Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yağsız protein ve lif kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Tavuklu Enginarlı Salata (200 g) 208 kaloridir. 100 gramında 104 kalori vardır. İçinde 11.6 g karbonhidrat, 24.8 g protein, 7.2 g yağ ve 5.4 g lif bulunur. 10.8 mg B3 ile günlük ihtiyacın %68'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 200 g
208
KCAL / 200G
Karbonhidrat
11.6g
· 4% GDV
Protein
24.8g
· 50% GDV
Yağ
7.2g
· 9% GDV
Lif
5.4g
· 19% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 22% · Protein 47% · Yağ 31%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 208 kcal | |
| Yağ | 7.2 g | 9% |
| Doymuş yağ | 1.34 g | 7% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 370 mg | 16% |
| Karbonhidrat | 11.6 g | 4% |
| Lif | 5.4 g | 19% |
| Protein | 24.8 g | 50% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 208 kcal |
| 100 g | 100 g | 104 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 120 g | 125 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 156 kcal |
| 2 su bardağı (büyük) | 240 g | 250 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 280 g | 291 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 350 g | 364 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 104 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tavuklu enginarlı salata, pişmiş tavuk ve yumuşatılmış enginarı yeşilliklerle birleştirerek hazırlanır. Malzemeleri soğuttuktan sonra limonlu zeytinyağı sosuyla karıştırın; tavuğu fazla pişirmemek salatanın kuru olmasını önler.
Tavuklu enginarlı salatanın temel malzemeleri pişmiş tavuk, enginar ve yeşilliktir. Cherry domates, salatalık, kırmızı soğan, zeytin veya maydanoz ekleyebilirsiniz; malzemeleri sosla uyumlu olacak şekilde seçin.
Evet, tavuklu enginarlı salata konserve enginarla yapılabilir. Enginarları süzüp fazla tuzlu veya ekşiyse sudan geçirin, ardından iyice kurulayın; böylece salatanın sosu sulanmaz ve tadı dengeli kalır.
Tavuklu enginarlı salata için tavuk göğsünü tavada, ızgarada ya da haşlayarak pişirebilirsiniz. İçinin tamamen piştiğinden emin olun, dinlendirdikten sonra dilimleyin veya didikleyin; bu, etin suyunu korumasına yardımcı olur.
Tavuklu enginarlı salataya limon suyu, zeytinyağı, hardal ve karabiberle hazırlanan hafif bir sos yakışır. Enginarın tadı belirgin olduğu için sosu azar azar ekleyin; sarımsak veya taze otlarla da lezzetlendirebilirsiniz.
Tavuklu enginarlı salatanın yanına tam tahıllı ekmek, çorba veya yoğurtlu bir meze servis edebilirsiniz. Daha doyurucu bir öğün için bulgur pilavı ekleyin; iftar sofrasında ise salatayı ana yemeklerin yanında ferah bir seçenek olarak sunun.
Evet, tavuklu enginarlı salatayı önceden hazırlayabilirsiniz; ancak yeşillikleri, sosu ve tavuk-enginar karışımını ayrı tutun. Servisten hemen önce birleştirmek yeşilliklerin diri kalmasını, salatanın da sulanmamasını sağlar.
Tavuklu enginarlı salatayı kapalı bir kapta buzdolabında saklayıp 3–4 gün içinde tüketin. Oda sıcaklığında uzun süre kalmış salatayı yeniden saklamayın; yeşillikler sosla bekledikçe yumuşayacağı için en iyi kıvamı ilk gün verir.
Tavuklu enginarlı salatada taze enginar kullanmadan önce sert dış yaprakları ve tüylü iç kısmı çıkarın. Kararmayı önlemek için temizlediğiniz enginarları limonlu suda bekletin, ardından yumuşayana kadar pişirip soğutun.
Evet, tavuklu enginarlı salata tek başına hafif bir ana öğün olabilir; tavuk protein, enginar ve yeşillikler ise lif sağlar. Daha uzun süre tok kalmak isterseniz yanında ekmek veya tahıl içeren bir garnitür tercih edin.
Vitaminler
B3
10.8mg · 68% GDV
B6
0.86mg · 51% GDV
K Vitamini
56µg · 47% GDV
B5
1.24mg · 25% GDV
Mineraller
Selenyum
32µg · 58% GDV
Fosfor
274mg · 39% GDV
Bakır
0.26mg · 29% GDV
Manganez
0.4mg · 17% GDV
Potasyum ⭐
570mg · 17% GDV
Sodyum
370mg · 16% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (200 g) için alınan 208 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tavuklu enginarlı salata, pişmiş tavuk etinin enginar ve genellikle yeşilliklerle bir araya getirildiği, Akdeniz mutfağını çağrıştıran bir salatadır. İçeriği evdeki malzemeye göre değişebilir; limonlu ya da zeytinyağlı bir sosla hazırlanabilir. Tavuk yumuşak ve doyurucu, enginar ise hafif diri dokulu ve kendine özgü, nazikçe aromalıdır. Türkiye’de hafif bir öğle veya akşam öğünü olarak, sofrada meze ya da ana yemeğin yanında sunabilirsiniz.
Tavuklu enginarlı salata protein ve lif sağlar; 100 gramında 12,4 gram protein bulunur. Daha hafif bir seçenek için sosu ölçülü kullanıp yeşillikleri artırın. Yanına tam tahıllı ekmek ekleyebilir ya da öğünü daha düşük karbonhidratlı tutmak için ekmeksiz servis edebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.34g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.24g
Omega 6:3 oranı 10.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (10.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.