1 su bardağı (doğranmış) Taze fasulye sote (125 g) 90 kaloridir. 100 gramında 72 kalori vardır. İçinde 10.8 g karbonhidrat, 2.4 g protein, 4.5 g yağ ve 4.3 g lif bulunur. 40 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %33'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.

Taze fasulye sote Nedir?

Taze fasulye sote, ayıklanıp doğranmış taze fasulyenin tavada genellikle soğan ve domatesle, az yağda pişirildiği pratik bir sebze yemeğidir. Evlerde tarif değişebilir; fasulyeler kimi zaman daha diri, kimi zaman iyice yumuşayana kadar sotelenir.

Hafifçe kızarmış kenarları ve yumuşak içiyle sıcak servis edilebilir; zeytinyağlı hazırlandıysa oda sıcaklığında da güzel olur. Türkiye’de ana yemeğin yanında, pilav ve yoğurtla ya da sofrada sebze seçeneği olarak sunulur. Lifli, sebze ağırlıklı ve görece hafif bir tabaktır. Daha hafif olması için yağı ölçülü kullanabilir, fasulyeyi fazla pişirmeden servis edebilirsiniz.

Taze fasulye sote Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

KCAL / 100G

Karbonhidrat

8.6g

· 3% GDV

Protein

1.9g

· 4% GDV

Yağ

3.6g

· 5% GDV

Lif

3.4g

· 12% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 46% · Protein 10% · Yağ 44%

Taze fasulye sote Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

K Vitamini

32µg · 27% GDV

C Vitamini

9.5mg · 11% GDV

Folat

38µg · 10% GDV

0.1mg · 8% GDV

Mineraller

Demir

1mg · 6% GDV

Magnezyum

26mg · 6% GDV

Fosfor

39mg · 6% GDV

Potasyum ⭐

165mg · 5% GDV

Taze fasulye sote Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Yüksek

74/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Orta

53/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Taze fasulye sote Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Düşük

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

1.3

Düşük

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Taze fasulye sote Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 72 kaloriyi harcamak:

🚶

18dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

7dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

10dk

Bisiklet

🏊

8dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Taze fasulye sote İşlenmiş mi?

NOVA 2

Az İşlenmiş

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Taze fasulye sote Alerjen İçerir mi?

Bilinen ana alerjen içermiyor

Gluten yok

Laktoz yok

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Taze fasulye sote Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

✓ Uygun

Vejetaryen

✓ Uygun

Glutensiz

✓ Uygun

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

✓ Uygun

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

— Uygun değil

Low FODMAP

— Uygun değil

Taze fasulye sote Yağ Değerleri

DOYMUŞ

0.52g

TEKLİ DOYMAMIŞ

ÇOKLU DOYMAMIŞ

0.82g

⚖️

Omega 6:3 oranı 26:1

İdeal 4:1 üzerinde (26:1).

Taze fasulye sote ile Karşılaştır

🫛vs🍅

Taze fasulye sote vs Domates100 g'da 54 kalori fazla

→🫛vs🥗

Taze fasulye sote vs Yeşil Salata (Karışık)100 g'da 54 kalori fazla

→🫛vs🫑

Taze fasulye sote vs Kırmızı Biber100 g'da 41 kalori fazla

→🫛vs🥄

Taze fasulye sote vs Pancar (Haşlanmış)100 g'da 28 kalori fazla

→

Taze fasulye sote Gibi Besinler

🍅

Domates

18 kcal

🥗

Yeşil Salata (Karışık)

18 kcal

🫑

Kırmızı Biber

31 kcal

🥄

Pancar (Haşlanmış)

44 kcal

🫑

Yeşil biber

20 kcal

🥗

Patates Salatası

110 kcal

🥗

Roka

25 kcal

🥕🥦🍆

Fırınlanmış Karışık Sebze

65 kcal

Taze fasulye sote Hakkında Sık Sorulan Sorular

Taze fasulye sote nasıl yapılır?

Taze fasulye sote, ayıklanıp doğranmış fasulyeleri tavada soğan ve az yağla yumuşayana kadar çevirerek yapılır. Daha eşit pişmeleri için benzer boyda kesin; tavayı ara sıra karıştırın ve fasulyeler diri ya da yumuşak seviliyorsa pişirmeyi buna göre bitirin.

Taze fasulye sotenin içine ne konur?

Taze fasulye sotenin temel malzemeleri taze fasulye, soğan ve yağdır. Domates, sarımsak ve karabiber sık kullanılan eklemelerdir; domates fasulyenin daha sulu pişmesini sağlar. Limon suyu veya maydanozu ocaktan aldıktan sonra ekleyebilirsiniz.

Taze fasulye sote kaç dakikada pişer?

Taze fasulye sote, fasulyenin tazeliğine, kesim kalınlığına ve istediğiniz yumuşaklığa göre değişen bir sürede pişer. Fasulyeleri ara sıra kontrol edin; çatal kolayca giriyor ama parçalar şeklini koruyorsa ocaktan alabilirsiniz.

Taze fasulye sote neden sert kalır?

Taze fasulye sote, fasulye yaşlıysa veya yeterince pişmediyse sert kalabilir. Kalın ve lifli kısımları pişirmeden önce ayıklayın, parçaları eşit kesin ve tavada kapak kapalıyken az su ekleyerek biraz daha pişirin.

Taze fasulye sote sulanmadan nasıl yapılır?

Taze fasulye sotenin sulanmaması için fasulyeleri yıkadıktan sonra iyice süzdürün ve tavayı fazla doldurmayın. Yüksekçe ateşte kısa süre çevirerek fazla nemi uçurun; domates kullanıyorsanız suyunu ölçülü ekleyin ve kapağı uzun süre kapalı tutmayın.

Taze fasulye sote yapmadan önce fasulye haşlanmalı mı?

Hayır, taze fasulye sote için fasulyeyi önceden haşlamak şart değildir. Doğrudan tavada pişirmek daha diri bir doku verir; fasulyeler kalınsa veya pişmeyi hızlandırmak istiyorsanız kısa süre haşlayıp iyice süzdükten sonra soteleyebilirsiniz.

Taze fasulye sote dondurulmuş fasulyeyle yapılır mı?

Evet, taze fasulye sote dondurulmuş fasulyeyle de yapılır. Fasulyeleri çözdürüp suyunu süzdürün veya tavada önce fazla suyunu uçurun; çözünme sırasında yumuşayabildikleri için pişerken sık sık kontrol edin.

Taze fasulye sote nasıl saklanır?

Taze fasulye soteyi soğuduktan sonra kapaklı bir kaba koyup buzdolabında saklayın. Servis ederken yalnızca yiyeceğiniz miktarı ısıtın; tavada az suyla veya mikrodalgada ısıtmak kurumasını önler.

Taze fasulye sote neyle servis edilir?

Taze fasulye sote, pilav, bulgur pilavı veya yoğurtla iyi gider. Türkiye’de ev yemeği olarak ana yemeğin yanında sunabilir ya da yumurta, peynir veya bakliyat ekleyerek daha doyurucu bir öğüne dönüştürebilirsiniz.

Taze fasulye sote ile zeytinyağlı taze fasulye arasındaki fark nedir?

Taze fasulye sote genellikle tavada daha az sıvıyla ve kısa sürede pişirilir; fasulyeler diri kalabilir. Zeytinyağlı taze fasulye ise çoğunlukla soğan ve domatesle daha yavaş, yumuşak kıvamda pişirilir ve soğuk ya da ılık servis edilir.

Taze fasulye sote hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 24 Eylül 2026