Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍲
Tavuklu Mantarlı Karabuğday Pilavı Kaç Kalori?
Protein ve lif kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Tavuklu Mantarlı Karabuğday Pilavı (200 g) 290 kaloridir. 100 gramında 145 kalori vardır. İçinde 33.6 g karbonhidrat, 20.4 g protein, 9 g yağ ve 5.2 g lif bulunur. 8.2 mg B3 ile günlük ihtiyacın %51'ini karşılar. Glisemik indeksi 45 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Tavuklu Mantarlı Karabuğday Pilavı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 200 g
290
KCAL / 200G
Karbonhidrat
33.6g
· 12% GDV
Protein
20.4g
· 41% GDV
Yağ
9g
· 12% GDV
Lif
5.2g
· 19% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 45% · Protein 27% · Yağ 28%
Tavuklu Mantarlı Karabuğday Pilavı besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (200 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 290 kcal | |
| Yağ | 9 g | 12% |
| Doymuş yağ | 1.52 g | 8% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 420 mg | 18% |
| Karbonhidrat | 33.6 g | 12% |
| Lif | 5.2 g | 19% |
| Protein | 20.4 g | 41% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Tavuklu Mantarlı Karabuğday Pilavı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 290 kcal |
| 1 yemek kaşığı (doğranmış) | 18 g | 26 kcal |
| 100 g | 100 g | 145 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 174 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 170 g | 247 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 280 g | 406 kcal |
| 1 şişe (kocaman) | 350 g | 508 kcal |
| 1 paket (büyük) | 400 g | 580 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 145 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tavuklu Mantarlı Karabuğday Pilavı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Tavuklu mantarlı karabuğday pilavı nasıl yapılır?
Tavuklu mantarlı karabuğday pilavı, tavuk ve mantar kavrulup karabuğdayla birlikte pişirilerek yapılır. Karabuğdayı yıkayıp süzün; önce tavukları, ardından mantarları kavurun, karabuğdayı ve sıcak suyu ekleyip taneler yumuşayana kadar kapağı kapalı pişirin.
Tavuklu mantarlı karabuğday pilavına hangi malzemeler konur?
Tavuklu mantarlı karabuğday pilavının temel malzemeleri karabuğday, tavuk, mantar, soğan, yağ ve sudur. Sarımsak, karabiber, kekik veya pul biber de eklenebilir; tuzu ve baharatı kendi damak tadınıza göre ayarlayın.
Tavuklu mantarlı karabuğday pilavı lapa olmadan nasıl pişirilir?
Tavuklu mantarlı karabuğday pilavının lapa olmaması için karabuğdayı fazla suya boğmayın ve pişerken sık sık karıştırmayın. Taneler yumuşayınca ocaktan alın; kapağı kapalı şekilde birkaç dakika dinlendirmek pilavın suyunu çekmesine yardımcı olur.
Tavuklu mantarlı karabuğday pilavında su ölçüsü ne olmalı?
Tavuklu mantarlı karabuğday pilavında genellikle bir ölçü karabuğdaya yaklaşık iki ölçü sıcak su kullanılır. Mantarın ve tavuğun bıraktığı su miktarı sonucu değiştirebileceğinden, tencerenin kapağını kapatıp kontrollü pişirin; gerekirse az miktarda sıcak su ekleyin.
Tavuklu mantarlı karabuğday pilavı yaparken karabuğdayı önceden ıslatmak gerekir mi?
Hayır, tavuklu mantarlı karabuğday pilavı için karabuğdayı önceden ıslatmak gerekmez. Pişirmeden önce soğuk suyla yıkayıp süzmek yeterlidir; ıslatmak pişme süresini kısaltabilir ama tanelerin daha yumuşak olmasına da yol açabilir.
Tavuklu mantarlı karabuğday pilavına hangi mantar yakışır?
