Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🌰
Enerji yoğun, sağlıklı yağlar, magnezyum, fosfor ve manganez açısından zengin
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
30 g (orta) Taze çam fıstığı (30 g) 180 kaloridir. 100 gramında 600 kalori vardır. İçinde 4.5 g karbonhidrat, 4.5 g protein, 18 g yağ ve 1.5 g lif bulunur. 2.6 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %115'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 30 g (orta) · 30 g
180
KCAL / 30G
Karbonhidrat
4.5g
· 2% GDV
Protein
4.5g
· 9% GDV
Yağ
18g
· 23% GDV
Lif
1.5g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 9% · Protein 9% · Yağ 82%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 180 kcal | |
| Yağ | 18 g | 23% |
| Doymuş yağ | 1.47 g | 7% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 0.6 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 4.5 g | 2% |
| Lif | 1.5 g | 5% |
| Protein | 4.5 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 180 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 8 g | 48 kcal |
| 2 yemek kaşığı (orta) | 16 g | 96 kcal |
| 1 ons (orta) | 28.4 g | 170 kcal |
| 30 g | 30 g | 180 kcal |
| 0.25 su bardağı (çeyrek) | 34 g | 204 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 68 g | 408 kcal |
| 100 g | 100 g | 600 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 135 g | 810 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 600 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Evet, taze çam fıstığı çiğ yenebilir; kabuğu çıkarılmış içleri doğrudan atıştırmalık olarak tüketebilir veya yemeklere ekleyebilirsiniz. Tadı acılaşmış ya da bayat kokan içleri yemeyin.
Taze çam fıstığını hava almayan kapta, serin ve karanlık bir yerde saklayın; sıcaklık ve ışık, yağlarının acılaşmasını hızlandırır. Daha uzun süre korumak için buzdolabında tutun.
Evet, taze çam fıstığını dondurabilirsiniz. Hava almayan bir kap ya da poşete koyup dondurucuya kaldırın; kullanacağınız kadarını çıkarın ve çözüldükten sonra yeniden dondurmayın.
Evet, Türkiye’de dolmalık fıstık genellikle çam kozalaklarından elde edilen çam fıstığının içidir. Tariflerde kullanılan ürün çoğunlukla çiğ ya da hafif kavrulmuş iç olduğundan, taze çam fıstığı da aynı şekilde kullanılabilir.
Bazı çam fıstıkları, tüketildikten sonra günlerce sürebilen metalik veya acı bir tat bırakabilir; buna “çam ağzı” denir. Genellikle kendiliğinden geçer ve acılaşmış fıstığın normal bayat tadından farklı olabilir.
Taze çam fıstığını kuru tavada, orta-düşük ateşte ve sık sık karıştırarak açık altın rengi alana kadar kavurun. Yağ oranı yüksek olduğu için hızla yanabilir; renk değişince tavadan hemen alın.
Taze çam fıstığı pilav, dolma ve zeytinyağlılara eklenir; ayrıca pesto sosunda ve salatalarda kullanılır. Aromasını belirginleştirmek için yemeğe katmadan önce kısa süre kavurabilirsiniz.
Taze çam fıstığı, çam ağaçlarının kozalaklarındaki tohumların kabukları çıkarıldığında elde edilir. Kozalakların olgunlaşması zaman alır ve tohumları ayıklamak zahmetlidir; bu da çam fıstığının neden pahalı olabildiğini açıklar.
Kabuklu taze çam fıstığını açmak için sert kabuğunu dikkatlice kırıp içindeki tohumu çıkarın. Küçük miktarlarda pense veya fındık kıracağı kullanabilirsiniz; kabuk parçalarının içe karışmamasına dikkat edin.
Fazla taze çam fıstığı, yoğun yağ içeriği nedeniyle bazı kişilerde mide rahatsızlığı yapabilir. Ayrıca çam fıstığı ağaç yemişi alerjisi olanlarda ciddi reaksiyonlara yol açabileceğinden, alerjiniz varsa tüketmeyin.
Vitaminler
E Vitamini
2.8mg · 19% GDV
K Vitamini
16.17µg · 13% GDV
B1
0.11mg · 9% GDV
B3
1.32mg · 8% GDV
Mineraller
Manganez
2.64mg · 115% GDV
Bakır
0.4mg · 44% GDV
Fosfor
173mg · 25% GDV
Magnezyum
75mg · 18% GDV
Potasyum ⭐
179mg · 5% GDV
Sodyum
0.6mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
30 g (orta) (30 g) için alınan 180 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Taze çam fıstığı, çam kozalaklarının içinden çıkarılan yenilebilir tohumların henüz kurumamış hâlidir. Türkiye’de çam fıstığı özellikle Ege mutfağında tanınır; tazeyken daha yumuşak ve nemli olabilir, kurudukça daha gevrek bir doku kazanır.
Siz taze çam fıstığını sade olarak atıştırabilir ya da hafifçe kavurup pilava, zeytinyağlı dolmaya ve salatalara ekleyebilirsiniz. Yağ oranı yüksek, enerji yoğun bir tohumdur; 100 gramı 600 kalori içerir. Az miktarı bile yemeğe belirgin bir lezzet ve doyuruculuk katar. Daha hafif bir kullanım için kavururken ekstra yağ eklemeyin; maydanoz, limon ve sebzelerle iyi gider.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.47g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.64g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
10.23g
Omega 6:3 oranı 332:1
İdeal 4:1 üzerinde (332:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.