bitkisel protein içeren doyurucu bir sebze-baklagil seçeneğidir. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp yemeği bol domates ve soğanla hazırlayabilirsiniz.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.15g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.17g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.51g
Omega 6:3 oranı 15.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (15.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.