Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Likopen ve karbonhidrat kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Taze domates soslu makarna (200 g) 244 kaloridir. 100 gramında 122 kalori vardır. İçinde 47 g karbonhidrat, 7.6 g protein, 3.6 g yağ ve 3.6 g lif bulunur. 24 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %44'ünü karşılar. Glisemik indeksi 50 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 200 g
244
KCAL / 200G
Karbonhidrat
47g
· 17% GDV
Protein
7.6g
· 15% GDV
Yağ
3.6g
· 5% GDV
Lif
3.6g
· 13% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 75% · Protein 12% · Yağ 13%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 244 kcal | |
| Yağ | 3.6 g | 5% |
| Doymuş yağ | 0.56 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 290 mg | 13% |
| Karbonhidrat | 47 g | 17% |
| Lif | 3.6 g | 13% |
| Protein | 7.6 g | 15% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 244 kcal |
| 100 g | 100 g | 122 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 150 g | 183 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 220 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 280 g | 342 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 300 g | 366 kcal |
| 2 su bardağı (çok büyük) | 400 g | 488 kcal |
| 1 paket (bütün) | 400 g | 488 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 122 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Taze domates soslu makarna, rendelenmiş veya küçük doğranmış domatesleri zeytinyağı ve sarımsakla pişirip haşlanmış makarnayla karıştırarak yapılır. Sosu kısa süre kaynatıp makarnayı diri kalacak şekilde haşlayın; biraz makarna suyu sosu bağlamaya yardımcı olur.
Taze domates soslu makarna için olgun, kokulu ve sulu domatesler uygundur. Yaz domatesleri daha yoğun tat verir; sert ve mevsimi dışında yetişmiş domatesler daha tatsız kalabilir. Sosun fazla sulanmaması için çok sulu domateslerin çekirdekli kısmını çıkarabilirsiniz.
Hayır, taze domates soslu makarna için domatesleri soymak şart değildir. Kabukları sos içinde fark ediliyorsa domatesleri rendeleyin veya birkaç saniye sıcak suda bekletip kabuklarını çıkarın; pürüzsüz bir sos için pişen karışımı blenderdan da geçirebilirsiniz.
Taze domates soslu makarna sosu genellikle domateslerin fazla su bırakması veya yeterince pişmemesi nedeniyle sulu olur. Domatesleri kapağı açık şekilde pişirerek sıvının buharlaşmasını sağlayın; makarna suyunu ise sos koyulaştıktan sonra azar azar ekleyin.
Evet, taze domates soslu makarnaya az miktarda makarna haşlama suyu eklenebilir. İçindeki nişasta sosun makarnaya tutunmasına yardımcı olur; suyu birden dökmek sosu inceltebileceğinden kaşık kaşık ekleyip karıştırın.
Taze domates soslu makarna için spagetti, linguine, penne veya fusilli kullanabilirsiniz. Akışkan sos uzun makarnaya güzelce yayılır; penne ve fusilli gibi şekillerin girintileri ise domates parçalarını ve sosu daha iyi tutar.
Evet, taze domates soslu makarnaya daha yoğun bir tat isterseniz az miktarda domates salçası ekleyebilirsiniz. Salçayı domateslerden önce yağda kısa süre kavurmak çiğ kokusunu azaltır; daha hafif ve taze bir tat için salçayı atlayabilirsiniz.
Evet, taze domates soslu makarnanın sosunu önceden hazırlayabilirsiniz. Sosu makarnadan ayrı pişirip soğuttuktan sonra buzdolabında saklayın; servis ederken ısıtıp taze haşlanmış makarnayla karıştırırsanız makarna beklerken yumuşamaz.
Taze domates soslu makarna, kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık üç gün saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; yeniden ısıtırken tavaya az miktarda su ekleyip karıştırın, böylece sosun kurumasını önlersiniz.
Taze domates soslu makarnanın üzerine fesleğen, karabiber veya rendelenmiş peynir koyabilirsiniz. Yanında yeşil salata ya da fırınlanmış sebzeler iyi gider; vegan bir servis için peynir yerine taze otlar ve biraz zeytinyağı kullanın.
Vitaminler
B1
0.18mg · 15% GDV
Biotin
4.2µg · 14% GDV
B3
2.2mg · 14% GDV
Folat
48µg · 12% GDV
Mineraller
Selenyum
24µg · 44% GDV
Bakır
0.2mg · 22% GDV
Manganez
0.48mg · 21% GDV
Fosfor
116mg · 17% GDV
Sodyum
290mg · 13% GDV
Potasyum ⭐
350mg · 10% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (200 g) için alınan 244 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Taze domates soslu makarna, haşlanmış makarnanın taze domatesle hazırlanan bir sosla buluştuğu pratik bir yemektir. İtalyan makarna geleneğini hatırlatsa da Türkiye’de ev mutfağının da sevilen, kolayca uyarlanan yemeklerindendir.
Yazın olgun domateslerle yapıldığında sosu ferah ve hafif ekşimsi, makarnası yumuşak ama diri olur. Öğle ya da akşam yemeğinde tek başına, yanında salata veya yoğurtla sunabilirsiniz; daha hafif bir tabak için sosu fazla yağlandırmadan hazırlayıp taze fesleğen ya da başka sebzeler ekleyin. Karbonhidrat ağırlıklı bir öğündür ve 100 gramında 23,5 g karbonhidrat bulunur. Sebze ağırlıklı, doyurucu bir seçenek arayanlar için uygundur.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.56g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.8g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.7g
Omega 6:3 oranı 10:1
İdeal 4:1 üzerinde (10:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.