Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Tavuklu Pazı Sarması Kaç Kalori?
Protein ve yeşil yapraklı sebze kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Tavuklu Pazı Sarması (200 g) 210 kaloridir. 100 gramında 105 kalori vardır. İçinde 14.2 g karbonhidrat, 20.4 g protein, 8.2 g yağ ve 3.6 g lif bulunur. 360 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %300'ünü karşılar. Glisemik indeksi 45 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Tavuklu Pazı Sarması Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 200 g
210
KCAL / 200G
Karbonhidrat
14.2g
· 5% GDV
Protein
20.4g
· 41% GDV
Yağ
8.2g
· 11% GDV
Lif
3.6g
· 13% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 27% · Protein 38% · Yağ 35%
Tavuklu Pazı Sarması besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (200 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 210 kcal | |
| Yağ | 8.2 g | 11% |
| Doymuş yağ | 1.72 g | 9% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 470 mg | 20% |
| Karbonhidrat | 14.2 g | 5% |
| Lif | 3.6 g | 13% |
| Protein | 20.4 g | 41% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Tavuklu Pazı Sarması Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 210 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 47 kcal |
| 1 adet (orta) | 65 g | 68 kcal |
| 1 adet (büyük) | 90 g | 95 kcal |
| 100 g | 100 g | 105 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 130 g | 137 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 158 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 195 g | 205 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 315 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 105 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tavuklu Pazı Sarması Hakkında Sık Sorulan Sorular
Tavuklu pazı sarması nasıl yapılır?
Tavuklu pazı sarması, yumuşatılmış pazı yapraklarına tavuklu iç harç konup sarılarak tencerede pişirilir. Yaprakları kısa süre sıcak suda bekletmek sararken yırtılmalarını azaltır; sarmaları dikiş yerleri alta gelecek şekilde dizip tavuk tamamen pişene kadar pişirin.
Tavuklu pazı sarmasının iç harcına ne konur?
Tavuklu pazı sarmasının iç harcı genellikle doğranmış veya kıyılmış tavuk, soğan, pirinç ve baharatlarla hazırlanır. Tarifler değişebilir; tavukları küçük doğramak, iç harcın yaprağa eşit dağılmasını ve sarmaların daha kolay sarılmasını sağlar.
Tavuklu pazı sarması sararken pazı yapraklarının yırtılması nasıl önlenir?
Tavuklu pazı sarması için yaprakları sarmadan önce kısa süre sıcak suda yumuşatın. Kalın orta damarları inceltmek veya kesmek de işe yarar; yapraklar çok küçük ya da yırtıksa tek yaprak yerine iki parçayı üst üste kullanabilirsiniz.
Tavuklu pazı sarması hangi tavuk etiyle yapılır?
Tavuklu pazı sarması göğüs etiyle de but etiyle de yapılabilir. Göğüs eti daha yağsız ve hafif bir iç harç verirken but eti pişerken daha sulu kalır; hangi parçayı seçerseniz seçin tavuğu küçük ve eşit parçalar halinde hazırlayın.
Tavuklu pazı sarması yoğurtla servis edilir mi?
Evet, tavuklu pazı sarması yoğurtla servis edilir; sade yoğurt veya sarımsaklı yoğurt yemeğin lezzetiyle iyi uyum sağlar. Yoğurdu pişirme tenceresine eklemek yerine tabağa sonradan koymak, sosun kesilmesini önler.
Tavuklu pazı sarması ile etli pazı sarması arasındaki fark nedir?
Tavuklu pazı sarmasında iç harç tavukla, etli pazı sarmasında ise genellikle kırmızı etle hazırlanır. Tavuklu versiyonun tadı daha hafif olur; pirinç, soğan ve baharat kullanımı iki tarifte de görülebilir.
Tavuklu pazı sarmasına pirinç konur mu?
Evet, tavuklu pazı sarmasına pirinç konabilir; pirinç iç harcı doyurucu hale getirir ve pişerken tavukla birlikte yumuşar. Pirinçsiz tarifler de vardır, bu nedenle kullandığınız tarife göre tenceredeki sıvıyı ayarlayın.
Tavuklu pazı sarması tencerede mi fırında mı pişirilir?
Tavuklu pazı sarması en sık tencerede, kısık ateşte pişirilir; böylece yapraklar dağılmadan yumuşar. Fırında da yapılabilir, ancak sarmaların kurumaması için üzerini kapatıp yeterli miktarda pişirme sıvısı kullanın.
Tavuklu pazı sarması buzdolabında kaç gün saklanır?
Pişmiş tavuklu pazı sarmasını kapalı bir kapta buzdolabında 3 güne kadar saklayabilirsiniz. Yemeği oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın ve servis edeceğiniz porsiyonu iyice ısıtın; tekrar tekrar ısıtıp soğutmaktan kaçının.
Tavuklu pazı sarması dondurulabilir mi?
Evet, pişmiş tavuklu pazı sarması dondurulabilir. Önce tamamen soğutun, porsiyonlara ayırıp hava almayan kaplara koyun; çözdürdükten sonra yemeğin her tarafı iyice ısınana kadar ısıtın. Yaprakların dokusu çözüldüğünde biraz yumuşayabilir.
Tavuklu Pazı Sarması Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
360µg · 300% GDV
B3
8.2mg · 51% GDV
B6
0.64mg · 38% GDV
A Vitamini
304µg · 34% GDV
Mineraller
Selenyum
21µg · 38% GDV
Fosfor
238mg · 34% GDV
Manganez
0.58mg · 25% GDV
Bakır
0.22mg · 24% GDV
Sodyum
470mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
540mg · 16% GDV
Tavuklu Pazı Sarması Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Tavuklu Pazı Sarması Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (200 g) için alınan 210 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tavuklu Pazı Sarması Nedir?
Tavuklu pazı sarması, pazı yapraklarına tavuklu bir iç konup sarılarak pişirilen ev yemeğidir. İç harcı tarife göre pirinç, soğan ve otlarla zenginleşebilir; pazı yaprakları sarmaya yumuşak, hafif topraksı bir tat verir.
Türkiye’de sıcak ya da ılık servis edilir; yanında yoğurt veya limon sunmak yaygındır. Ana öğünde doyurucu bir seçenek, sofrada ise klasik yaprak sarmasına daha proteinli bir alternatif olabilir. Yağ miktarını hafif tutmak isterseniz iç harcı ölçülü yağla hazırlayıp yoğurtla tamamlayabilirsiniz. Tavuk ve pazı, porsiyon başına proteinle birlikte sebze de sağlar; 100 gramında 10,2 g protein bulunur.
Tavuklu Pazı Sarması Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Tavuklu Pazı Sarması İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Tavuklu Pazı Sarması Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Tavuklu Pazı Sarması Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Tavuklu Pazı Sarması Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.72g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.54g
Omega 6:3 oranı 7.9:1
İdeal 4:1 üzerinde (7.9:1).
Tavuklu Pazı Sarması ile Karşılaştır
Tavuklu Pazı Sarması Gibi Besinler
Tavuklu Pazı Sarması hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.