Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Tavuklu tırşık Kaç Kalori?
Fermente ot ve tavukla yapılan geleneksel yöresel yemek
Mevsimi: Kış · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Tavuklu tırşık (250 g) 195 kaloridir. 100 gramında 78 kalori vardır. İçinde 10.5 g karbonhidrat, 17 g protein, 7.8 g yağ ve 4 g lif bulunur. 240 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %200'ünü karşılar. Glisemik indeksi 18 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Tavuklu tırşık Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 250 g
195
KCAL / 250G
Karbonhidrat
10.5g
· 4% GDV
Protein
17g
· 34% GDV
Yağ
7.8g
· 10% GDV
Lif
4g
· 14% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 23% · Protein 38% · Yağ 39%
Tavuklu tırşık besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (250 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 195 kcal | |
| Yağ | 7.8 g | 10% |
| Doymuş yağ | 2 g | 10% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 700 mg | 30% |
| Karbonhidrat | 10.5 g | 4% |
| Lif | 4 g | 14% |
| Protein | 17 g | 34% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Tavuklu tırşık Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 195 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 20 g | 16 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 47 kcal |
| 100 g | 100 g | 78 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 140 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 273 kcal |
| 1 şişe (kocaman) | 500 g | 390 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 78 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tavuklu tırşık Hakkında Sık Sorulan Sorular
Tavuklu tırşık nedir?
Tavuklu tırşık, tavukla birlikte yöresel tırşık otunun kullanıldığı, ekşimsi ve fermente lezzetiyle bilinen geleneksel bir yemektir. Tarifler yöreye ve ev alışkanlıklarına göre değişebilir.
Tavuklu tırşık nasıl yapılır?
Tavuklu tırşık, tavuk ve tırşık otu pişirilerek hazırlanır; geleneksel tariflerde yemeğe ekşi bir tat kazandırmak için mayalanma aşaması da bulunabilir. Tırşık otunu iyice pişirin ve yöresel tarifteki hazırlama adımlarını izleyin.
Tavuklu tırşık hangi yöreye aittir?
Tavuklu tırşık, özellikle Kahramanmaraş’ın Andırın yöresiyle özdeşleşen tırşık geleneğinin bir çeşididir. Tırşık farklı evlerde ve çevre yörelerde de yapılır; kullanılan ot ve hazırlama yöntemi değişebilir.
Tavuklu tırşıkta hangi ot kullanılır?
Tavuklu tırşıkta, yörede tırşık otu adı verilen yabani ot kullanılır. Bu ad farklı yerlerde farklı bitkiler için kullanılabildiğinden, doğadan topladığınız bir otu yalnızca uzman teşhisiyle tüketin.
Tavuklu tırşıkta tırşık otu nasıl mayalanır?
Tavuklu tırşık için tırşık otu, geleneksel tariflerde ekşi maya oluşturan malzemelerle bekletilerek mayalandırılır. Süre ve kullanılan yardımcı malzemeler yöresel tarife göre değişir; güvenli ve denenmiş bir tarif uygulayın.
Tavuklu tırşık otu çiğ yenir mi?
Hayır, tavuklu tırşıkta kullanılan ot çiğ tüketilmemelidir. Tırşık adıyla bilinen yabani otlar tahriş edici veya zararlı olabilir; yalnızca doğru tanımlanmış otu, geleneksel şekilde hazırlayıp iyice pişirerek kullanın.
Tavuklu tırşık neyle servis edilir?
Tavuklu tırşık, ekşimsi tadını dengeleyen sade pilav veya ekmekle servis edilebilir. Yanına yoğurt da koyabilirsiniz; ancak yemeğin yöresel sunumu ve eşlikçileri evden eve farklılık gösterir.
Tavuklu tırşık nasıl bir tada sahiptir?
Tavuklu tırşık genellikle ekşimsi, otlu ve doyurucu bir tada sahiptir; tavuk yemeğe daha dolgun bir lezzet katar. Ekşiliğin belirginliği, otun hazırlanışına ve kullanılan mayalama yöntemine göre değişir.
Tavuklu tırşık artarsa nasıl saklanır?
Tavuklu tırşık artarsa, oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden kapalı bir kaba alıp buzdolabında saklayın. Tavuk içeren yemekleri birkaç gün içinde tüketin ve yeniden ısıtırken her tarafının iyice ısındığından emin olun.
Tavuklu tırşık tavuksuz yapılabilir mi?
Evet, tırşık tavuk eklenmeden de hazırlanabilir; bu durumda yemek geleneksel ot ve ekşi lezzetini korurken daha farklı bir kıvam kazanır. Tavuklu tırşık tarifinden eti çıkarıp pişirme süresini otun yumuşamasına göre ayarlayın.
Tavuklu tırşık Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
240µg · 200% GDV
A Vitamini
362.5µg · 40% GDV
B3
6mg · 38% GDV
C Vitamini
23.75mg · 26% GDV
Mineraller
Selenyum
20µg · 36% GDV
Fosfor
215mg · 31% GDV
Sodyum
700mg · 30% GDV
Manganez
0.55mg · 24% GDV
Potasyum ⭐
600mg · 18% GDV
Tavuklu tırşık Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Tavuklu tırşık Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (250 g) için alınan 195 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tavuklu tırşık Nedir?
Tavuklu tırşık, tırşık otu gibi yöresel yeşilliklerin fermente edilip tavukla pişirildiği, özellikle Güney Anadolu’da bilinen ekşili bir yemektir. Tarifler yöreye ve eve göre değişir; tırşık otunun kendine özgü aroması yemeğe karakterini verir.
Sıcak bir ana yemek olarak sunulur; yanında bulgur pilavı ya da ekmekle iyi gider. Ekşimsi, otlu tadı tavuğun doyuruculuğuyla dengelenir. Porsiyonu sebzeli ve ölçülü kalorili bir öğün arayanlara uygundur; daha hafif olması için yağı az kullanabilir, yanında pilav yerine salata tercih edebilirsiniz.
Tavuklu tırşık Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Tavuklu tırşık İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Tavuklu tırşık Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Tavuklu tırşık Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Tavuklu tırşık Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.75g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.25g
Omega 6:3 oranı 5.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.3:1).
Tavuklu tırşık ile Karşılaştır
Tavuklu tırşık Gibi Besinler
Tavuklu tırşık hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.