Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍳
Yumurta, pişmiş tavuk ve kaşar peyniriyle hazırlanan, protein açısından zengin bir yemektir.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Tavuklu Kaşarlı Yumurta (180 g) 338 kaloridir. 100 gramında 188 kalori vardır. İçinde 2 g karbonhidrat, 32.8 g protein, 22.5 g yağ ve 0 g lif bulunur. 36 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %120'sini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
338
KCAL / 180G
Karbonhidrat
2g
· 1% GDV
Protein
32.8g
· 66% GDV
Yağ
22.5g
· 29% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 2% · Protein 38% · Yağ 60%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 338 kcal | |
| Yağ | 22.5 g | 29% |
| Doymuş yağ | 8.1 g | 41% |
| Trans yağ | 0.36 g | |
| Sodyum | 540 mg | 23% |
| Karbonhidrat | 2 g | 1% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 32.8 g | 66% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 338 kcal |
| 100 g | 100 g | 188 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 226 kcal |
| 1 adet (orta) | 150 g | 282 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 376 kcal |
| 1 adet (büyük) | 220 g | 414 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 240 g | 451 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 470 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 188 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tavuklu kaşarlı yumurta, pişmiş tavuk ve çırpılmış yumurtanın tavada birleştirilmesiyle yapılır. Tavukları az yağda ısıtın, yumurtaları ekleyip kısık ateşte karıştırın; yumurta henüz yumuşakken rendelenmiş kaşarı ilave edip eritin.
Evet, tavuklu kaşarlı yumurtada tavuk önceden tamamen pişmiş olmalıdır. Haşlanmış, fırınlanmış ya da tavada pişirilmiş tavuk kullanabilirsiniz; çiğ tavuk yumurtayla aynı anda pişmeyeceği için güvenli ve eşit pişmiş bir sonuç vermez.
Kaşar peyniri, yumurta tavada hâlâ hafif yumuşakken eklenir. Rendelenmiş kaşarı üzerine serpip kısa süre karıştırmak peynirin erimesini sağlar; yumurtayı fazla pişirmemek daha yumuşak bir kıvam verir.
Süt eklemek şart değildir; tavuklu kaşarlı yumurta yalnızca yumurta, pişmiş tavuk ve kaşarla da hazırlanır. Süt kullanacaksanız az miktarda ekleyin, çünkü fazla sıvı yumurtanın tavada sulanmasına ve kıvamının gevşemesine yol açabilir.
Tavuklu kaşarlı yumurta genellikle tavuk veya eklenen sebzeler suluysa ya da yumurta fazla pişirilirse sulanır. Tavaya eklemeden önce malzemelerin suyunu süzdürün ve yumurtayı kısık-orta ateşte, tamamen kuruyana kadar pişirmeyin.
Evet, uygun şekilde saklanmış artan pişmiş tavuk tavuklu kaşarlı yumurtada kullanılabilir. Tavuğu küçük parçalara ayırıp tavada iyice ısıtın, ardından yumurtayı ekleyin; bu yöntem özellikle önceden hazırlanmış tavukları değerlendirmek için pratiktir.
Tavuklu kaşarlı yumurtanın yanına domates, salatalık, yeşillik ve kızarmış ekmek yakışır. Türkiye’de kahvaltıda zeytin ve çayla da servis edilebilir; yumurta ve peynir zaten doyurucu olduğu için yanında hafif eşlikçiler tercih edebilirsiniz.
Tavuklu kaşarlı yumurtaya biber, mantar, ıspanak veya domates eklenebilir. Sebzeleri önce tavada pişirip fazla suyunu çektirin, sonra tavuk ve yumurtayı katın; böylece yumurta sulu kalmaz ve malzemeler eşit dağılır.
Tavuklu kaşarlı yumurtayı piştikten sonra iki saat içinde kapalı bir kaba alıp buzdolabında saklayın ve üç gün içinde tüketin. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; tavuk ve yumurta içeren yemekler bekledikçe bozulma riski taşır.
Evet, tavuklu kaşarlı yumurta tekrar ısıtılabilir; ancak yumurta yeniden ısıtıldığında daha kuru ve sert olabilir. Yalnızca yiyeceğiniz miktarı tavada kısık ateşte, ara sıra karıştırarak iyice ısıtın; tekrar tekrar ısıtmaktan kaçının.
Vitaminler
Biotin
36µg · 120% GDV
B12
1.98µg · 83% GDV
B2
0.63mg · 48% GDV
B5
1.98mg · 40% GDV
Mineraller
Selenyum
40µg · 73% GDV
Fosfor
432mg · 62% GDV
İyot
54µg · 36% GDV
Çinko
3.06mg · 28% GDV
Sodyum
540mg · 23% GDV
Potasyum ⭐
324mg · 10% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 338 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tavuklu kaşarlı yumurta, çırpılmış yumurtanın pişmiş tavuk parçaları ve eriyen kaşar peyniriyle tavada buluştuğu doyurucu bir ev yemeğidir. Geleneksel, tek bir yöreye ait bir tariften çok, Türkiye’de kahvaltı sofralarına ve pratik öğünlere uyarlanan bir kombinasyondur. Kaşar yumuşayıp yumurtaya karışırken tavuk da yemeğe daha dolgun bir yapı verir.
Sıcak servis edilir; yanında ekmek, domates, salatalık ve çayla kahvaltıda, günün başka bir saatinde ise hafif bir salatayla yenebilir. Yumurtadan, tavuktan ve peynirden gelen proteiniyle protein açısından zengin bir seçenektir; kaşar ve yumurta nedeniyle yağ oranı da belirgindir. Daha hafif bir tabak için peyniri ölçülü kullanıp tavuğu önceden az yağla pişirebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
8.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
9.9g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.34g
Omega 6:3 oranı 11:1
İdeal 4:1 üzerinde (11:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.