Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥗
Tavuklu kuzu kulağı salatası Kaç Kalori?
Protein ve C vitamini kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Tavuklu kuzu kulağı salatası (180 g) 155 kaloridir. 100 gramında 86 kalori vardır. İçinde 4.9 g karbonhidrat, 20.2 g protein, 6.3 g yağ ve 2.2 g lif bulunur. 243 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %203'ünü karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Tavuklu kuzu kulağı salatası Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
155
KCAL / 180G
Karbonhidrat
4.9g
· 2% GDV
Protein
20.2g
· 40% GDV
Yağ
6.3g
· 8% GDV
Lif
2.2g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 12% · Protein 51% · Yağ 37%
Tavuklu kuzu kulağı salatası besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 155 kcal | |
| Yağ | 6.3 g | 8% |
| Doymuş yağ | 1.17 g | 6% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 162 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 4.9 g | 2% |
| Lif | 2.2 g | 8% |
| Protein | 20.2 g | 40% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Tavuklu kuzu kulağı salatası Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 155 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 90 g | 77 kcal |
| 100 g | 100 g | 86 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 140 g | 120 kcal |
| 1 paket (orta) | 160 g | 138 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 215 kcal |
| 1 paket (büyük) | 280 g | 241 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 350 g | 301 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 86 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tavuklu kuzu kulağı salatası Hakkında Sık Sorulan Sorular
Tavuklu kuzu kulağı salatası nasıl yapılır?
Tavuklu kuzu kulağı salatası, pişmiş ve soğumuş tavukla yıkanıp kurulanmış kuzu kulağını bir araya getirerek yapılır. Yaprakları iri doğrayın; zeytinyağı, limon suyu ve az tuzla hazırladığınız sosu servis etmeden hemen önce ekleyin.
Tavuklu kuzu kulağı salatasının içine ne konur?
Tavuklu kuzu kulağı salatasının temel malzemeleri pişmiş tavuk, kuzu kulağı yaprakları ve salata sosudur. Domates, salatalık, taze soğan veya ceviz de eklenebilir; kuzu kulağının ekşi tadını bastırmamak için malzemeleri ölçülü kullanın.
Tavuklu kuzu kulağı salatasında kuzu kulağı çiğ yenir mi?
Evet, tavuklu kuzu kulağı salatasında kuzu kulağı genellikle çiğ kullanılır. Yaprakları bol suyla yıkayıp iyice kurulayın; iri ve sert sapları ayıklamak daha yumuşak bir doku sağlar. Pişmiş tavuğu çiğ tavukla temas ettirmeyin.
Tavuklu kuzu kulağı salatası için tavuk nasıl pişirilir?
Tavuklu kuzu kulağı salatası için tavuk göğsünü haşlayabilir, tavada pişirebilir veya fırınlayabilirsiniz. Tavuğun içi tamamen pişmeli; salataya eklemeden önce dinlendirip soğutun, böylece kuzu kulağı yaprakları sıcaktan hemen sönmez.
Tavuklu kuzu kulağı salatası neden ekşi olur?
Tavuklu kuzu kulağı salatasının ekşi tadı, kuzu kulağının doğal lezzetinden gelir; limonlu sos bu tadı daha da belirginleştirir. Daha dengeli bir sonuç için limonu azaltıp az zeytinyağı ekleyin veya salatayı daha tatlı domateslerle tamamlayın.
Tavuklu kuzu kulağı salatasına hangi sos yakışır?
Tavuklu kuzu kulağı salatasına zeytinyağı ve az limon suyuyla hazırlanan hafif bir sos yakışır. Kuzu kulağı zaten ekşi olduğundan limonu azar azar ekleyin; yoğurtlu sos tercih ederseniz yaprakların üzerine servis etmeden hemen önce dökün.
Tavuklu kuzu kulağı salatasının yanında ne yenir?
Tavuklu kuzu kulağı salatası, tek başına hafif bir öğün olarak yenebilir; yanında çorba veya tam tahıllı ekmek de sunabilirsiniz. Türk usulü sofrada salatayı ızgara sebzelerle eşleştirmek, ekşi yaprakların tadını güzelce dengeler.
Tavuklu kuzu kulağı salatası önceden hazırlanır mı?
Evet, tavuklu kuzu kulağı salatasının malzemeleri önceden hazırlanabilir; ancak yaprakları ve sosu ayrı tutun. Yıkanmış kuzu kulağını iyice kurutup buzdolabında saklayın, soğuk tavuğu ve sosu servis etmeden hemen önce ekleyin.
Tavuklu kuzu kulağı salatası ile tavuklu ıspanak salatası arasındaki fark nedir?
Tavuklu kuzu kulağı salatasında temel fark, kuzu kulağının ıspanaktan daha ekşi ve belirgin aromalı olmasıdır. Bu nedenle sosu daha ölçülü kullanmak gerekir; ıspanaklı salata ise genellikle daha yumuşak ve nötr bir tat verir.
Böbrek taşı olanlar tavuklu kuzu kulağı salatası yiyebilir mi?
Böbrek taşı olanlar tavuklu kuzu kulağı salatasını ne sıklıkta yiyebileceklerini sağlık uzmanlarına danışmalıdır. Kuzu kulağı oksalat içerir ve bazı taş türlerinde oksalat alımını sınırlamak gerekebilir; kişisel öneri taşın türüne ve sağlık durumuna göre değişir.
Tavuklu kuzu kulağı salatası Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
243µg · 203% GDV
B3
10.44mg · 65% GDV
B6
0.76mg · 45% GDV
C Vitamini
32.4mg · 36% GDV
Mineraller
Selenyum
23µg · 42% GDV
Fosfor
225mg · 32% GDV
Manganez
0.5mg · 22% GDV
Bakır
0.18mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
513mg · 15% GDV
Sodyum
162mg · 7% GDV
Tavuklu kuzu kulağı salatası Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Tavuklu kuzu kulağı salatası Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 155 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tavuklu kuzu kulağı salatası Nedir?
Tavuklu kuzu kulağı salatası, ekşimsi kuzu kulağı yapraklarının pişmiş tavukla bir araya geldiği, Türkiye’de evde hazırlanabilecek hafif bir salatadır. Yapraklar genellikle ayıklanıp yıkanır; tavuk didiklenerek ya da küçük parçalar hâlinde eklenir. Zeytinyağı ve limonla sade biçimde tatlandırılabilir.
Kuzu kulağının ferah, mayhoş tadı tavuğun yumuşak dokusunu dengeler. İlkbaharda öğle yemeğinde tek başına ya da çorba ve ızgara yemeklerin yanında servis edebilirsiniz; sofrada ekmekle de iyi gider. Protein sağlar ve C vitamini içerir; 100 gramında 11,2 g protein bulunur. Daha hafif bir seçenek için sosu ölçülü kullanıp tavuğu kızartmak yerine haşlayın veya ızgara yapın.
Tavuklu kuzu kulağı salatası Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Tavuklu kuzu kulağı salatası İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Tavuklu kuzu kulağı salatası Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Tavuklu kuzu kulağı salatası Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Tavuklu kuzu kulağı salatası Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.17g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.06g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.17g
Omega 6:3 oranı 7.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (7.1:1).
Tavuklu kuzu kulağı salatası ile Karşılaştır
Tavuklu kuzu kulağı salatası Gibi Besinler
Tavuklu kuzu kulağı salatası hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.