Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍢
Izgara tavuk ve sebzelerden oluşan, protein açısından zengin şiş.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Tavuklu Sebze Şiş (140 g) 179 kaloridir. 100 gramında 128 kalori vardır. İçinde 5.6 g karbonhidrat, 23.8 g protein, 6.3 g yağ ve 1.7 g lif bulunur. 10.1 mg B3 ile günlük ihtiyacın %63'ünü karşılar. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 140 g
179
KCAL / 140G
Karbonhidrat
5.6g
· 2% GDV
Protein
23.8g
· 48% GDV
Yağ
6.3g
· 8% GDV
Lif
1.7g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 13% · Protein 55% · Yağ 32%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 179 kcal | |
| Yağ | 6.3 g | 8% |
| Doymuş yağ | 1.54 g | 8% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 91 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 5.6 g | 2% |
| Lif | 1.7 g | 6% |
| Protein | 23.8 g | 48% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 140 g | 179 kcal |
| 1 ons (orta) | 28.4 g | 36 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 115 kcal |
| 100 g | 100 g | 128 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 160 g | 205 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 230 kcal |
| 1 adet (büyük) | 190 g | 243 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 280 g | 358 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 128 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tavuklu sebze şiş, kuşbaşı tavuk ve sebzelerin şişlere dizilip ızgarada veya fırında pişirilmesiyle yapılır. Tavukla sebzeleri benzer büyüklükte kesin, az yağ ve baharatla harmanlayın; tavuk tamamen pişene kadar ısıtın.
Tavuklu sebze şişte en sık biber, soğan, kabak ve domates kullanılır. Sebzeleri tavuk parçalarına yakın boyutta doğramak, şişte dengeli pişmelerine yardımcı olur; kolay yumuşayan sebzeleri daha iri kesin.
Tavuklu sebze şiş için tavukları yoğurt veya zeytinyağı, limon suyu, sarımsak ve baharatlarla marine edebilirsiniz. Marine edilmiş tavuğu buzdolabında bekletin; çiğ tavuğa değen marinadı pişmiş şişin üzerine sürmeyin.
Tavuklu sebze şiş çoğunlukla fazla pişirildiğinde veya tavuk parçaları çok küçük kesildiğinde kurur. Parçaları eşit ve çok ufak olmayacak şekilde kesin, pişerken ara sıra kontrol edin ve şişi ateşte gereğinden uzun tutmayın.
Tavuklu sebze şişte tavuk ve sebzeler her zaman aynı hızda pişmez. Tavukla benzer sürede pişen sebzeler seçin, parçaları birbirine sıkıştırmadan dizin; sebzeler çabuk yumuşuyorsa onları daha iri kesebilir veya ayrı şişe geçirebilirsiniz.
Evet, tavuklu sebze şiş fırında yapılır. Şişleri fırın tepsisine yerleştirip tavuk tamamen pişene, sebzeler de yumuşayıp hafif renk alana kadar pişirin; metal şiş kullanıyorsanız tepsiye rahatça sığdıklarından emin olun.
Tavuklu sebze şiş mangalda, orta sıcaklıktaki ızgarada ara sıra çevrilerek pişirilir. Çok harlı ateş dışını yakıp içini çiğ bırakabilir; pişmiş şişleri çiğ tavukla temas etmiş tabağa geri koymayın.
Tavuklu sebze şişte en kalın tavuk parçasının içi tamamen pişmiş ve çiğ görünümden arınmış olmalıdır. En güvenilir kontrol, gıda termometresiyle iç sıcaklığı ölçmektir; sebzelerin yumuşaması tavuğun da piştiğini tek başına göstermez.
Tavuklu sebze şişin yanında pirinç pilavı, bulgur pilavı, lavaş veya mevsim salatası servis edilebilir. Türkiye’de yoğurtlu bir meze ya da cacık da ızgara lezzetini tamamlar; daha hafif bir öğün için salatayı öne çıkarabilirsiniz.
Artan tavuklu sebze şişi piştikten sonra fazla bekletmeden kapalı bir kaba alıp buzdolabında saklayın ve yeniden ısıtırken içinin de iyice ısındığından emin olun. Çiğ tavukla temas etmiş sosu veya tabağı artan yemek için kullanmayın.
Vitaminler
B3
10.08mg · 63% GDV
B6
0.7mg · 41% GDV
C Vitamini
35mg · 39% GDV
B5
1.12mg · 22% GDV
Mineraller
Fosfor
245mg · 35% GDV
Selenyum
17µg · 31% GDV
Potasyum ⭐
434mg · 13% GDV
Çinko
1.12mg · 10% GDV
Sodyum
91mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (140 g) için alınan 179 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tavuklu sebze şiş, tavuk parçalarının biber, soğan ya da benzeri sebzelerle şişe dizilip ızgarada pişirildiği bir yemektir. Türkiye’de evde, mangalda ve kebapçıda sıkça hazırlanan tavuk şişin sebzeli bir çeşidi olarak düşünebilirsiniz.
Dışı hafifçe kızarıp içi yumuşak kaldığında güzel olur; ana yemek olarak pilav, salata veya lavaşla servis edilir. Protein ağırlıklı bir seçenek olan bu şiş, 100 gramda 17 gram protein içerir. Daha hafif bir tabak için yanında salatayı tercih edebilir, pişirirken yağı ölçülü kullanabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.54g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.52g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.26g
Omega 6:3 oranı 15:1
İdeal 4:1 üzerinde (15:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.