Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Zengin lif, sağlıklı yağlar, magnezyum ve manganez kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Taze rendelenmiş Hindistan cevizi (80 g) 283 kaloridir. 100 gramında 354 kalori vardır. İçinde 12.2 g karbonhidrat, 2.6 g protein, 26.8 g yağ ve 7.2 g lif bulunur. 1.2 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %52'sini karşılar. Glisemik indeksi 42 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 80 g
283
KCAL / 80G
Karbonhidrat
12.2g
· 4% GDV
Protein
2.6g
· 5% GDV
Yağ
26.8g
· 34% GDV
Lif
7.2g
· 26% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 16% · Protein 3% · Yağ 81%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 283 kcal | |
| Yağ | 26.8 g | 34% |
| Doymuş yağ | 23.76 g | 119% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 16 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 12.2 g | 4% |
| Lif | 7.2 g | 26% |
| Protein | 2.6 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 80 g | 283 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 7 g | 25 kcal |
| 2 yemek kaşığı (orta) | 14 g | 50 kcal |
| 1 dilim (ince) | 20 g | 71 kcal |
| 1 adet (orta) | 30 g | 106 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 40 g | 142 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 40 g | 142 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 177 kcal |
| 100 g | 100 g | 354 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 120 g | 425 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 354 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Taze rendelenmiş Hindistan cevizi tatlılara, keklere, kurabiyelere ve kahvaltılık yulaf lapasına eklenebilir. Hint yemeklerinde ve köri soslarında da kullanılabilir; tarifin sonunda eklemek aromasını daha belirgin tutar.
Taze rendelenmiş Hindistan cevizini hava almayan kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. Rendelendikten sonra nemli ve bozulmaya açık olduğundan oda sıcaklığında bekletmeyin; kullanmadan önce kötü koku veya renk değişimi olup olmadığını kontrol edin.
Evet, taze rendelenmiş Hindistan cevizi dondurulabilir. Kullanacağınız miktarlara bölüp hava almayan bir dondurucu kabına koyun; çözdürdükten sonra dokusu biraz yumuşayabilir, bu nedenle özellikle hamur işlerinde ve pişen yemeklerde kullanışlıdır.
Taze rendelenmiş Hindistan cevizi nemli ve daha yumuşaktır; kurutulmuş Hindistan cevizi ise suyunun büyük kısmı alınmış, daha kuru ve yoğun aromalıdır. Tariflerde birbirlerinin yerine kullanılacaklarsa aynı miktarda kullanmak dokuyu ve nem oranını değiştirebilir.
Taze rendelenmiş Hindistan cevizi hazırlamak için olgun Hindistan cevizinin kabuğunu kırıp içindeki beyaz eti çıkarın, kahverengi ince kabuğu isteğe bağlı olarak soyun ve eti rendeleyin. Rendeyi kullanmadan önce eti temiz suyla durulayıp kurulayabilirsiniz.
Taze rendelenmiş Hindistan cevizi ekşi ya da bayat yağ kokusu, sümüksü doku veya belirgin renk değişimi gösteriyorsa bozulmuş olabilir. Tadına bakarak kontrol etmeyin; bu belirtilerden biri varsa atın.
Evet, taze rendelenmiş Hindistan cevizi çiğ olarak yenebilir. Temiz ve taze Hindistan cevizi etinden hazırlandığından emin olun; tek başına tüketebilir veya meyve, yoğurt ve kahvaltılık karışımlara ekleyebilirsiniz.
Evet, taze rendelenmiş Hindistan ceviziyle evde Hindistan cevizi sütü yapılabilir. Rendeyi ılık suyla blenderdan geçirin ve karışımı temiz bir tülbentten süzün; daha yoğun süt için daha az su kullanın.
Evet, taze rendelenmiş Hindistan cevizi bazı tatlılarda kullanılabilir; ancak ekstra nem kattığı için hamurun kıvamını değiştirebilir. Özellikle kurabiye ve keklerde sıvı miktarını dikkatle ayarlayın ve sonucu tarifin pişme süresine göre kontrol edin.
Evet, taze rendelenmiş Hindistan cevizi dengeli bir beslenmede düzenli olarak yenebilir; ancak yoğun yağ içeriği nedeniyle porsiyonu küçük tutmak pratik olur. Hindistan cevizine alerjiniz varsa tüketmeyin.
Vitaminler
Folat
20.8µg · 5% GDV
B5
0.24mg · 5% GDV
B1
0.05mg · 4% GDV
B3
0.48mg · 3% GDV
Mineraller
Manganez
1.2mg · 52% GDV
Bakır
0.32mg · 36% GDV
Selenyum
8µg · 15% GDV
Fosfor
90mg · 13% GDV
Potasyum ⭐
285mg · 8% GDV
Sodyum
16mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (80 g) için alınan 283 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Taze rendelenmiş Hindistan cevizi, olgun Hindistan cevizinin iç etli kısmının kabuğundan ayrılıp ince ince rendelenmesiyle elde edilir; kurutulmuş Hindistan cevizinden daha nemli ve yumuşaktır. Türkiye’de daha çok kek, kurabiye ve sütlü tatlılarda kullanılır; yulaf veya yoğurtlu kahvaltı kâselerine ve meyve tabaklarına da ekleyebilirsiniz.
Aroması tatlımsı, dokusu hafif çiğnenebilirdir; tariflere hem lezzet hem de dolgunluk verir. Lif ve yağ bakımından yoğun olduğu için küçük bir miktarı bile doyurucu olabilir. Daha hafif bir sonuç için tatlılarda ölçülü kullanın; mango, muz, kakao ve limonla iyi gider.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
23.76g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.12g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.16g
Omega 6:3 oranı 6:1
İdeal 4:1 üzerinde (6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.