Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍲
Protein ve lif kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Tavuklu maş fasulyesi yemeği (250 g) 298 kaloridir. 100 gramında 119 kalori vardır. İçinde 30.8 g karbonhidrat, 28 g protein, 8 g yağ ve 9.5 g lif bulunur. 0.5 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %53'ünü karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 250 g
298
KCAL / 250G
Karbonhidrat
30.8g
· 11% GDV
Protein
28g
· 56% GDV
Yağ
8g
· 10% GDV
Lif
9.5g
· 34% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 40% · Protein 36% · Yağ 24%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 298 kcal | |
| Yağ | 8 g | 10% |
| Doymuş yağ | 1.38 g | 7% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 550 mg | 24% |
| Karbonhidrat | 30.8 g | 11% |
| Lif | 9.5 g | 34% |
| Protein | 28 g | 56% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 298 kcal |
| 100 g | 100 g | 119 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 179 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 238 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 300 g | 357 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 417 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 450 g | 536 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 119 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tavuklu maş fasulyesi yemeği, tavuk ve maş fasulyesinin soğan, salça ve baharatlarla birlikte pişirilmesiyle yapılır. Önce tavuğu ve soğanı kavurun; fasulyeyi ve suyu ekleyip fasulye yumuşayana, tavuk tamamen pişene kadar kısık ateşte kaynatın.
Hayır, maş fasulyesini mutlaka önceden ıslatmanız gerekmez; iyice yıkayıp doğrudan tencereye ekleyebilirsiniz. Islatmak pişme süresini kısaltabilir. Islatılmış fasulye kullanıyorsanız yemeğe eklemeden önce suyunu süzün ve pişerken yumuşaklığını kontrol edin.
Tavuklu maş fasulyesi yemeğini düdüklü tencerede, tavuk ve diğer malzemeleri yeterli suyla bir araya getirerek pişirebilirsiniz. Maş fasulyesi çabuk yumuşayabildiği için basınç oluştuktan sonra kısa aralıklarla kontrol edin; tencereyi açmadan önce basıncın tamamen düşmesini bekleyin.
Maş fasulyesinin dağılmaması için yemeği fokur fokur kaynatmak yerine kısık ateşte pişirin ve sık sık karıştırmayın. Fasulyeler yumuşamaya başladığında tencereyi kontrol edin; fazla pişirmek tanelerin ezilmesine ve yemeğin koyulaşmasına yol açar.
Tavuklu maş fasulyesi yemeğinde kemiksiz but daha sulu ve yumuşak bir sonuç verir; göğüs eti ise daha yağsızdır ama uzun pişerse kuruyabilir. Hangi parçayı seçerseniz seçin, lokmalık doğrayıp fasulyeyle tamamen pişene kadar kaynatın.
Tavuklu maş fasulyesi yemeğinin yanına pilav, bulgur pilavı veya ekmek servis edebilirsiniz. Daha hafif bir sofra için mevsim salatası ya da cacık iyi eşlik eder; yemeğin kendisi doyurucu olduğundan yanında birkaç çeşit hazırlamak şart değildir.
Evet, tavuklu maş fasulyesi yemeği iftarda ana yemek olarak yenebilir. Tavuk ve maş fasulyesi içeren sıcak, doyurucu bir yemektir; yanında su ve salata sunabilir, iftara çorbayla başlıyorsanız porsiyonu buna göre ayarlayabilirsiniz.
Tavuklu maş fasulyesi yemeğini piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan kapalı bir kaba alıp buzdolabında saklayın ve üç gün içinde tüketin. Yerken yalnızca yiyeceğiniz miktarı iyice ısıtmak, kalan yemeği tekrar tekrar ısıtmaktan kaçınmanızı sağlar.
Evet, tavuklu maş fasulyesi yemeğini dondurabilirsiniz. Yemek soğuduktan sonra tek öğünlük kaplara koyup dondurun; çözdürüp yeniden ısıtınca fasulyeler biraz daha yumuşak olabilir. Çözündürmek için buzdolabında bekletin ve servis öncesi yemeği iyice ısıtın.
Evet, tavuklu maş fasulyesi yemeğinde yeşil mercimek kullanabilirsiniz; ancak sonuç aynı olmaz. Yeşil mercimek farklı sürede pişer ve yemeğin dokusunu değiştirir, bu yüzden mercimeği tencereye daha erken ekleyip yumuşayana kadar pişirin.
Vitaminler
B3
6.75mg · 42% GDV
Folat
140µg · 35% GDV
B6
0.58mg · 34% GDV
B1
0.3mg · 25% GDV
Mineraller
Bakır
0.48mg · 53% GDV
Fosfor
355mg · 51% GDV
Selenyum
26µg · 47% GDV
Manganez
0.78mg · 34% GDV
Sodyum
550mg · 24% GDV
Potasyum ⭐
638mg · 19% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (250 g) için alınan 298 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tavuklu maş fasulyesi yemeği, proteinli tavuk parçalarının maş fasulyesi ve genellikle soğan, domates ya da salçayla birlikte pişirildiği sulu bir ev yemeğidir. Maş fasulyesi küçük, yeşil kabuklu bir baklagildir; pişince yumuşar ama şeklini koruyabilir. Bu yemek tek bir yöreye özgü olmaktan çok, maş fasulyesini tavukla birleştiren pratik bir tencere yemeğidir.
Tadı hafif ve doyurucu, kıvamı ise fasulyelerin pişme süresine göre daha sulu ya da koyu olabilir. Türkiye’de öğle veya akşam yemeğinde sıcak servis edilir; pilav, bulgur ya da ekmekle iyi gider. Tavuk ve baklagiller bir arada protein ve lif sağlar. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp soğan, havuç veya yeşillik ekleyebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.38g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.13g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.7g
Omega 6:3 oranı 19.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (19.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.