Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein kaynağı, geleneksel Türk çorbası, tavuklu, hafif kremalı
Mevsimi: Kış · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Tavuklu düğün çorbası (240 g) 156 kaloridir. 100 gramında 65 kalori vardır. İçinde 10.1 g karbonhidrat, 12.5 g protein, 6.2 g yağ ve 0.7 g lif bulunur. 0.8 mg B5 ile günlük ihtiyacın %17'sini karşılar. Glisemik indeksi 45 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 240 g
156
KCAL / 240G
Karbonhidrat
10.1g
· 4% GDV
Protein
12.5g
· 25% GDV
Yağ
6.2g
· 8% GDV
Lif
0.7g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 28% · Protein 34% · Yağ 38%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 156 kcal | |
| Yağ | 6.2 g | 8% |
| Doymuş yağ | 1.68 g | 8% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 768 mg | 33% |
| Karbonhidrat | 10.1 g | 4% |
| Lif | 0.7 g | 3% |
| Protein | 12.5 g | 25% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 156 kcal |
| 100 g | 100 g | 65 kcal |
| 1 şişe (çok küçük) | 100 g | 65 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 120 g | 78 kcal |
| 1 şişe (küçük) | 200 g | 130 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 330 g | 215 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 360 g | 234 kcal |
| 1 şişe (çok büyük) | 400 g | 260 kcal |
| 1 su bardağı (çok büyük) | 480 g | 312 kcal |
| 1 şişe (kocaman) | 500 g | 325 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 65 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tavuklu düğün çorbası, haşlanmış tavuğun didiklenip tavuk suyuna eklenmesi ve unlu, yumurtalı, yoğurtlu terbiyeyle koyulaştırılmasıyla yapılır. Terbiyeyi çorbaya yavaşça eklerken sürekli karıştırın; üzerine tereyağında kızdırılmış kırmızı biber gezdirin.
Tavuklu düğün çorbasında tavuk eti ve suyu, un, yumurta ve yoğurtla hazırlanan terbiye bulunur. Üzerine genellikle kırmızı biberli tereyağı dökülür; bazı tariflerde limon veya maydanoz da kullanılır.
Tavuklu düğün çorbasının terbiyesini kesilmeden eklemek için yoğurt, yumurta ve unu önce pürüzsüz çırpın, ardından sıcak çorba suyundan azar azar ilave ederek ılıştırın. Karışımı tencereye yavaşça dökerken çorbayı sürekli karıştırın ve harlı ateşte kaynatmayın.
Tavuklu düğün çorbası, Türkiye'nin farklı bölgelerinde yapılan geleneksel düğün çorbalarının tavuklu çeşididir; tek bir yöreye ait sayılmaz. Düğün sofralarında kalabalığa sunulması ve doyurucu yapısı nedeniyle yörelere göre etli, tavuklu veya farklı terbiyelerle hazırlanır.
Tavuklu düğün çorbasında didiklenmiş tavuk ve tavuk suyu, etli düğün çorbasında ise genellikle haşlanmış kırmızı et ve et suyu kullanılır. Terbiye ve servis şekli benzer olabilir; tavuklu çeşidin tadı daha hafif, kırmızı etli çeşidin aroması daha yoğundur.
Tavuklu düğün çorbası koyu olduysa azar azar sıcak tavuk suyu veya sıcak su ekleyip karıştırın. Soğuk sıvıyı birden eklemek kıvamı bozabilir; ekledikten sonra çorbayı kısık ateşte kısa süre ısıtın.
Tavuklu düğün çorbasının yanına ekmek, limon ve hafif bir salata yakışır. Düğün sofrasında ana yemek öncesi servis edebilir; daha doyurucu bir öğün için pilav veya fırında sebzeyle tamamlayabilirsiniz.
Tavuklu düğün çorbası, piştikten sonra hızla soğutup kapalı bir kapta buzdolabına koyarsanız 3 güne kadar saklanabilir. Yeniden ısıtırken dibinin tutmaması için karıştırın; servis edeceğiniz miktarı ayrı ısıtın.
Tavuklu düğün çorbası dondurulabilir, ancak yoğurtlu ve yumurtalı terbiyesi çözüldükten sonra kesilebilir veya dokusu değişebilir. Daha iyi sonuç için tavuklu çorba tabanını terbiyesiz dondurun; çözdürüp ısıttıktan sonra taze terbiye ekleyin.
Evet, tavuklu düğün çorbasına servis ederken limon sıkabilirsiniz. Limon, yoğurtlu terbiyenin kremamsı tadını dengeler; tencereye eklemek yerine kasenize azar azar ilave edin, böylece çorbanın kesilme riskini azaltırsınız.
Vitaminler
B5
0.84mg · 17% GDV
B3
2.64mg · 17% GDV
B12
0.31µg · 13% GDV
B6
0.22mg · 13% GDV
Mineraller
Sodyum
768mg · 33% GDV
Selenyum
9.6µg · 17% GDV
Fosfor
115mg · 16% GDV
Bakır
0.1mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
264mg · 8% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (240 g) için alınan 156 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tavuklu düğün çorbası, düğün ve kalabalık sofralarla anılan geleneksel Türk çorbasının tavuklu çeşididir. Tavuk suyu ve didiklenmiş tavukla hazırlanır; yöreye ve ev tarifine göre unla koyulaştırılabilir, yumurta veya yoğurtla daha kremamsı bir kıvam alabilir. Üzerine kızdırılmış tereyağı ve kırmızı biber gezdirilmesi yaygındır.
Yoğun ama yumuşak içimli, hafif ekşimsi ve tavuk aromalı bu çorba, Türkiye’de özel sofralarda başlangıç olarak sunulur; soğuk günlerde de tek başına doyurucu olabilir. Porsiyonu protein katkısı sağlar, ancak kıvamı ve tereyağı miktarı tarife göre değişir. Daha hafif bir sonuç için üzerindeki tereyağını az tutabilir, yanında limon ve mevsim salatası sunabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.68g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.4g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.6g
Omega 6:3 oranı 4.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.