Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek protein, sağlıklı yağlar, lif ve vitaminler içerir
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Taze Antep Fıstığı (15 g) 41 kaloridir. 100 gramında 270 kalori vardır. İçinde 2.6 g karbonhidrat, 1.5 g protein, 2.7 g yağ ve 1.1 g lif bulunur. 0.2 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %22'sini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 15 g
41
KCAL / 15G
Karbonhidrat
2.6g
· 1% GDV
Protein
1.5g
· 3% GDV
Yağ
2.7g
· 3% GDV
Lif
1.1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 26% · Protein 15% · Yağ 59%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 41 kcal | |
| Yağ | 2.7 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.32 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 0.75 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 2.6 g | 1% |
| Lif | 1.1 g | 4% |
| Protein | 1.5 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 15 g | 41 kcal |
| 1 adet (küçük) | 10 g | 27 kcal |
| 1 yemek kaşığı (doğranmış) | 10 g | 27 kcal |
| 1 adet (büyük) | 20 g | 54 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 30 g | 81 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 135 kcal |
| 100 g | 100 g | 270 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 270 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 120 g | 324 kcal |
| 10 adet (orta) | 150 g | 405 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 270 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Taze Antep fıstığı, sert dış kabuğu açılıp içindeki yeşil tanesi çıkarılarak yenir. Üzerinde ince, kırmızımsı-mor bir zar varsa bu zar da yenebilir; sade tüketebilir veya salata ve tatlılara ekleyebilirsiniz.
Evet, yenmeden önce sert kabuğu kırıp iç taneyi çıkarmalısınız. İç tanenin üzerindeki ince renkli zar yenebilir; daha yumuşak bir tat ve görünüm isterseniz taneyi kısa süre sıcak suda bekletip zarı ovalayarak çıkarabilirsiniz.
Taze Antep fıstığı daha nemli, yumuşak ve hafif otsu bir tada sahiptir; kuru Antep fıstığı ise kurutulduğu için daha çıtır ve yoğun lezzetlidir. Taze olanın dışındaki etli kabuk ve iç zar da ayırt edici özellikleridir.
Taze Antep fıstığını hava almayan bir kapta buzdolabında saklayın. Nemli dış kabuğu varsa küflenme riskini azaltmak için yemeden önce ayıklayıp kurulayın; yumuşama, küf veya ekşi koku fark ederseniz tüketmeyin.
Evet, taze Antep fıstığı dondurulabilir. Önce dış kabuğunu ayıklayıp taneleri iyice kurulayın, sonra hava geçirmeyen bir dondurucu kabına koyun; çözdürdükten sonra dokusu biraz yumuşayabileceğinden yemek ve tatlılarda kullanmak daha uygundur.
Taze Antep fıstığı yaz sonuna doğru hasat edilir ve kısa bir süre pazarlarda görülür. Antep fıstığının tazeliğini anlamak için dış kabuğunun diri olmasına ve iç tanenin dolgun, canlı yeşil görünmesine dikkat edin.
Küf, ekşi ya da bayat yağ kokusu ve yapışkanlaşmış veya aşırı yumuşamış taneler taze Antep fıstığının bozulduğunu gösterir. Birkaç tanede bile bu belirtiler varsa paketin kalanını da tüketmemek daha güvenlidir.
Evet, taze Antep fıstığı kavrulabilir; ancak nemli olduğu için kuru fıstığa göre daha uzun sürede çıtırlaşabilir. Kabuklarını ayıklayıp taneleri düşük ısıda kavurun ve yanmamaları için sık sık karıştırın.
Evet, taze Antep fıstığı çiğ yenebilir; iç taneyi sert kabuğundan çıkarmanız yeterlidir. Üzerindeki ince zar yenebilir, fakat dışındaki etli kabuk iç taneyle karıştırılmamalı ve tüketilmeden önce ayrılmalıdır.
Taze Antep fıstığı tek başına kilo aldırmaz; ancak enerji yoğun bir kuruyemiş olduğu için fark etmeden fazla yemek toplam enerji alımını artırabilir. Kabuklu tüketmek, yeme hızını yavaşlatıp porsiyonu takip etmeyi kolaylaştırır.
Vitaminler
B6
0.26mg · 15% GDV
B1
0.13mg · 11% GDV
E Vitamini
0.35mg · 2% GDV
Folat
7.65µg · 2% GDV
Mineraller
Bakır
0.2mg · 22% GDV
Fosfor
74mg · 11% GDV
Manganez
0.18mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
153mg · 5% GDV
Sodyum
0.75mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (15 g) için alınan 41 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Taze Antep fıstığı, Gaziantep ve çevresiyle özdeşleşen Antep fıstığının taze hasat edilen hâlidir. Sert kabuğunun içindeki yeşil içi, kuru fıstığa göre daha yumuşak ve nemli olur; dışındaki ince kabuk da soyularak yenebilir. Mevsiminde çerez olarak sade tüketilir, tatlılara ve dondurmaya da lezzet verir.
Tadı hafif tatlı ve bitkimsidir; kahvaltıda, çayın yanında ya da yemek sonrası küçük bir atıştırmalık olarak sunabilirsiniz. Protein, lif ve yağ içeren besleyici bir seçenektir; 100 gramında 10,3 gram protein bulunur. Porsiyonu dengeli tutmak için yanında meyveyle yiyebilir veya ezip yoğurda, sütlü tatlılara ekleyebilirsiniz.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.32g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.4g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.89g
Omega 6:3 oranı 87:1
İdeal 4:1 üzerinde (87:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.