Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍕
New York usulü hamur, Alfredo sos, tavuk, mantar ve peynir içerir.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (büyük) Tavuklu mantarlı Alfredo pizza (140 g) 378 kaloridir. 100 gramında 270 kalori vardır. İçinde 40.6 g karbonhidrat, 18.2 g protein, 15.4 g yağ ve 2.1 g lif bulunur. 21 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %38'ini karşılar. Glisemik indeksi 60 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (büyük) · 140 g
378
KCAL / 140G
Karbonhidrat
40.6g
· 15% GDV
Protein
18.2g
· 36% GDV
Yağ
15.4g
· 20% GDV
Lif
2.1g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 43% · Protein 19% · Yağ 38%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 378 kcal | |
| Yağ | 15.4 g | 20% |
| Doymuş yağ | 7.28 g | 36% |
| Trans yağ | 0.28 g | |
| Sodyum | 812 mg | 35% |
| Karbonhidrat | 40.6 g | 15% |
| Lif | 2.1 g | 8% |
| Protein | 18.2 g | 36% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (büyük) | 140 g | 378 kcal |
| 1 adet (ince) | 70 g | 189 kcal |
| 1 dilim (küçük) | 95 g | 257 kcal |
| 100 g | 100 g | 270 kcal |
| 1 dilim (çok büyük) | 170 g | 459 kcal |
| 1 adet (kalın) | 180 g | 486 kcal |
| 2 dilim (orta) | 280 g | 756 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 280 g | 756 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 420 g | 1134 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 270 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tavuklu mantarlı Alfredo pizza, Alfredo sosu, tavuk, mantar ve peynirle hazırlanan, New York usulü hamurlu bir pizzadır. Tarifine göre mozzarella ve parmesan gibi peynirler kullanılabilir; üst malzemeler hamurun üzerine dizilip fırında pişirilir.
Tavuklu mantarlı Alfredo pizzayı evde yapmak için hamurun üzerine Alfredo sosu sürün; önceden pişirilmiş tavukları, mantarları ve peyniri ekleyip hamur kızarana kadar fırınlayın. Malzemeleri çok kalın bir tabaka hâlinde koymamak, tabanın daha iyi pişmesine yardımcı olur.
Alfredo sosu, genellikle tereyağı, krema ve parmesanla hazırlanan kremalı bir sostur. Tavuklu mantarlı Alfredo pizzaya domates sosundan farklı, yoğun ve peynirli bir tat verir; evde yaparken kıvamını pizzaya sürülebilecek kadar koyu tutun.
Evet, tavuklu mantarlı Alfredo pizza için tavuk önceden tamamen pişirilmelidir. Pizzanın fırında kalma süresi çiğ tavuğun güvenle pişmesi için yeterli olmayabilir; pişmiş ve küçük parçalara ayrılmış tavuk, pizzanın üzerine daha eşit dağılır.
Evet, mantarlar fazla nemliyse tavuklu mantarlı Alfredo pizzanın tabanını sulandırabilir. Mantarları pizzaya eklemeden önce tavada suyunu çektirmek ve yıkanmışlarsa iyice kurulamak, hamurun daha iyi kızarmasına yardımcı olur.
Tavuklu mantarlı Alfredo pizzayı tavada, kısık-orta ateşte ve kapağı kapalı şekilde ısıtabilirsiniz; taban çıtırlaşırken peynir de erir. Fırın da işe yarar, ancak mikrodalga hamuru yumuşatabileceğinden çıtır taban isteyenler için daha az uygundur.
Tavuklu mantarlı Alfredo pizzanın artan dilimlerini oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; kapalı bir kaba koyup buzdolabında saklayın. İçinde tavuk ve kremalı sos bulunduğundan, artanı iyice ısıtarak tüketin ve kokusu ya da görünümü değişmiş pizzayı yemeyin.
Evet, tavuklu mantarlı Alfredo pizza dondurulabilir. Dilimleri birbirine yapışmayacak şekilde ayırıp hava geçirmeyen bir ambalajda dondurun; çözdürdükten sonra fırında ısıtın. Mantar ve kremalı sos çözüldüğünde biraz su salabileceği için dokusu ilk hâliyle tamamen aynı olmayabilir.
Tavuklu mantarlı Alfredo pizzanın yanında yeşil salata veya limonlu, hafif bir sebze salatası servis edebilirsiniz. Kremalı sos ve peynirin yoğun tadını taze, ekşili bir eşlikçi dengeler; öğünü daha ağır hâle getiren kremalı yan yemeklere gerek kalmaz.
Tavuklu mantarlı Alfredo pizzayı evde daha hafif hazırlamak için Alfredo sosunu ince sürün, peyniri ölçülü kullanın ve mantar miktarını artırın. Tavuk göğsü gibi daha az yağlı bir parça seçmek de yardımcı olur; lezzet için ekstra tuz yerine otlar ekleyebilirsiniz.
Vitaminler
B12
0.7µg · 29% GDV
B2
0.25mg · 19% GDV
B3
2.94mg · 18% GDV
B1
0.21mg · 18% GDV
Mineraller
Selenyum
21µg · 38% GDV
Sodyum
812mg · 35% GDV
Fosfor
224mg · 32% GDV
Kalsiyum
210mg · 21% GDV
Potasyum ⭐
252mg · 7% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (büyük) (140 g) için alınan 378 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tavuklu mantarlı Alfredo pizza, New York usulü hamurun üzerine kremalı Alfredo sosu, tavuk, mantar ve peynir konarak hazırlanır. Alfredo sosu İtalyan-Amerikan mutfağıyla özdeşleşmiştir; bu malzemelerin pizza üzerindeki buluşması ise özellikle Amerikan tarzı pizzacılarda görülür.
Kenarları hafif kabarık, ortası daha ince ve esnek hamur; kremalı sosla birlikte yoğun, tuzlu ve doyurucu bir tat verir. Türkiye’de genellikle pizzacıdan sipariş edilir, dilimlenerek paylaşılır ya da tek başına ana öğün olarak yenir; yanında salata veya ayran tercih edebilirsiniz. 100 gramında 13 gram protein bulunması tavuk ve peynirden gelir. Daha hafif bir öğün için porsiyonu salatayla dengeleyin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
7.28g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.48g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.1g
Omega 6:3 oranı 13:1
İdeal 4:1 üzerinde (13:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.