Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein, lif ve sağlıklı yağlar açısından zengin; haşlama taze yer fıstığını yumuşatır ve kalori yoğunluğunu azaltır.
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Taze haşlanmış yer fıstığı (166 g) 528 kaloridir. 100 gramında 318 kalori vardır. İçinde 35.4 g karbonhidrat, 22.4 g protein, 36.5 g yağ ve 14.6 g lif bulunur. 66.4 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %221'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 166 g
528
KCAL / 166G
Karbonhidrat
35.4g
· 13% GDV
Protein
22.4g
· 45% GDV
Yağ
36.5g
· 47% GDV
Lif
14.6g
· 52% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 25% · Protein 16% · Yağ 59%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 528 kcal | |
| Yağ | 36.5 g | 47% |
| Doymuş yağ | 5.15 g | 26% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 8.3 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 35.4 g | 13% |
| Lif | 14.6 g | 52% |
| Protein | 22.4 g | 45% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 166 g | 528 kcal |
| 1 adet (küçük) | 2.5 g | 8 kcal |
| 1 adet (büyük) | 4 g | 13 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28.4 g | 90 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 83 g | 264 kcal |
| 100 g | 100 g | 318 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 318 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 477 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 250 g | 795 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 318 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Taze haşlanmış yer fıstığı, olgunlaşıp kurutulmamış yer fıstığının genellikle kabuğuyla suda pişirilmiş hâlidir. Kavrulmuş yer fıstığından daha yumuşak ve nemlidir; çoğunlukla sıcak ya da soğuk atıştırmalık olarak yenir.
Taze haşlanmış yer fıstığı yapmak için kabuklu taze fıstıkları yıkayıp tuzlu suda kısık ateşte yumuşayana kadar pişirin. Pişirme süresi fıstığın tazeliğine ve iriliğine göre değişir; arada bir tane çıkarıp kıvamını kontrol edin.
Evet, taze haşlanmış yer fıstığı düdüklü tencerede pişirilebilir. Fıstıkları suyun içinde bırakın ve tencerenizin kullanım talimatına uyun; basınçlı pişirme daha hızlı olduğundan fazla yumuşamamaları için pişirme sonunda kıvamlarını kontrol edin.
Hayır, taze haşlanmış yer fıstığının sert dış kabuğu genellikle yenmez. Kabuğu elinizle açıp içindeki yumuşamış taneleri yiyin; kabuk pişirme sırasında fıstığı korur ve tuzlu suyun aromasını içine taşır.
Taze haşlanmış yer fıstığı yumuşak, hafif topraksı ve kavrulmuş fıstıktan daha az yoğun bir tada sahiptir. Tuzlu suda pişirildiğinde tuzu içine çeker; kıvamı genellikle sert ve çıtır değil, fasulyeyi andıracak kadar yumuşaktır.
Taze haşlanmış yer fıstığını soğuduktan sonra kapalı bir kapta, buzdolabında saklayın. Nemli kaldığı için oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; kötü koku, kaygan doku veya küf görürseniz tüketmeyin.
Evet, taze haşlanmış yer fıstığı dondurulabilir. Önce tamamen soğutun, fazla suyunu süzdürün ve hava geçirmeyen bir kaba ya da dondurucu poşetine koyun; yerken buzdolabında çözdürüp kısa süre ısıtabilirsiniz.
Taze haşlanmış yer fıstığı suyla piştiği için çiğ taze fıstıktan daha yumuşak, kavrulmuş fıstıktan ise daha nemlidir. Haşlama, kavurmaya kıyasla kalori yoğunluğunu düşürür; bu yüzden porsiyon hissi ve ağızda bıraktığı doku farklıdır.
Evet, taze haşlanmış yer fıstığı protein, lif ve doymamış yağ içerdiği için doyurucu bir atıştırmalık olabilir. Tuz miktarını artırmadan hazırlamak iyi bir seçimdir; yer fıstığı alerjisi olanlar tüketmemelidir.
Taze haşlanmış yer fıstığı her gün yenebilir, ancak porsiyonunuzu iştahınıza ve günlük beslenmenize göre ayarlayın; enerji ve yağ içeriği de vardır. Yer fıstığı alerjiniz varsa tamamen kaçının, tuzlu hazırlanmışsa tuz alımınızı da hesaba katın.
Vitaminler
Biotin
66.4µg · 221% GDV
B5
2.94mg · 59% GDV
B3
7.3mg · 46% GDV
B6
0.58mg · 34% GDV
Mineraller
Manganez
1.99mg · 87% GDV
Bakır
0.58mg · 64% GDV
Fosfor
398mg · 57% GDV
Magnezyum
156mg · 37% GDV
Potasyum ⭐
551mg · 16% GDV
Sodyum
8.3mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (166 g) için alınan 528 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Taze haşlanmış yer fıstığı, henüz kurumamış yer fıstıklarının genellikle kabuklarıyla birlikte suda pişirilmesiyle hazırlanır. Özellikle ABD’nin güneyinde bilinen bu atıştırmalık, Türkiye’de kavrulmuş yer fıstığı kadar yaygın değildir; denk gelirseniz yumuşak tanelerini kabuklarından çıkararak yiyebilirsiniz.
Haşlama, fıstığa kavrulmuş çeşidinden daha nemli ve yumuşak bir doku, hafif tuzlu hazırlanmışsa belirgin bir tuzluluk verir. Çay yanında ya da ara öğünde sunulabilir. Protein ve lifin yanı sıra doymamış yağ da içerir; 100 gramında 8,8 gram lif bulunur. Daha hafif bir seçenek için tuzu ölçülü kullanın; taze sebzelerle birlikte de iyi gider.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.15g
TEKLİ DOYMAMIŞ
18.59g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
10.46g
Omega 6:3 oranı 514.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (514.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.