1 porsiyon (orta) Tavuklu mantar sote (180 g) 198 kaloridir. 100 gramında 110 kalori vardır. İçinde 7.6 g karbonhidrat, 26.1 g protein, 5.8 g yağ ve 2.9 g lif bulunur. 7.4 mg B3 ile günlük ihtiyacın %46'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.

Tavuklu mantar sote Nedir?

Tavuklu mantar sote, lokmalık tavuk parçalarının dilimlenmiş mantarla tavada pişirildiği, Türkiye’de ev mutfağında sık yapılan pratik bir yemektir. Tavuk ve mantar kendi suyunu bırakıp hafifçe kızarırken yemeğe genellikle az miktarda yağ ve baharat eklenir; ortaya yumuşak, sulu ve hafifçe topraksı aromalı bir tabak çıkar.

Kahvaltıdan çok öğle veya akşam yemeğinde tercih edilir; pilav, bulgur pilavı ya da ekmek ve mevsim salatasıyla sunabilirsiniz. Tavuk sayesinde protein yönü güçlü, yağ oranı görece düşük bir seçenektir. Daha hafif hazırlamak için yağı ölçülü kullanıp yanında bol salata tercih edin.

Tavuklu mantar sote Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

110

KCAL / 100G

Karbonhidrat

4.2g

· 2% GDV

Protein

14.5g

· 29% GDV

Yağ

3.2g

· 4% GDV

Lif

1.6g

· 6% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 16% · Protein 56% · Yağ 28%

Tavuklu mantar sote Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

4.1mg · 26% GDV

0.38mg · 22% GDV

Biotin

6.5µg · 22% GDV

0.85mg · 17% GDV

Mineraller

Fosfor

145mg · 21% GDV

Selenyum

11µg · 20% GDV

Potasyum ⭐

330mg · 10% GDV

Çinko

1mg · 9% GDV

Tavuklu mantar sote Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Yüksek

70/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Orta

59/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Tavuklu mantar sote Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Düşük

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

1.5

Düşük

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Tavuklu mantar sote Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 110 kaloriyi harcamak:

🚶

27dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

11dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

15dk

Bisiklet

🏊

13dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Tavuklu mantar sote İşlenmiş mi?

NOVA 2

Az İşlenmiş

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Tavuklu mantar sote Alerjen İçerir mi?

Bilinen ana alerjen içermiyor

Gluten yok

Laktoz yok

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Tavuklu mantar sote Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

— Uygun değil

Vejetaryen

— Uygun değil

Glutensiz

✓ Uygun

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

✓ Uygun

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

— Uygun değil

Low FODMAP

— Uygun değil

Tavuklu mantar sote Yağ Değerleri

DOYMUŞ

0.8g

TEKLİ DOYMAMIŞ

1.1g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

0.4g

⚖️

Omega 6:3 oranı 4:1

İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.

Tavuklu mantar sote ile Karşılaştır

🍗🍄vs🥚

Tavuklu mantar sote vs Yumurta100 g'da 33 kalori az

→🍗🍄vs🍲

Tavuklu mantar sote vs Tavuk Çorbası100 g'da 65 kalori fazla

→🍗🍄vs🥤

Tavuklu mantar sote vs Protein Tozu100 g'da 270 kalori az

→🍗🍄vs🍳

Tavuklu mantar sote vs Menemen100 g'da 15 kalori fazla

→

Tavuklu mantar sote Gibi Besinler

🥚

Yumurta

143 kcal

🍲

Tavuk Çorbası

45 kcal

🥤

Protein Tozu

380 kcal

🍳

Menemen

95 kcal

🥘

Etli Taze Fasulye

85 kcal

🍆🥩

Ali Nazik

145 kcal

🧴

Kolajen tozu

370 kcal

🥤

Vegan Protein Tozu

370 kcal

Tavuklu mantar sote Hakkında Sık Sorulan Sorular

Tavuklu mantar sote nasıl yapılır?

Tavuklu mantar sote, kuşbaşı tavukları tavada kızartıp dilimlenmiş mantarları ekleyerek yapılır. Tavuklar tamamen pişince tuz, karabiber ve isteğe bağlı kekik ekleyin; mantarların suyunu çekmesini bekleyip sıcak servis edin.

Tavuklu mantar sote yaparken tavuk mu, mantar mı önce pişirilir?

Önce tavuk pişirilir; tavada renk alıp dışı mühürlenince mantarlar eklenir. Böylece tavuk güvenle pişer ve mantarların saldığı su, tavukları haşlamak yerine yemeğin sosuna karışır.

Tavuklu mantar sote neden sulanır?

Tavuklu mantar sote genellikle tava aşırı dolu olduğunda veya mantarlar kısık ateşte uzun süre piştiğinde sulanır. Malzemeleri geniş ve iyice ısınmış tavada, gerekirse partiler hâlinde pişirin; kapağı kapatmayın.

Tavuklu mantar sote kremalı yapılır mı?

Evet, tavuklu mantar sote kremalı yapılabilir. Tavuk ve mantar piştikten sonra az miktarda krema ekleyip kısa süre ısıtın; kremayı uzun süre kaynatmamak sosun kesilmesini önlemeye yardımcı olur.

Tavuklu mantar sotenin yanına ne gider?

Tavuklu mantar sotenin yanına pirinç pilavı, bulgur pilavı veya makarna iyi gider. Daha hafif bir öğün için mevsim salatası ya da yoğurtla servis edebilir, sosu ekmekle değerlendirebilirsiniz.

Tavuklu mantar sote için hangi mantar kullanılır?

Tavuklu mantar sote için kültür mantarı en pratik seçenektir; kolay bulunur ve dilimlenince hızlı pişer. İstiridye mantarı da kullanılabilir, ancak dokusu ve pişme süresi kültür mantarından farklı olabilir.

Tavuklu mantar sote buzdolabında kaç gün saklanır?

Tavuklu mantar sote, piştikten sonra iki saat içinde kapalı bir kaba alınırsa buzdolabında üç-dört gün saklanabilir. Servis edeceğiniz miktarı ayırın ve kalan yemeği tekrar tekrar ısıtmayın.

Tavuklu mantar sote dondurulur mu?

Evet, tavuklu mantar sote dondurulabilir; ancak çözüldükten sonra mantarların dokusu yumuşayıp biraz sulanabilir. Yemeği soğutup hava almayan bir kaba koyun ve buzdolabında çözdürdükten sonra iyice ısıtın.

Tavuklu mantar sote yaparken tavukların kuru kalması nasıl önlenir?

Tavuklu mantar sotede tavukların kurumasını önlemek için parçaları benzer büyüklükte kesin ve tavayı aşırı doldurmayın. Tavuklar tamamen pişince ocaktan alın; gereğinden uzun süre yüksek ateşte tutmak eti sertleştirir.

Tavuklu mantar sote kilo vermeye yardımcı olur mu?

Tavuklu mantar sote, yağ eklemesini sınırlı tutup yanında sebze tercih ettiğinizde kilo kontrolüne uygun bir öğün olabilir. Krema, fazla yağ veya büyük pilav porsiyonu eklemek yemeğin toplam enerji miktarını artırır.

Tavuklu mantar sote hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 24 Eylül 2026