Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yumurtalı taze makarna
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Taze fettuccine (125 g) 360 kaloridir. 100 gramında 288 kalori vardır. İçinde 65.1 g karbonhidrat, 14.1 g protein, 4.8 g yağ ve 3 g lif bulunur. 47.5 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %86'sını karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 125 g
360
KCAL / 125G
Karbonhidrat
65.1g
· 24% GDV
Protein
14.1g
· 28% GDV
Yağ
4.8g
· 6% GDV
Lif
3g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 72% · Protein 16% · Yağ 12%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 360 kcal | |
| Yağ | 4.8 g | 6% |
| Doymuş yağ | 1.31 g | 7% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 56 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 65.1 g | 24% |
| Lif | 3 g | 11% |
| Protein | 14.1 g | 28% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 125 g | 360 kcal |
| 1 adet (mini) | 50 g | 144 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 75 g | 216 kcal |
| 100 g | 100 g | 288 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 100 g | 288 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 150 g | 432 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 518 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 250 g | 720 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 288 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Taze fettuccine’yi bol kaynar, tuzlu suya ekleyip yumuşayana kadar kısa süre pişirin. Kurutulmuş makarnadan daha çabuk piştiği için paketteki süreyi izleyin ve sosla buluşturmadan önce süzün.
Taze fettuccine, kremalı mantar sosu, tereyağı ve adaçayı ya da domatesli soslarla iyi gider. Geniş şeritleri yoğun sosu güzelce taşır; makarnayı süzdükten sonra sosla tavada kısa süre karıştırmanız lezzetlerin birleşmesine yardımcı olur.
Evet, taze fettuccine Alfredo için uygundur. Pişmiş makarnayı tereyağı ve parmesanla sıcak halde harmanlayın; sos fazla koyulaşırsa makarnanın haşlama suyundan azar azar ekleyerek kıvamını açabilirsiniz.
Taze fettuccine yumurtalı ve nemli bir makarnadır; kuru fettuccine ise kurutularak saklanır. Taze olan daha kısa sürede pişer ve daha yumuşak bir doku verir, bu yüzden sosu hazırlayıp makarnayı en son pişirmek pratiktir.
Taze fettuccine’yi buzdolabında, kapalı ambalajında veya hava almayan bir kapta saklayın. Paketteki son tüketim tarihini izleyin; ambalaj açıldıysa makarnayı kurumadan ve koku almadan kısa sürede kullanın.
Evet, taze fettuccine dondurulabilir. Şeritleri küçük porsiyonlar halinde hafifçe unlayıp birbirine yapışmayacak şekilde dondurun, ardından kapalı bir poşete alın; pişirirken çözdürmeden kaynar suya ekleyin.
Taze fettuccine, şeritler üst üste kaldığında veya su yeterince hareket etmediğinde yapışabilir. Makarnayı bol kaynar suya tek seferde dağıtarak ekleyin ve ilk dakikada nazikçe karıştırın; süzdükten sonra bekletmeden soslayın.
Taze fettuccine evde un, yumurta ve az miktarda tuzla yapılan hamurun ince açılıp şeritler halinde kesilmesiyle hazırlanır. Şeritleri hafifçe unlayıp ayırın; makarna makinesi kullanmak eşit kalınlık ve düzgün kesim sağlar.
Evet, pişmiş taze fettuccine ertesi güne saklanabilir. Soğuduktan sonra hava almayan bir kapta buzdolabına kaldırın; yeniden ısıtırken tavaya az miktarda su veya sos ekleyip makarnayı kurutmadan ısıtın.
Evet, taze fettuccine fırında hazırlanan makarna yemeklerinde kullanılabilir, ancak geniş şeritleri lazanya yaprakları gibi düz ve katmanlı bir sonuç vermez. Fırına girecek tariflerde önce hafifçe haşlayıp fazla suyunu süzün.
Vitaminler
Folat
172.5µg · 43% GDV
B1
0.45mg · 38% GDV
Biotin
10µg · 33% GDV
B3
5.13mg · 32% GDV
Mineraller
Selenyum
48µg · 87% GDV
Manganez
0.69mg · 30% GDV
Bakır
0.24mg · 27% GDV
Fosfor
183mg · 26% GDV
Potasyum ⭐
195mg · 6% GDV
Sodyum
56mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (125 g) için alınan 360 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Taze fettuccine, un ve yumurtayla hazırlanan, İtalya kökenli geniş ve yassı şerit makarnadır. Kurutulmuş makarnaya göre daha nemli olduğu için pişmesi kısa sürer; yüzeyi sosu iyi tutar. Hafif yumurta tadı ve yumuşak, ipeksi dokusuyla sade hâli bile lezzetlidir.
Türkiye’de genellikle ana yemek olarak, mantarlı veya domatesli soslarla; kimi zaman da krema ve peynirle servis edilir. Evde hazırlarken pişirme süresini kısa tutup makarnayı sosla tavada buluşturmanız, dokusunu korumasına yardımcı olur. Beslenme açısından ağırlıklı olarak karbonhidrat sağlar; 100 gramında 11,3 gram protein bulunur. Daha hafif bir tabak için bol sebze ve domates bazlı sosla eşleştirebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.31g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.02g
Omega 6:3 oranı 11.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (11.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.