Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍲
Protein ve lif kaynağı
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Tavuklu sebzeli barbunya yemeği (300 g) 336 kaloridir. 100 gramında 112 kalori vardır. İçinde 39.3 g karbonhidrat, 28.2 g protein, 7.8 g yağ ve 14.1 g lif bulunur. 11.4 mg B3 ile günlük ihtiyacın %71'ini karşılar. Glisemik indeksi 31 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 300 g
336
KCAL / 300G
Karbonhidrat
39.3g
· 14% GDV
Protein
28.2g
· 56% GDV
Yağ
7.8g
· 10% GDV
Lif
14.1g
· 50% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 46% · Protein 33% · Yağ 21%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 336 kcal | |
| Yağ | 7.8 g | 10% |
| Doymuş yağ | 1.44 g | 7% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 615 mg | 27% |
| Karbonhidrat | 39.3 g | 14% |
| Lif | 14.1 g | 50% |
| Protein | 28.2 g | 56% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 300 g | 336 kcal |
| 100 g | 100 g | 112 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 200 g | 224 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 269 kcal |
| 1 paket (orta) | 350 g | 392 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 400 g | 448 kcal |
| 2 su bardağı (iki katı) | 480 g | 538 kcal |
| 1 şişe (kocaman) | 500 g | 560 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 112 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tavuklu sebzeli barbunya yemeği, tavuk ve sebzeleri hafifçe kavurup barbunya ile birlikte yumuşayana kadar pişirerek yapılır. Kuru barbunya kullanıyorsanız önceden ıslatıp haşlamak, malzemelerin aynı sürede pişmesine yardımcı olur.
Tavuklu sebzeli barbunya yemeğine genellikle soğan, havuç ve domates ya da domates salçası eklenir. Evdeki malzemeye göre patates, biber veya sarımsak da kullanabilirsiniz; sebzeleri barbunyanın pişme süresine göre tencereye ekleyin.
Tavuklu sebzeli barbunya yemeğinde tavuk da pişirilir ve yemek genellikle sıcak servis edilir; zeytinyağlı barbunya ise etsiz hazırlanır ve çoğunlukla soğuk ya da oda sıcaklığında sunulur. Tavuk eklemek yemeğin lezzetini ve doyuruculuğunu değiştirir.
Evet, kuru barbunyayı tavuklu sebzeli barbunya yemeğinde kullanmadan önce ıslatmak iyi sonuç verir. Islatma barbunyanın daha eşit pişmesine yardım eder; suyunu süzüp taze suyla haşlayabilir, ardından yemeğe ekleyebilirsiniz.
Evet, tavuklu sebzeli barbunya yemeğini düdüklü tencerede pişirebilirsiniz. Kuru barbunyayı önceden ıslatmak pişmeyi kolaylaştırır; tavuk ve sebzeleri fazla dağıtmamak için tencerenin basıncını boşaltmadan önce tarifinize uygun pişirme süresini izleyin.
Tavuklu sebzeli barbunya yemeğinin yanına pilav, bulgur pilavı veya sade ekmek yakışır. Daha hafif bir öğün için cacık ya da mevsim salatası ekleyebilirsiniz; yemeğin suyunu ekmekle değerlendirmek de yaygın bir sunum tercihidir.
Evet, tavuklu sebzeli barbunya yemeğini soğuduktan sonra porsiyonlara ayırıp dondurabilirsiniz. Çözdürürken buzdolabında bekletin ve servis etmeden önce tencere ya da mikrodalgada her yeri iyice ısınana kadar ısıtın.
Tavuklu sebzeli barbunya yemeği kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 3–4 gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan soğutup kaldırın; yeniden ısıtırken yalnızca yiyeceğiniz miktarı ısıtın.
Evet, tavuklu sebzeli barbunya yemeği protein ve lif içeren, doyurucu bir ana yemek olabilir. Barbunya, tavuk ve sebzeleri birlikte sunar; daha hafif hazırlamak için kavurma sırasında yağı ölçülü kullanıp yanında salata tercih edebilirsiniz.
Tavuklu sebzeli barbunya yemeğinde barbunyanın dağılmasını önlemek için tencereyi harlı ateşte sürekli kaynatmayın ve pişerken sık sık karıştırmayın. Barbunyayı yumuşayana kadar kontrollü pişirin; asitli domatesi fasulyeler yumuşamaya başladıktan sonra eklemek yardımcı olabilir.
Vitaminler
B3
11.4mg · 71% GDV
B6
0.84mg · 49% GDV
Folat
144µg · 36% GDV
B1
0.36mg · 30% GDV
Mineraller
Bakır
0.54mg · 60% GDV
Selenyum
32µg · 58% GDV
Fosfor
366mg · 52% GDV
Manganez
1.02mg · 44% GDV
Potasyum ⭐
990mg · 29% GDV
Sodyum
615mg · 27% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (300 g) için alınan 336 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tavuklu sebzeli barbunya yemeği; barbunya fasulyesinin tavuk ve havuç, soğan gibi sebzelerle pişirildiği, ev mutfağına uygun doyurucu bir tencere yemeğidir. Türkiye’de barbunya çoğunlukla zeytinyağlı olarak bilinse de tavukla hazırlanan bu çeşit, fasulyenin nişastalı dokusunu tavuk ve sebzelerle bir araya getirir.
Yumuşak fasulyeler, lokum gibi pişmiş tavuk ve sebzelerin hafif tatlılığıyla dengeli, sulu bir yemek ortaya çıkar. Sıcak olarak öğle ya da akşam yemeğinde, yanında yoğurt ve ekmekle servis edebilirsiniz; daha hafif bir öğün için ekmeği azaltıp salata ekleyin. Porsiyon başına iyi bir protein ve lif kaynağıdır; 100 gramında 4,7 g lif bulunur.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.44g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.15g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.65g
Omega 6:3 oranı 9.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (9.6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.