Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍲
Protein ve lif içeren sıcak çorba
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Tavuklu kırmızı mercimek çorbası (240 g) 182 kaloridir. 100 gramında 76 kalori vardır. İçinde 23.5 g karbonhidrat, 14.6 g protein, 3.6 g yağ ve 6.5 g lif bulunur. 0.4 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %43'ünü karşılar. Glisemik indeksi 32 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 240 g
182
KCAL / 240G
Karbonhidrat
23.5g
· 9% GDV
Protein
14.6g
· 29% GDV
Yağ
3.6g
· 5% GDV
Lif
6.5g
· 23% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 51% · Protein 32% · Yağ 17%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 182 kcal | |
| Yağ | 3.6 g | 5% |
| Doymuş yağ | 0.67 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 564 mg | 25% |
| Karbonhidrat | 23.5 g | 9% |
| Lif | 6.5 g | 23% |
| Protein | 14.6 g | 29% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 182 kcal |
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 11 kcal |
| 100 g | 100 g | 76 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 180 g | 137 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 190 kcal |
| 1 şişe (orta) | 300 g | 228 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 360 g | 274 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 400 g | 304 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 76 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tavuklu kırmızı mercimek çorbası; kırmızı mercimek, tavuk, soğan ve su ya da tavuk suyuyla pişirilerek yapılır. Mercimekler yumuşayınca çorbayı pürüzsüzleştirebilir, didiklenmiş tavuğu sonradan ekleyebilirsiniz.
Evet, tavuk parçası büyükse önce ayrı pişirmek daha kolaydır. Pişen eti didikleyip mercimekler yumuşadıktan sonra çorbaya katın; böylece tavuğun fazla pişip lif lif kurumasını önlersiniz.
Tavuklu kırmızı mercimek çorbasına kimyon, karabiber ve pul biber çok yakışır. Nane veya az miktarda zerdeçal da ekleyebilirsiniz; baharatları soğanla kısa süre kavurmak aromalarını belirginleştirir.
Tavuklu kırmızı mercimek çorbası, kırmızı mercimek pişerken dağılıp nişastasını suya bıraktığı için koyulaşır. Bekledikçe kıvamı daha da yoğunlaşabilir; servis öncesi sıcak su veya tavuk suyu ekleyerek açabilirsiniz.
Tavuklu kırmızı mercimek çorbasında göğüs eti daha yağsız ve kolay didiklenir; but eti ise daha yoğun lezzet verir. Kemikli parça kullanırsanız eti piştikten sonra kemiklerinden ayırıp çorbaya ekleyin.
Tavuklu kırmızı mercimek çorbasının yanına limon, kıtır ekmek veya küçük bir salata iyi gider. Türkiye’de ana öğün olarak servis ederken pilav ya da zeytinyağlı bir sebze yemeğiyle de tamamlayabilirsiniz.
Tavuklu kırmızı mercimek çorbasını kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklayabilirsiniz. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; yeniden ısıtırken yalnızca yiyeceğiniz miktarı iyice ısıtın.
Evet, tavuklu kırmızı mercimek çorbası dondurulabilir. Soğuduktan sonra porsiyonlara ayırıp hava geçirmeyen kaplarda saklayın; çözdürdüğünüzde kıvamı koyulaşmışsa ısıtırken biraz su ekleyip karıştırın.
Evet, tavuklu kırmızı mercimek çorbasındaki protein ve lif, tek başına su bazlı bir çorbaya göre daha doyurucu olmasına yardımcı olur. İftarda yavaş içip yanında dengeli bir ana yemek veya salata tercih edebilirsiniz.
Evet, tavuklu kırmızı mercimek çorbasını blenderdan geçirebilirsiniz; ancak pürüzsüz çorba istiyorsanız tavuğu önce çıkarın. Mercimekli kısmı çektikten sonra didiklenmiş tavukları geri ekleyerek dokusunu koruyabilirsiniz.
Vitaminler
Folat
115.2µg · 29% GDV
B3
3.96mg · 25% GDV
B1
0.29mg · 24% GDV
B6
0.41mg · 24% GDV
Mineraller
Bakır
0.38mg · 42% GDV
Selenyum
17µg · 31% GDV
Fosfor
214mg · 31% GDV
Manganez
0.67mg · 29% GDV
Sodyum
564mg · 25% GDV
Potasyum ⭐
509mg · 15% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (240 g) için alınan 182 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tavuklu kırmızı mercimek çorbası, Türkiye’de sevilen mercimek çorbasının tavukla hazırlanan doyurucu bir çeşididir. Kırmızı mercimek ve tavuk birlikte pişirilir; soğan ve baharatlar da ev tariflerinde sıkça kullanılır. Mercimek iyice yumuşayınca çorba pürüzsüz hâle getirilebilir ya da taneli bırakılabilir.
Sıcak servis edilen çorbanın tadı yumuşak, dokusu kıvamlıdır; limon ve pul biber sofrada iyi eşlik eder. Öğle veya akşam yemeğinde, özellikle serin günlerde, yanında ekmekle içilebilir; hafif bir başlangıç olarak da sunulur. Protein ve lif içeren bu çorbanın 100 gramında 6,1 g protein bulunur. Daha hafif bir sonuç için yağı ölçülü kullanıp yanında bol salata tercih edebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.67g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.32g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.84g
Omega 6:3 oranı 10.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (10.6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.