Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein açısından zengin, sebzeli köri yemeği
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Tavuklu Sebzeli Köri (240 g) 307 kaloridir. 100 gramında 128 kalori vardır. İçinde 13.9 g karbonhidrat, 26.9 g protein, 15.4 g yağ ve 3.4 g lif bulunur. 11 mg B3 ile günlük ihtiyacın %69'unu karşılar. Glisemik indeksi 38 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 240 g
307
KCAL / 240G
Karbonhidrat
13.9g
· 5% GDV
Protein
26.9g
· 54% GDV
Yağ
15.4g
· 20% GDV
Lif
3.4g
· 12% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 18% · Protein 36% · Yağ 46%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 307 kcal | |
| Yağ | 15.4 g | 20% |
| Doymuş yağ | 4.08 g | 20% |
| Trans yağ | 0.07 g | |
| Sodyum | 595 mg | 26% |
| Karbonhidrat | 13.9 g | 5% |
| Lif | 3.4 g | 12% |
| Protein | 26.9 g | 54% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 307 kcal |
| 1 yemek kaşığı (mini) | 18 g | 23 kcal |
| 100 g | 100 g | 128 kcal |
| 1 adet (küçük) | 120 g | 154 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 180 g | 230 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 240 g | 307 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 320 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 320 g | 410 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 448 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 128 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tavuklu sebzeli köri, tavuk parçaları önce renk alana kadar pişirilip ardından doğranmış sebzeler ve köri baharatları eklenerek yapılır. Biraz su veya et suyu ilavesiyle tavuk tamamen pişene ve sos koyulaşana kadar kısık ateşte pişirin.
Tavuklu sebzeli köriye havuç ve bezelyenin yanı sıra patates, biber, kabak veya karnabahar da eklenebilir. Sebzeleri benzer büyüklükte doğrayın; daha uzun sürede pişenleri önce tencereye alın.
Tavuklu sebzeli köride köri tozu temel baharattır; zerdeçal, kimyon, kişniş ve taze zencefil de lezzetini tamamlar. Köri karışımlarının içeriği ve acılığı değişebildiğinden, baharatı azar azar ekleyip tadına bakın.
Tavuklu sebzeli köri en sık sade pilavla servis edilir; bulgur pilavı, naan veya başka bir yassı ekmek de sosu tamamlar. Daha hafif bir öğün için yanında sade yoğurt ya da salata sunabilirsiniz.
Evet, tavuklu sebzeli köri buzdolabında kapalı bir kapta saklandıysa ertesi gün yenebilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden soğutun ve servis etmeden önce her tarafı iyice buhar çıkarana kadar ısıtın.
Evet, tavuklu sebzeli köri dondurulabilir. Soğuduktan sonra porsiyonlara ayırıp hava geçirmeyen kaplarda dondurun; buzdolabında çözdürüp iyice ısıtın. Krema veya yoğurtla hazırlanan soslar çözüldüğünde biraz ayrışabilir; ısıtırken karıştırmak dokuyu toparlamaya yardımcı olur.
Evet, tavuklu sebzeli köriye krema eklenebilir; sosu daha yumuşak ve kıvamlı yapar. Kremayı tavuk ve sebzeler piştikten sonra ekleyip kısa süre ısıtın, çünkü uzun süre kaynatmak sosun kesilmesine yol açabilir.
Tavuklu sebzeli köri mutlaka acı olmak zorunda değildir; acılık kullanılan köri karışımına ve eklenen pul bibere bağlıdır. Hafif bir tat için acı biber kullanmayın, daha yoğun acılık içinse pul biberi azar azar ekleyin.
Tavuklu sebzeli köri hem göğüs hem but etiyle yapılır. Göğüs eti daha yağsızdır ancak fazla pişerse kuruyabilir; but eti daha sulu kalır. Hangi parçayı seçerseniz seçin, tavukları benzer büyüklükte doğrayın.
Evet, tavuklu sebzeli köri dengeli bir öğünde yer alabilir. Pişirirken yağı ve kremayı ölçülü kullanmak, sebze miktarını artırmak ve yanına büyük bir porsiyon pilav yerine salata eklemek öğünün daha hafif olmasını sağlar.
Vitaminler
B3
11.04mg · 69% GDV
B6
0.7mg · 41% GDV
B5
1.73mg · 35% GDV
C Vitamini
22.56mg · 25% GDV
Mineraller
Selenyum
28µg · 51% GDV
Fosfor
283mg · 40% GDV
Sodyum
595mg · 26% GDV
Bakır
0.19mg · 21% GDV
Potasyum ⭐
590mg · 17% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (240 g) için alınan 307 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tavuklu sebzeli köri, tavuk parçalarının havuç, bezelye gibi sebzeler ve köri baharatıyla koyu bir sosta pişirildiği yemektir. Köri, Güney Asya mutfaklarıyla ilişkilendirilen baharatlı yemeklerin genel adıdır; Türkiye’de yapılan yorumları çoğunlukla ev mutfağına uyarlanır.
Tavuklu sebzeli köri genellikle öğle veya akşam yemeğinde, pilavla ya da ekmek eşliğinde servis edilir. Sosu baharatlı ve aromatik, tavukları yumuşak, sebzeleri ise pişme derecesine göre diri ya da yumuşaktır. Tavuk sayesinde protein açısından zengin, sebzelerle birlikte doyurucu bir seçenektir; 100 gramında 11,2 g protein bulunur. Daha hafif bir sonuç için sosu krema yerine az yağlı yoğurtla hazırlayabilir, yanında bol salata sunabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.08g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.16g
Omega 6:3 oranı 15.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (15.6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.