Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein ve karbonhidrat dengesi, hafif ve doyurucu salata
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Tavuklu Şehriyeli Salata (180 g) 234 kaloridir. 100 gramında 130 kalori vardır. İçinde 25.2 g karbonhidrat, 17.1 g protein, 5.8 g yağ ve 3.1 g lif bulunur. 3.8 mg B3 ile günlük ihtiyacın %24'ünü karşılar. Glisemik indeksi 45 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
234
KCAL / 180G
Karbonhidrat
25.2g
· 9% GDV
Protein
17.1g
· 34% GDV
Yağ
5.8g
· 7% GDV
Lif
3.1g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 46% · Protein 31% · Yağ 23%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 234 kcal | |
| Yağ | 5.8 g | 7% |
| Doymuş yağ | 1.44 g | 7% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 378 mg | 16% |
| Karbonhidrat | 25.2 g | 9% |
| Lif | 3.1 g | 11% |
| Protein | 17.1 g | 34% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 234 kcal |
| 1 adet (mini) | 80 g | 104 kcal |
| 1 porsiyon (çok küçük) | 90 g | 117 kcal |
| 100 g | 100 g | 130 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 156 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 325 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 300 g | 390 kcal |
| 1 şişe (kocaman) | 350 g | 455 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 130 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tavuklu şehriyeli salata, pişirilip soğutulmuş tavuk ve şehriyenin doğranmış sebzelerle harmanlanmasıyla yapılır. Şehriyeyi paketteki süreye göre haşlayıp süzün; salatayı servis etmeden hemen önce soslayın ki sebzeler diri kalsın.
Tavuklu şehriyeli salatada arpa şehriye veya tel şehriye kullanılabilir; tarifin tarzına göre pirinç şehriyesi de tercih edilir. Türk usulü tariflerde arpa şehriye yaygındır. Hangi türü seçerseniz seçin, fazla yumuşamaması için pişince süzüp soğutun.
Tavuklu şehriyeli salatanın temel malzemeleri pişmiş tavuk, şehriye ve taze sebzelerdir. Havuç, salatalık ve yeşillikler iyi eşlik eder; tarifinize göre mısır, taze soğan veya ezilmiş fıstık da ekleyebilirsiniz.
Tavuklu şehriyeli salataya limon suyu ve zeytinyağıyla hazırlanan hafif bir sos yakışır. Yoğurtlu sos daha kremamsı bir sonuç verir; Asya tarzı tariflerde soya sosu ve limon da kullanılabilir. Sosu azar azar ekleyip tadına bakın.
Tavuklu şehriyeli salata genellikle soğuk veya hafif serin servis edilir. Tavukla şehriyeyi pişirdikten sonra soğutmak, salatanın taze sebzelerle daha iyi birleşmesini sağlar; sıcak malzemeler salatalığı ve yeşillikleri soldurabilir.
Tavuklu şehriyeli salata tek başına hafif bir öğün olabilir; yanında çorba veya sade yoğurt sunabilirsiniz. Daha kalabalık bir sofrada zeytinyağlı sebzeler ve kızarmış ekmekle iyi gider; sosu ağırsa yanına başka kremalı yemek eklemeyin.
Evet, tavuklu şehriyeli salatanın tavuk ve şehriye kısmını bir gün önceden hazırlayabilirsiniz. Kapalı kapta buzdolabında saklayın; salatalık, yeşillik ve sosu servis öncesinde eklemek dokunun sulanmasını ve yeşilliklerin pörsümesini önler.
Tavuklu şehriyeli salata, kapalı kapta ve buzdolabında saklandığında genellikle 3–4 gün içinde tüketilmelidir. Oda sıcaklığında uzun süre beklemiş salatayı saklamayın; mayonezli veya yoğurtlu sos kullanıldıysa soğukta tutmaya özellikle dikkat edin.
Tavuklu şehriyeli salata, tavuk ve sebzelerle doyurucu bir öğün olabilir; ancak porsiyonu ve eklenen sosun miktarı önemlidir. Daha hafif hazırlamak için kızartma yerine haşlanmış ya da ızgara tavuk kullanıp yağı ölçülü ekleyin.
Evet, tavuklu şehriyeli salata iftarda ana öğünün bir parçası olarak yenebilir. Tavuk protein, şehriye ise enerji sağlayan karbonhidrat sunar; yanında su ve çorba tercih edebilir, salatayı çok ağır soslarla hazırlamaktan kaçınabilirsiniz.
Vitaminler
B3
3.78mg · 24% GDV
B5
0.99mg · 20% GDV
B6
0.32mg · 19% GDV
Biotin
3.96µg · 13% GDV
Mineraller
Fosfor
153mg · 22% GDV
Selenyum
9.9µg · 18% GDV
Sodyum
378mg · 16% GDV
Bakır
0.11mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
324mg · 10% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 234 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tavuklu şehriyeli salata, haşlanmış tavuk ve ince şehriyenin havuç, salatalık ve taze otlarla bir araya getirildiği doyurucu bir salatadır. Tarifler değişebilir; bazıları limonlu, hafif yağlı bir sosla, bazıları daha kremalı hazırlanır. Fıstık gibi çıtır bir ekleme de farklı bir doku katar.
Türkiye’de soğuk ya da oda sıcaklığında hafif öğle yemeği olarak, piknikte veya sofrada ana yemeğin yanında sunabilirsiniz. Tavuk protein, şehriye ise karbonhidrat sağlar; bu nedenle tek başına da doyurucu olabilir. Daha hafif bir sonuç için sosu ölçülü kullanıp salatalık ve yeşillikleri artırın.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.44g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.98g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.4g
Omega 6:3 oranı 6.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (6.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.