Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek lif, E vitamini, sağlıklı yağlar
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Taze Badem (8 g) 13 kaloridir. 100 gramında 160 kalori vardır. İçinde 0.6 g karbonhidrat, 0.5 g protein, 1.1 g yağ ve 0.3 g lif bulunur. 1.2 mg E Vitamini ile günlük ihtiyacın %8'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 8 g
13
KCAL / 8G
Karbonhidrat
0.6g
· 0% GDV
Protein
0.5g
· 1% GDV
Yağ
1.1g
· 1% GDV
Lif
0.3g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 17% · Protein 14% · Yağ 69%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 13 kcal | |
| Yağ | 1.1 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.09 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 0.08 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 0.6 g | 0% |
| Lif | 0.3 g | 1% |
| Protein | 0.5 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 8 g | 13 kcal |
| 1 adet (küçük) | 5 g | 8 kcal |
| 1 yemek kaşığı (doğranmış) | 7 g | 11 kcal |
| 1 adet (büyük) | 12 g | 19 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 30 g | 48 kcal |
| 5 adet (orta) | 40 g | 64 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 50 g | 80 kcal |
| 10 adet (orta) | 80 g | 128 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 90 g | 144 kcal |
| 100 g | 100 g | 160 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 160 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Taze badem, olgunlaşıp kurutulmamış bademdir. Yeşil, yumuşak dış kabuğu ve henüz sertleşmemiş içiyle kuru bademden ayrılır; Türkiye’de çoğunlukla ilkbaharda atıştırmalık olarak tüketilir.
Taze badem yıkanıp bütün olarak ya da yeşil dış kabuğu açılarak içindeki körpe badem çıkarılıp yenir. Dışı yumuşak ve körpeyken kabuğuyla tüketilebilir; yanında tuz kullanmak yaygın bir tercihtir.
Taze badem lif, E vitamini ve doymamış yağlar sağlar. Lif sindirime katkıda bulunur; E vitamini antioksidan işlev görür. Bu özellikler taze bademi besleyici bir ara öğün yapar, ancak tek başına bir sağlık sorununu tedavi etmez.
Taze badem Türkiye’de genellikle ilkbaharda, bademler henüz olgunlaşıp sertleşmeden bulunur. Satış dönemi kısa olduğundan, tezgâhlarda görüldüğü zaman bölgeye ve o yılın hava koşullarına göre değişebilir.
Evet, taze bademin dışındaki yeşil kabuk yumuşak ve körpeyken yenebilir; önce iyice yıkayın. Kabuk sertleşmiş veya içindeki badem belirgin biçimde odunsulaşmışsa dış kısmı açıp yalnızca içini tüketmek daha uygundur.
Taze bademi yıkamadan, hava alabilen bir kapta buzdolabının sebzelik bölümünde saklayın. Nemli halde kapatmak çabuk bozulmasına yol açabilir; yemeden önce yıkayın ve yumuşama, küf ya da ekşi koku fark ederseniz tüketmeyin.
Taze badem olgunlaşmadan toplanır; dışı yeşil ve içi yumuşaktır. Kuru badem ise olgunlaşmış, kurutulmuş iç bademdir ve daha gevrek bir dokuya sahiptir. Taze badem mevsimliktir; kuru badem daha uzun süre saklanabilir.
Taze badem alırken yeşil dış kabuğu diri, kokusu temiz ve yüzeyi küfsüz olanları seçin. Aşırı buruşmuş, kararmış veya ezilince sulu ve kötü kokulu olanlar bayatlamış olabilir; bunları almayın.
Evet, taze badem genellikle çiğ yenir; pişirmek gerekmez. Yeşil kabuğunu da yiyecekseniz akan su altında iyice yıkayın. Çiğ tüketmek istemezseniz içini yemeklerde kullanabilirsiniz, ancak uzun pişirme körpe dokusunu kaybettirir.
Taze badem çiğ atıştırmalık olarak yenmesinin yanı sıra, körpe içi yemeklere eklenebilir. Türkiye’de çağla badem özellikle etli veya zeytinyağlı tencere yemeklerinde kullanılır; pişerken dağılmaması için yemeğin sonlarına doğru ekleyin.
Vitaminler
E Vitamini
1.16mg · 8% GDV
B2
0.02mg · 2% GDV
Folat
2.8µg · 1% GDV
Biotin
0.16µg · 1% GDV
Mineraller
Manganez
0.06mg · 3% GDV
Bakır
0.02mg · 2% GDV
Fosfor
11mg · 2% GDV
Magnezyum
5.6mg · 1% GDV
Potasyum ⭐
17mg · 1% GDV
Sodyum
0.08mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (8 g) için alınan 13 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Taze badem, olgunlaşmadan toplanan bademdir; dışındaki yeşil, hafif tüylü kabuk açıldığında içinden yumuşak, açık renkli badem çıkar. Türkiye’de özellikle ilkbaharda pazarlarda görülür ve çoğunlukla mevsimlik atıştırmalık olarak çiğ yenir. Kabuk ve iç badem, bademin olgunluğuna göre birlikte ya da ayrı tüketilebilir.
Tadı hafif ekşimsi ve otsu, dokusu olgun bademden daha yumuşaktır; yanında az tuzla yemek yaygındır. Lif, E vitamini ve doymamış yağlar sağlar; 100 gramında 4 gram lif bulunur. Çay saatinde meyveyle birlikte sunabilir, ekşiliğini dengelemek için de tuzsuz tercih edebilirsiniz.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.09g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.7g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.26g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.