Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Taze Ekmek Kaç Kalori?
Günlük tüketilen, yumuşak ve kabarık taze ekmek.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 dilim (orta) Taze Ekmek (35 g) 93 kaloridir. 100 gramında 265 kalori vardır. İçinde 17.2 g karbonhidrat, 3 g protein, 1.1 g yağ ve 0.9 g lif bulunur. 4.9 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %9'ini karşılar. Glisemik indeksi 70 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Taze Ekmek Nedir?
Taze ekmek, çoğunlukla buğday unu, su, maya ve tuzla hazırlanan hamurun fırında pişirilmesiyle yapılır. Türkiye’de fırından yeni çıkmış somunun kokusu ve yumuşak içiyle sevilen günlük bir sofralık ekmektir; kabuğu hafif çıtır, içi ise sıcakken pamuksu olur.
Kahvaltıda peynir, zeytin ve yumurtanın yanına konur; çorba ve ev yemeklerine eşlik eder, çayla da yenir. Karbonhidrat ağırlıklıdır ve bir miktar protein ile lif sağlar. Sıcakken sade tüketebilir ya da üzerine peynir, domates gibi kahvaltılıkları koyabilirsiniz; daha doyurucu bir öğün için yanında protein içeren bir yiyecek tercih edin.
Taze Ekmek Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
265
KCAL / 100G
Karbonhidrat
49g
· 18% GDV
Protein
8.5g
· 17% GDV
Yağ
3.2g
· 4% GDV
Lif
2.7g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 76% · Protein 13% · Yağ 11%
Taze Ekmek Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B3
2.1mg · 13% GDV
B1
0.12mg · 10% GDV
Folat
30µg · 8% GDV
B5
0.3mg · 6% GDV
Mineraller
Selenyum
14µg · 25% GDV
Demir
4mg · 22% GDV
Sodyum
490mg · 21% GDV
Kalsiyum
110mg · 11% GDV
Taze Ekmek Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Taze Ekmek Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Taze Ekmek Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 265 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Taze Ekmek İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Taze Ekmek Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Taze Ekmek Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Taze Ekmek Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.7g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.4g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.5g
Omega 6:3 oranı 22.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (22.5:1).
Taze Ekmek ile Karşılaştır
Taze Ekmek Gibi Besinler
Taze Ekmek Hakkında Sık Sorulan Sorular
Taze ekmek nasıl saklanır?
Taze ekmeği kısa süre içinde tüketecekseniz ekmek kutusunda veya temiz bir bez torbada, oda sıcaklığında saklayın. Plastik torba içini daha yumuşak tutar ancak kabuğu yumuşatabilir; buzdolabı ise ekmeğin daha çabuk bayatlamasına yol açar.
Taze ekmek buzlukta saklanır mı?
Evet, taze ekmek dondurulabilir. İhtiyacınız kadarını kolayca alabilmek için dilimleyip hava almayan bir poşete koyun; çözdürmek için oda sıcaklığında bekletin veya dilimleri doğrudan kızartın.
Taze ekmek neden çabuk bayatlar?
Taze ekmek, piştikten sonra içindeki nemin ve nişastanın yapısının değişmesiyle bayatlar. Buzdolabında bu süreç hızlanabilir; ekmeği oda sıcaklığında, hava almasını azaltacak şekilde saklamak yumuşaklığını daha iyi korur.
Taze ekmek sıcakken kesilir mi?
Kesilebilir, ancak fırından yeni çıkmış taze ekmeği biraz dinlendirmek daha iyi sonuç verir. Soğurken iç kısmı oturur; çok sıcakken kesmek yumuşak iç dokuyu ezebilir ve dilimlerin yapışkan görünmesine neden olabilir.
Taze ekmek nasıl yeniden yumuşatılır?
Taze ekmek sertleştiyse kısa süre ısıtarak yumuşatabilirsiniz. Fırında ısıtmak kabuğun dokusunu da toparlar; mikrodalgada ısıtmak ekmeği geçici olarak yumuşatsa da soğuduktan sonra daha sert hale getirebilir.
Taze ekmek küflenirse küflü kısmını kesip yemek güvenli mi?
Hayır, küflü kısmı kesip kalan taze ekmeği yemek güvenli değildir. Ekmek gözenekli olduğu için küfün görünmeyen bölümleri de somunun içine yayılmış olabilir; küflenen somunun tamamını atın.
Taze ekmek sıcak yenirse zararlı mı?
Hayır, taze ekmeği sıcak yemek tek başına zararlı değildir. Ancak fırından yeni çıkmış ekmek içi çok yumuşak ve yoğun olabilir; hızlı veya fazla yemek bazı kişilerde rahatsızlık hissi yaratabilir.
Taze ekmek kilo aldırır mı?
Taze ekmek tek başına kilo aldırmaz; kilo değişimi zaman içinde alınan ve harcanan enerjinin dengesine bağlıdır. Büyük porsiyonlar veya ekmeğe eklenen bol yağlı sürmelikler, toplam enerji alımını artırabilir.
Taze ekmek kan şekerini yükseltir mi?
Evet, taze ekmekteki karbonhidratlar sindirilirken kan şekerini yükseltir. Beyaz undan yapılan yumuşak ekmek kan şekerini daha hızlı etkileyebilir; diyabetiniz varsa porsiyon ve ekmeği hangi yiyeceklerle birlikte tükettiğiniz önem taşır.
Taze ekmeği kızartmak onu daha sağlıklı yapar mı?
Hayır, taze ekmeği kızartmak onu otomatik olarak daha sağlıklı hale getirmez. Kızartma ekmeğin dokusunu ve tadını değiştirir, fakat ekmeğin temel besin içeriğini anlamlı biçimde iyileştirmez.
Taze Ekmek hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.