Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Düşük kalorili, lif kaynağı, C vitamini ve K vitamini açısından zengin
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Taze Fasulye (Pişirilmiş) (125 g) 44 kaloridir. 100 gramında 35 kalori vardır. İçinde 8.8 g karbonhidrat, 2.4 g protein, 0.3 g yağ ve 4.3 g lif bulunur. 53.8 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %45'ini karşılar. Glisemik indeksi 30 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 125 g
44
KCAL / 125G
Karbonhidrat
8.8g
· 3% GDV
Protein
2.4g
· 5% GDV
Yağ
0.3g
· 0% GDV
Lif
4.3g
· 15% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 74% · Protein 20% · Yağ 6%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 44 kcal | |
| Yağ | 0.3 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.06 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 7.5 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 8.8 g | 3% |
| Lif | 4.3 g | 15% |
| Protein | 2.4 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 125 g | 44 kcal |
| 1 yemek kaşığı (doğranmış) | 12 g | 4 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 30 g | 11 kcal |
| 5 adet (küçük) | 60 g | 21 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 85 g | 30 kcal |
| 100 g | 100 g | 35 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 35 kcal |
| 10 adet (orta) | 120 g | 42 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 53 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 180 g | 63 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 35 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Pişmiş taze fasulye, kapalı bir kapta buzdolabında genellikle 3–4 gün dayanır. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan soğutup buzdolabına kaldırın; ekşi koku veya sümüksü doku varsa tüketmeyin.
Evet, pişmiş taze fasulye dondurulabilir. Soğuduktan sonra porsiyonlara ayırıp hava almayan kaplara koyun; çözüldüğünde dokusu biraz yumuşayabileceği için çorba, sebze yemeği veya yeniden ısıtılarak servis için daha uygundur.
Pişmiş taze fasulye çoğunlukla fasulyeler çok olgun veya lifli olduğunda sert kalır. Domates gibi asitli malzemeler de yumuşamayı geciktirebilir; fasulyeler yumuşayana kadar pişirin ve tuzu pişmenin sonlarına doğru eklemeyi deneyin.
Pişmiş taze fasulyeyi tavada kısık ateşte, az su ekleyerek ve ara sıra karıştırarak ısıtın. Mikrodalgada ısıtacaksanız üzerini kapatıp aralarda karıştırın; uzun süre yüksek ateşte tutmak fasulyeleri lapa yapabilir.
Zeytinyağlı pişmiş taze fasulye genellikle soğuk veya oda sıcaklığında servis edilir. Soğudukça zeytinyağı, domates ve soğanla pişen yemeğin lezzeti belirginleşir; servis etmeden önce kısa süre oda sıcaklığında bekletebilirsiniz.
Pişmiş taze fasulyenin yanına pilav, bulgur pilavı veya yoğurt sıkça tercih edilir. Zeytinyağlı olarak servis edildiğinde ekmek ve mevsim salatasıyla da iyi gider; etli pişirildiyse sade pilav yemeği tamamlar.
Pişmiş taze fasulye, fazla uzun pişirilmediğinde rengini daha iyi korur. Fasulyeleri yumuşayana kadar pişirip hemen servis edin; haşlama yöntemi kullandıysanız pişirme sonunda süzüp kısa süre soğuk sudan geçirmek renk kaybını azaltabilir.
Evet, pişmiş taze fasulye yoğurtla yenebilir ve bu, Türkiye’de yaygın bir eşleştirmedir. Özellikle zeytinyağlı taze fasulyenin yanında sade yoğurt veya cacık servis edilebilir; yemeği çok sıcakken yoğurtla karıştırmayın.
Evet, pişmiş taze fasulye soğuk salatalara eklenebilir. Süzüp soğuttuktan sonra domates, soğan, maydanoz ve limonlu-zeytinyağlı sosla harmanlayın; çok yumuşamış fasulyeleri karıştırırken ezmemeye dikkat edin.
Pişmiş taze fasulye hem etli hem de zeytinyağlı hazırlanabilir. Etli çeşitte kuşbaşı et genellikle fasulyeler eklenmeden önce pişirilir; zeytinyağlı çeşitte soğan, domates ve zeytinyağıyla sebze yumuşayana kadar pişirilir.
Vitaminler
K Vitamini
53.75µg · 45% GDV
C Vitamini
15mg · 17% GDV
B2
0.14mg · 11% GDV
Biotin
3.13µg · 10% GDV
Mineraller
Manganez
0.28mg · 12% GDV
Bakır
0.08mg · 9% GDV
Magnezyum
31mg · 7% GDV
Demir
1.25mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
183mg · 5% GDV
Sodyum
7.5mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (125 g) için alınan 44 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Pişmiş taze fasulye, yeşil fasulye baklalarının yumuşayana kadar haşlanması ya da pişirilmesiyle hazırlanır. Türkiye’de çoğu zaman soğan ve domatesle zeytinyağlı taze fasulye yapılır; bazı evlerde etli pişirilir. Ilık veya soğuk servis edilebilir.
Hafif, hafif tatlımsı tadı ve yumuşak ama diri kalabilen dokusuyla ana yemeğin yanında, meze olarak ya da yaz sofralarında tek başına yenir. Lif içerir ve kalorisi düşüktür; 100 gramı 35 kaloridir. Daha doyurucu bir öğün için yoğurt ve bulgur pilavıyla eşleştirebilir, zeytinyağını ölçülü kullanabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.06g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.08g
Omega 6:3 oranı 0.8:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.