Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein ve sebze içeren fırın yemeği
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Tavuklu sebze güveç (250 g) 320 kaloridir. 100 gramında 128 kalori vardır. İçinde 14.5 g karbonhidrat, 28 g protein, 15.3 g yağ ve 4 g lif bulunur. 12 mg B3 ile günlük ihtiyacın %75'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 250 g
320
KCAL / 250G
Karbonhidrat
14.5g
· 5% GDV
Protein
28g
· 56% GDV
Yağ
15.3g
· 20% GDV
Lif
4g
· 14% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 19% · Protein 36% · Yağ 45%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 320 kcal | |
| Yağ | 15.3 g | 20% |
| Doymuş yağ | 4 g | 20% |
| Trans yağ | 0.08 g | |
| Sodyum | 600 mg | 26% |
| Karbonhidrat | 14.5 g | 5% |
| Lif | 4 g | 14% |
| Protein | 28 g | 56% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 320 kcal |
| 1 yemek kaşığı (mini) | 20 g | 26 kcal |
| 100 g | 100 g | 128 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 230 kcal |
| 1 adet (küçük) | 220 g | 282 kcal |
| 1 adet (büyük) | 320 g | 410 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 448 kcal |
| 1 paket (bütün) | 400 g | 512 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 128 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tavuklu sebze güveç, tavuk ve sebzelerin hafif bir sosla harmanlanıp fırında pişirilmesiyle yapılır. Tavukları ve sert sebzeleri önce kısa süre soteleyin, ardından bezelye gibi çabuk pişen sebzeleri ekleyip üzeri kızarana ve tavuk tamamen pişene kadar fırınlayın.
Tavuklu sebze güveçte havuç ve bezelye sık kullanılır; patates, kabak, mantar, soğan ve biber de ekleyebilirsiniz. Sebzeleri benzer büyüklükte doğrayın; daha geç yumuşayanları önce, çabuk pişenleri yemeğin sonlarına doğru ekleyin.
Tavuklu sebze güveç hem fırında hem ocakta pişirilebilir, ancak fırın yöntemi yemeğin üstünün hafifçe kızarmasını sağlar. Ocakta yaparken kapağı kapalı tutup kısık ateşte pişirin; fırına girebilen bir güveç kabı kullanıyorsanız önce ocakta kavurup sonra fırına alabilirsiniz.
Tavuklu sebze güveçte tavukları önceden tamamen pişirmeniz gerekmez; sebzelerle birlikte fırında pişebilirler. Yine de tavuk parçalarını önce tavada mühürlemek lezzet katar ve yüzeylerinin daha iyi kızarmasına yardımcı olur; servis etmeden önce içlerinin tamamen piştiğini kontrol edin.
Tavuklu sebze güveç sosunu koyulaştırmak için fazla sıvıyı azaltın veya sosu fırının son bölümünde kapağı açık pişirin. Daha yoğun bir kıvam için az miktarda un ya da nişastayı soğuk sıvıyla açıp yemeğe ekleyin; böylece topaklanma azalır.
Tavuklu sebze güveç pilavla servis edilebilir; bulgur pilavı, ekmek veya sade yoğurt da yemeğe eşlik eder. Güveçte yeterince sebze ve sos varsa tek başına da doyurucu bir ana öğün olur; sofradaki diğer yemeklere göre yanına eşlikçi seçebilirsiniz.
Tavuklu sebze güveç artanlarını soğuduktan sonra kapalı bir kaba alıp buzdolabında saklayın. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin ve yalnızca yiyeceğiniz miktarı ısıtın; tekrar servis ederken yemeğin her tarafının iyice ısındığından emin olun.
Evet, tavuklu sebze güveç dondurulabilir; ancak patates ve kabak gibi sebzelerin dokusu çözüldükten sonra yumuşayabilir. Yemeği soğutup porsiyonlara ayırarak dondurucuya uygun kaplarda saklayın, çözdürdükten sonra iyice ısıtın.
Evet, tavuklu sebze güveç fırına vermeden önce hazırlanabilir. Tavuk ve sebzeleri sosla birleştirip üzerini kapatarak buzdolabında bekletin; pişirmeden önce kabı fırına uygun hale getirin ve yemeğin tamamen piştiğini kontrol edin.
Tavuklu sebze güveci daha hafif yapmak için kremalı veya yoğun unlu sos yerine et suyu, domates ya da yoğurt bazlı daha hafif bir sos kullanın. Yağ miktarını azaltıp sebzeleri artırabilir, tavuğun derisiz parçalarını tercih edebilirsiniz.
Vitaminler
B3
12mg · 75% GDV
B6
0.73mg · 43% GDV
Biotin
10µg · 33% GDV
B5
1.55mg · 31% GDV
Mineraller
Selenyum
30µg · 55% GDV
Fosfor
295mg · 42% GDV
Sodyum
600mg · 26% GDV
Bakır
0.18mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
638mg · 19% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (250 g) için alınan 320 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tavuklu sebze güveç, tavuk parçalarının havuç, bezelye ve mevsim sebzeleriyle aynı kapta pişirildiği, ev mutfağına uygun doyurucu bir ana yemektir. Güveçte veya fırın kabında hazırlanabilir; bu tür fırın yorumlarında malzemeler hafif bir sosla kaplanıp üzeri kızarana kadar pişer.
Yumuşak tavuk ve sebzeler, sosun kremamsı dokusuyla birleşir. Türkiye’de sıcak servis edilir; yanına pilav ya da bulgur, cacık veya mevsim salatası yakışır. Öğle ve akşam yemeklerinde tercih edebilir, daha hafif olması için sosu ölçülü tutup sebze miktarını artırabilirsiniz. Tavuk, porsiyon başına iyi bir protein kaynağı sunarken sebzeler yemeğe lif ve çeşitlilik katar.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.75g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3g
Omega 6:3 oranı 19.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (19.6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.