Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek protein, demir ve A vitamini kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Tavuklu ıspanak dolması (120 g) 170 kaloridir. 100 gramında 142 kalori vardır. İçinde 5.8 g karbonhidrat, 17 g protein, 8.5 g yağ ve 1.9 g lif bulunur. 201.6 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %168'ini karşılar. Glisemik indeksi 18 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
170
KCAL / 120G
Karbonhidrat
5.8g
· 2% GDV
Protein
17g
· 34% GDV
Yağ
8.5g
· 11% GDV
Lif
1.9g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 14% · Protein 41% · Yağ 45%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 170 kcal | |
| Yağ | 8.5 g | 11% |
| Doymuş yağ | 2.16 g | 11% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 298 mg | 13% |
| Karbonhidrat | 5.8 g | 2% |
| Lif | 1.9 g | 7% |
| Protein | 17 g | 34% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 170 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 114 kcal |
| ½ su bardağı (doğranmış) | 90 g | 128 kcal |
| 100 g | 100 g | 142 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 213 kcal |
| 1 adet (büyük) | 170 g | 241 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 180 g | 256 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 240 g | 341 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 355 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 360 g | 511 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 142 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tavuklu ıspanak dolması, yumuşatılmış ıspanak yapraklarına tavuklu iç harç sarılıp pişirilerek yapılır. Yaprakları kısa süre haşlayın veya sıcak suda soldurun; pişmiş, didiklenmiş tavukla hazırladığınız harcı sarıp tencerede ya da fırında pişirin.
Tavuklu ıspanak dolmasının iç harcında genellikle pişmiş tavuk, soğan ve baharat bulunur. Tarife göre pirinç, bulgur veya peynir de eklenebilir; harcı fazla sulu bırakmamak, ıspanak yapraklarının sarılırken yırtılmasını ve dolmaların dağılmasını önlemeye yardımcı olur.
Tavuklu ıspanak dolması için geniş ve sağlam ıspanak yapraklarını seçip bol suyla yıkayın. Yaprakları kısa süre haşlayarak ya da sıcak suya batırarak yumuşatın; fazla pişirmek onları parçalanabilir hâle getirir. Kalın sapları kesebilir veya ince kısmını hafifçe inceltebilirsiniz.
Tavuklu ıspanak dolmasına tavuk önceden tamamen pişirilmiş olarak konur. Haşlanmış veya tavada pişirilmiş tavuğu didikleyip iç harca ekleyin; böylece ıspanak yaprakları pişerken dolmanın içindeki tavuğun da güvenli biçimde pişip pişmediğini tahmin etmeniz gerekmez.
Tavuklu ıspanak dolması hem tencerede hem fırında pişirilebilir. Tencerede pişirirken dolmaları sıkıca dizip az miktarda su veya sos ekleyin ve dağılmamaları için kısık ateş kullanın; fırında ise üzerlerinin kurumaması için kapalı bir kap tercih edin.
Tavuklu ıspanak dolmasının yanına sarımsaklı yoğurt, cacık veya limonlu bir salata yakışır. İç harcında pirinç ya da bulgur varsa ayrıca pilav sunmanız gerekmeyebilir; daha hafif bir sofra için dolmayı yoğurt ve salatayla servis edin.
Tavuklu ıspanak dolması, piştikten sonra soğuyunca kapalı bir kapta buzdolabında 3 güne kadar saklanabilir. Tavuklu yemekleri oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; servis edeceğiniz kadarını çıkarıp geri kalanını yeniden soğukta tutun.
Evet, tavuklu ıspanak dolması dondurulabilir. Pişmiş dolmaları tamamen soğutup porsiyonlar hâlinde hava geçirmeyen bir kaba koyun; çözdürürken buzdolabında bekletip içleri iyice ısınana kadar ısıtın. Ispanak yaprakları çözüldükten sonra daha yumuşak olabilir.
Evet, tavuklu ıspanak dolması protein sağlayan tavuğu ve ıspanağı bir araya getirir. Daha dengeli bir öğün için yanında yoğurt veya salata sunabilir, tuz ve yağı ölçülü kullanabilirsiniz; besin değeri kullanılan iç harca ve pişirme yöntemine göre değişir.
Tavuklu ıspanak dolması tek başına kilo verdirmez; ancak protein içeren tavuk ve sebze ağırlıklı ıspanak, doyurucu bir öğünün parçası olabilir. Porsiyonu ve yanında sunulan pilav, ekmek ya da sosları hesaba katmak öğünün toplam içeriğini belirler.
Vitaminler
K Vitamini
201.6µg · 168% GDV
A Vitamini
374.4µg · 42% GDV
B3
6.12mg · 38% GDV
Biotin
7.2µg · 24% GDV
Mineraller
Selenyum
17µg · 31% GDV
Fosfor
211mg · 30% GDV
Manganez
0.58mg · 25% GDV
Bakır
0.14mg · 16% GDV
Potasyum ⭐
458mg · 13% GDV
Sodyum
298mg · 13% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (120 g) için alınan 170 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tavuklu ıspanak dolması, tavuklu bir iç harcın ıspanak yapraklarına sarılmasıyla hazırlanan, ev mutfağına uygun bir dolma türüdür. Yapraklar yumuşayana ve iç harç pişene kadar pişirilir; tariften tarife iç harcın baharatı ve pişirme yöntemi değişebilir.
Ispanak ve tavuğun tadı hafif olduğu için limon, yoğurt ya da sarımsaklı yoğurtla güzel gider. Ana öğünde sıcak servis edebilir, yanına bulgur pilavı veya salata koyabilirsiniz. Protein yönünden güçlü, sebze içeren bir seçenek arıyorsanız doyurucu olabilir; daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp yoğurdu sade tercih edin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.16g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.24g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.68g
Omega 6:3 oranı 10.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (10.1:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.