Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Fırında pişirilmiş, kabak ve tavuk içeren protein destekli mücver
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Tavuklu fırın mücver (90 g) 115 kaloridir. 100 gramında 128 kalori vardır. İçinde 4.9 g karbonhidrat, 10.1 g protein, 5.9 g yağ ve 1.2 g lif bulunur. 3.7 mg B3 ile günlük ihtiyacın %23'ünü karşılar. Glisemik indeksi 28 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 90 g
115
KCAL / 90G
Karbonhidrat
4.9g
· 2% GDV
Protein
10.1g
· 20% GDV
Yağ
5.9g
· 8% GDV
Lif
1.2g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 17% · Protein 36% · Yağ 47%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 115 kcal | |
| Yağ | 5.9 g | 8% |
| Doymuş yağ | 1.31 g | 7% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 216 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 4.9 g | 2% |
| Lif | 1.2 g | 4% |
| Protein | 10.1 g | 20% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 90 g | 115 kcal |
| 1 adet (küçük) | 55 g | 70 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 70 g | 90 kcal |
| 100 g | 100 g | 128 kcal |
| 1 adet (büyük) | 130 g | 166 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 150 g | 192 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 160 g | 205 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 180 g | 230 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 240 g | 307 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 128 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tavuklu fırın mücver, rendelenmiş kabağın tavuk, yumurta ve bağlayıcı malzemelerle karıştırılıp fırında pişirildiği bir mücver çeşididir. Tavada kızartılmadığı için daha az yağla hazırlanabilir; ana yemek ya da atıştırmalık olarak sunulur.
Tavuklu fırın mücver genellikle kabak, tavuk, yumurta, un veya galeta unu ve dereotu ya da maydanozla yapılır. Evde taze malzemelerle hazırlandığında az işlenmiş bir yemektir; peynir veya baharatlar tarife göre eklenebilir.
Evet, tavuklu fırın mücver için tavuğu önceden pişirip küçük parçalara ayırmak en güvenli ve pratik yöntemdir. Böylece tavuk harç içinde eşit dağılır ve mücverin fırında pişme süresini çiğ tavuğun pişmesine göre ayarlamanız gerekmez.
Tavuklu fırın mücverin sulanmaması için rendelenmiş kabağın suyunu iyice sıkın. Kabak bekledikçe su salabileceğinden harcı hazırladıktan sonra geciktirmeden fırına verin; çok sulu bir harç mücverin içinin yumuşak ve dağılgan kalmasına yol açabilir.
Tavuklu fırın mücverde klasik mücverin kabaklı harcına tavuk eklenir ve karışım tavada kızartılmak yerine fırında pişirilir. Tavuk daha doyurucu bir öğün oluştururken fırın yöntemi, kızartmaya kıyasla daha az yağ kullanılmasını sağlar.
Evet, tavuklu fırın mücver harcı tavada da pişirilebilir; ancak bu durumda yemek fırın mücver olmaktan çıkar ve daha fazla yağ çekebilir. Tavada yapacaksanız tavuğun önceden pişmiş olduğundan ve mücverlerin içinin tamamen ısındığından emin olun.
Tavuklu fırın mücverin yanında cacık, sarımsaklı yoğurt veya mevsim salatası iyi gider. Türkiye'de hafif bir akşam yemeği için yoğurtlu bir eşlikle sunabilir; daha doyurucu bir tabak için bulgur pilavı da ekleyebilirsiniz.
Tavuklu fırın mücver, piştikten sonra soğutulup kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; yeniden servis etmeden önce ortasına kadar iyice ısıtın.
Evet, tavuklu fırın mücver piştikten ve soğuduktan sonra dondurulabilir. Parçaları birbirine değmeden dondurup ardından kapalı bir poşete alın; çözdürürken buzdolabında bekletin ve servis öncesinde iyice ısıtın.
Evet, tavuklu fırın mücver kahvaltıda yenebilir; özellikle önceden hazırlanıp ısıtıldığında pratik bir seçenektir. Yanında domates, salatalık ve yoğurtla servis edebilir, kalan parçaları buzdolabında saklayıp sonraki öğünde değerlendirebilirsiniz.
Vitaminler
B3
3.69mg · 23% GDV
B6
0.26mg · 15% GDV
K Vitamini
16.2µg · 13% GDV
Biotin
3.6µg · 12% GDV
Mineraller
Selenyum
11µg · 20% GDV
Fosfor
115mg · 16% GDV
Sodyum
216mg · 9% GDV
Manganez
0.17mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
230mg · 7% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (90 g) için alınan 115 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tavuklu fırın mücver, rendelenmiş kabağın tavuk parçaları, yumurta, un ve çoğu zaman dereotu ya da maydanozla harmanlanıp fırında pişirildiği, klasik mücverin daha doyurucu bir çeşididir. Tavada kızartılan mücvere göre daha az yağlı hazırlanabilir; tariften tarife içindeki tavuk ve otlar değişir.
Yumuşak, nemli içi ve hafif kızarmış kenarlarıyla sıcak ya da oda sıcaklığında yenir. Türkiye’de öğle veya akşam öğününde yoğurtla, salatayla ya da çay saatinde küçük bir dilim olarak sunabilirsiniz. Protein oranı klasik kabak mücverine göre daha yüksektir; 100 gramında 11,2 gram protein bulunur. Yanına bol yeşillik eklemek, öğünü hafif ve dengeli tutmaya yardımcı olur.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.31g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.43g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.15g
Omega 6:3 oranı 20.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (20.6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.