Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥗
Protein açısından zengin, düşük karbonhidratlı
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Tavuklu Yoğurtlu Kabak Salatası (180 g) 166 kaloridir. 100 gramında 92 kalori vardır. İçinde 7.4 g karbonhidrat, 18.2 g protein, 7.4 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 7.4 mg B3 ile günlük ihtiyacın %46'sını karşılar. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
166
KCAL / 180G
Karbonhidrat
7.4g
· 3% GDV
Protein
18.2g
· 36% GDV
Yağ
7.4g
· 9% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 18% · Protein 43% · Yağ 39%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 166 kcal | |
| Yağ | 7.4 g | 9% |
| Doymuş yağ | 2.02 g | 10% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 230 mg | 10% |
| Karbonhidrat | 7.4 g | 3% |
| Lif | 1.4 g | 5% |
| Protein | 18.2 g | 36% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 166 kcal |
| 2 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 35 g | 32 kcal |
| ½ su bardağı (rendelenmiş) | 90 g | 83 kcal |
| 100 g | 100 g | 92 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 130 g | 120 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 180 g | 166 kcal |
| 1 paket (orta) | 250 g | 230 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 260 g | 239 kcal |
| 1.5 su bardağı (rendelenmiş) | 270 g | 248 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 92 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tavuklu yoğurtlu kabak salatası; pişmiş tavuk, pişirilip soğutulmuş kabak ve sarımsaklı yoğurt karıştırılarak yapılır. Kabakları rendeleyip tavada yumuşatabilir veya dilimleyip fırınlayabilirsiniz; karışımı servis etmeden önce soğutun.
Tavuklu yoğurtlu kabak salatasının temel malzemeleri pişmiş tavuk, kabak ve yoğurttur. Yoğurda sarımsak ve tuz eklenebilir; dereotu, ceviz veya üzerine gezdirilen az zeytinyağı da sık kullanılan tamamlayıcılardır.
Tavuklu yoğurtlu kabak salatasında kabak genellikle pişirilerek kullanılır. Çiğ kabak daha sulu ve gevrek kalır; pişmiş kabağı yoğurtla karıştırmadan önce soğutup fazla suyunu süzmek salatanın sulanmasını önler.
Tavuklu yoğurtlu kabak salatası tavuk göğsüyle de but etiyle de yapılabilir. Göğüs eti daha yağsız ve kolay didiklenir; but eti ise daha yumuşak ve lezzetli olur. Tavuğu tamamen pişirip soğuttuktan sonra ekleyin.
Tavuklu yoğurtlu kabak salatasının sulanmaması için pişen kabağı soğutup suyunu iyice süzün. Yoğurt çok suluysa önce süzme yoğurt kullanın veya yoğurdu süzün; malzemeleri servis zamanına yakın karıştırmak da dokuyu korur.
Tavuklu yoğurtlu kabak salatası kapalı bir kapta buzdolabında en fazla 3 gün saklanabilir. Tavuk ve yoğurt içerdiğinden oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; servis için yalnızca yiyeceğiniz miktarı çıkarın.
Evet, tavuklu yoğurtlu kabak salatasına ceviz ve dereotu eklenebilir. Dereotu yoğurtlu karışıma ferah bir aroma verir, ceviz ise çıtırlık katar; ceviz yumuşamaması için salataya servis etmeden hemen önce serpilebilir.
Tavuklu yoğurtlu kabak salatası soğuk meze veya hafif bir ana öğün olarak servis edilir. Yanına çorba, yeşil salata ya da sıcak bir sebze yemeği yakışır; öğünde ekmek veya pilav sunmak da tercih edilebilir.
Evet, tavuklu yoğurtlu kabak salatasının malzemeleri önceden hazırlanabilir. Pişmiş tavukla kabağı ve yoğurtlu sosu ayrı kaplarda buzdolabında tutup servis öncesinde karıştırın; böylece kabak su salıp salatanın kıvamını bozmaz.
Hayır, tavuklu yoğurtlu kabak salatasını dondurmak iyi sonuç vermez. Çözüldüğünde kabak su salar, yoğurt ayrışabilir ve salatanın dokusu bozulur; bu nedenle taze hazırlayıp buzdolabında saklamak daha uygundur.
Vitaminler
B3
7.38mg · 46% GDV
B6
0.56mg · 33% GDV
B12
0.5µg · 21% GDV
B2
0.25mg · 19% GDV
Mineraller
Selenyum
24µg · 44% GDV
Fosfor
238mg · 34% GDV
İyot
22µg · 15% GDV
Kalsiyum
142mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
392mg · 12% GDV
Sodyum
230mg · 10% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 166 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tavuklu Yoğurtlu Kabak Salatası, pişirilip didiklenmiş tavuk ile hafifçe sotelenmiş ya da haşlanmış kabağın yoğurtla buluşturulduğu ev usulü bir salatadır. Sarımsak ve taze otlar da sıkça eklenir; tarifler evden eve değişebilir. Soğuk servis edildiğinde yoğurdun ferahlığı, yumuşak kabak ve tavuk parçalarıyla dengelenir. Türkiye’de yaz sofralarında meze ya da hafif bir öğle yemeği olarak sunulabilir; ızgara yemeklerin yanına da yakışır. Protein ağırlıklı, karbonhidratı görece düşük bir seçenektir; 100 gramında 10,1 g protein bulunur. Daha doyurucu bir öğün için yanında salata veya tam tahıllı ekmek tercih edebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.02g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.06g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.99g
Omega 6:3 oranı 12.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (12.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.