Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein ve lif açısından zengin, dengeli ana yemek
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Tavuklu ve nohutlu pilav (200 g) 290 kaloridir. 100 gramında 145 kalori vardır. İçinde 39 g karbonhidrat, 16.4 g protein, 7.2 g yağ ve 5 g lif bulunur. 0.3 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %29'unu karşılar. Glisemik indeksi 62 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 200 g
290
KCAL / 200G
Karbonhidrat
39g
· 14% GDV
Protein
16.4g
· 33% GDV
Yağ
7.2g
· 9% GDV
Lif
5g
· 18% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 54% · Protein 23% · Yağ 23%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 290 kcal | |
| Yağ | 7.2 g | 9% |
| Doymuş yağ | 1.8 g | 9% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 420 mg | 18% |
| Karbonhidrat | 39 g | 14% |
| Lif | 5 g | 18% |
| Protein | 16.4 g | 33% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 290 kcal |
| 100 g | 100 g | 145 kcal |
| 1 adet (küçük) | 100 g | 145 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 218 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 261 kcal |
| 1 adet (orta) | 200 g | 290 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 250 g | 363 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 435 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 400 g | 580 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 145 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tavuklu ve nohutlu pilav için önce tavuğu haşlayıp didikleyin; yıkanıp süzülmüş pirinci yağda kısa süre kavurun. Haşlanmış nohut, tavuk ve sıcak tavuk suyunu ekleyip kapağı kapalı olarak kısık ateşte pişirin. Demlendikten sonra nazikçe karıştırın.
Tavuklu ve nohutlu pilavda baldo pirinç, Türkiye’de sık tercih edilen seçenektir; taneleri pişince dolgun kalır. Pirinci nişastası azalana kadar yıkayıp süzün. Daha uzun taneli, ayrı ayrı bir sonuç için basmati pirinç de kullanabilirsiniz.
Tavuklu ve nohutlu pilava kuru nohut doğrudan eklenmez; pirinç pişerken yeterince yumuşamaz. Kuru nohudu önceden ıslatıp ayrı haşlayın, ardından pilava katın. Haşlanmış veya konserve nohut kullanıyorsanız eklemeden önce süzüp durulayın.
Evet, tavuklu ve nohutlu pilava tavuk suyu konur; pirince ve nohuda tavuk aroması verir. Pirinci haşladığınız tavuk suyuyla pişirin ve tuzunu buna göre ayarlayın. Suyunuz çok tuzluysa bir kısmını sıcak suyla değiştirebilirsiniz.
Tavuklu ve nohutlu pilav genellikle fazla su, iyi süzülmemiş pirinç veya pişerken sık karıştırma nedeniyle lapa olur. Pirinci iyice yıkayıp süzün, ölçülü sıcak sıvı kullanın ve kapağı pişerken açmayın. Ocaktan alınca demlenmesini bekleyin.
Tavuklu ve nohutlu pilavı sokak pilavı usulünde sıcak, pilavın üstüne tavuk ve nohut gelecek şekilde servis edin. Yanına turşu ve karabiber koyabilirsiniz. Sokak lezzetine yakın bir sonuç için tavuk suyuyla pişirip pilavı tane tane bırakın.
Tavuklu ve nohutlu pilavın yanında cacık veya ayran, yemeğin doyuruculuğunu dengeleyen ferah eşlikçilerdir. Turşu ya da mevsim salatası da iyi gider. Pilavı zaten tavuk suyuyla yaptıysanız yanına ayrıca ağır bir et yemeği koymanız gerekmez.
Tavuklu ve nohutlu pilav, piştikten sonra iki saat içinde buzdolabına kaldırılırsa kapalı bir kapta 3–4 gün saklanabilir. Büyük tencerede uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın; daha hızlı soğuması için pilavı sığ kaplara paylaştırın.
Evet, tavuklu ve nohutlu pilav dondurulabilir; ancak çözüldükten sonra pirincin dokusu biraz yumuşayabilir. Pilavı porsiyonlara ayırıp soğuduktan sonra hava almayan kaplarda dondurun. Yeniden ısıtırken az miktarda su ekleyip her tarafı buhar çıkana kadar ısıtın.
Tavuklu ve nohutlu pilav diyabetli kişilerce yenebilir, ancak pirinç kan şekerini yükseltebilen karbonhidrat içerir. Porsiyonu küçük tutup yanında nişastasız sebze tercih etmek yardımcı olabilir. İlaç veya kişisel beslenme planınız varsa doktorunuza ya da diyetisyeninize danışın.
Vitaminler
B3
4.2mg · 26% GDV
B5
0.9mg · 18% GDV
B6
0.26mg · 15% GDV
Biotin
4.4µg · 15% GDV
Mineraller
Bakır
0.26mg · 29% GDV
Fosfor
164mg · 23% GDV
Selenyum
10µg · 18% GDV
Sodyum
420mg · 18% GDV
Potasyum ⭐
340mg · 10% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (200 g) için alınan 290 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tavuklu ve nohutlu pilav, tane tane pişirilmiş pirincin haşlanmış nohut ve küçük tavuk parçalarıyla bir araya geldiği, Türkiye’de evde de sokak pilavcılarında da sıkça rastlanan doyurucu bir yemektir. Tavuk suyu ve az miktarda yağ pilava lezzet verir; tarifler evden eve değişebilir.
Öğle veya akşam yemeğinde tek başına, yanında turşu ya da ayranla yenir; porsiyonu küçük tutup çorba veya salatayla tamamlamak da mümkündür. Pirinç ağırlıklı olmasına rağmen tavuk ve nohut protein, nohut ise lif sağlar; 100 gramında 8,2 g protein bulunur. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp yanına bol salata ekleyebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.8g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.6g
Omega 6:3 oranı 6.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (6.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.