Tavuklu mantarlı karabuğday pilavında kültür mantarı pratik ve yaygın bir seçimdir; istiridye mantarı da kullanılabilir. Mantarları tavaya çok kalabalık koymayın, böylece suyunu salıp haşlanmak yerine daha iyi kavrulurlar.
Tavuklu mantarlı karabuğday pilavının yanına ne gider?
Tavuklu mantarlı karabuğday pilavının yanına cacık, yoğurt veya mevsim salatası iyi gider. Pilav zaten tavuk ve mantar içerdiği için yanına hafif, ferah bir eşlikçi seçmek öğünü dengeler; Türkiye’de turşu da tercih edilebilir.
Tavuklu mantarlı karabuğday pilavı buzdolabında kaç gün saklanır?
Tavuklu mantarlı karabuğday pilavı, piştikten sonra fazla bekletmeden kapalı bir kaba alınıp buzdolabında 3–4 gün saklanabilir. Servis edeceğiniz kadarını ısıtın ve tavuklu pilavı oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın.
Tavuklu mantarlı karabuğday pilavı dondurulur mu?
Evet, tavuklu mantarlı karabuğday pilavı dondurulabilir. Soğuduktan sonra tek öğünlük kaplara paylaştırıp hava almayacak şekilde dondurun; çözdürürken buzdolabında bekletin ve servis öncesi her yeri iyice ısınana kadar ısıtın.
Tavuklu mantarlı karabuğday pilavında tavuk ve mantar ne zaman eklenir?
Tavuklu mantarlı karabuğday pilavında önce tavukları tavada pişirip kenara almak, ardından mantarları kavurmak iyi sonuç verir. Karabuğdayı ve suyunu ekledikten sonra tavuğu yeniden tencereye koyun; böylece tavuk pişerken kuruma olasılığı azalır.
Tavuklu Mantarlı Karabuğday Pilavı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B3
8.2mg · 51% GDV
B6
0.58mg · 34% GDV
B5
1.4mg · 28% GDV
B2
0.28mg · 22% GDV
Mineraller
Bakır
0.46mg · 51% GDV
Manganez
1.12mg · 49% GDV
Selenyum
25µg · 45% GDV
Fosfor
312mg · 45% GDV
Sodyum
420mg · 18% GDV
Potasyum ⭐
504mg · 15% GDV
Tavuklu Mantarlı Karabuğday Pilavı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Tavuklu Mantarlı Karabuğday Pilavı Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (200 g) için alınan 290 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tavuklu Mantarlı Karabuğday Pilavı Nedir?
Tavuklu mantarlı karabuğday pilavında, pirinç yerine karabuğday taneleri tavuk ve mantarla birlikte pişirilir. Karabuğday, adına rağmen buğday değildir; Türkiye’de greçka adıyla da bilinir. Ev mutfağında soğanla kavrulup su veya et suyuyla demlenerek pilav kıvamında hazırlanabilir.
Taneleri hafif diri kalır; tavuk yemeğe doyuruculuk, mantar ise yumuşak ve topraksı bir lezzet verir. Öğle ya da akşam yemeğinde ana yemek olarak sunabilir, yanına salata veya yoğurt ekleyebilirsiniz. Porsiyon başına 20 gramdan fazla protein içerdiğinden protein ve lif yönünden güçlü bir seçenektir. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp sebze miktarını artırın.
Tavuklu Mantarlı Karabuğday Pilavı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Tavuklu Mantarlı Karabuğday Pilavı İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Tavuklu Mantarlı Karabuğday Pilavı Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Tavuklu Mantarlı Karabuğday Pilavı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Tavuklu Mantarlı Karabuğday Pilavı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.52g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.44g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.96g
Omega 6:3 oranı 22:1
İdeal 4:1 üzerinde (22:1).
Tavuklu Mantarlı Karabuğday Pilavı ile Karşılaştır
Tavuklu Mantarlı Karabuğday Pilavı Gibi Besinler
Tavuklu Mantarlı Karabuğday Pilavı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.