1 porsiyon (orta) Tavuklu Beykoz kebabı (250 g) 320 kaloridir. 100 gramında 128 kalori vardır. İçinde 17 g karbonhidrat, 22.8 g protein, 16 g yağ ve 4.3 g lif bulunur. 10.3 mg B3 ile günlük ihtiyacın %64'ini karşılar. Glisemik indeksi 38 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.

Tavuklu Beykoz kebabı Nedir?

Tavuklu Beykoz kebabı, adını İstanbul’un Beykoz ilçesinden alan; tavuk parçalarının patlıcan ve domatesli, baharatlı bir sosla pişirildiği geleneksel bir yemektir. Sosu parlak ve yoğun, tavukları yumuşak; patlıcan da yemeğe dolgun, hafifçe eriyen bir doku katar.

Türkiye’de sıcak olarak, çoğunlukla pilav ya da ekmek eşliğinde ana yemek şeklinde sunulur; yanına cacık veya sade yoğurt da yakışır. Tavuk sayesinde protein içerir; 100 gramında 9,1 gram protein bulunur. Daha hafif bir tabak için pilavı ölçülü tutup yanında salata tercih edebilirsiniz.

Tavuklu Beykoz kebabı Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

128

KCAL / 100G

Karbonhidrat

6.8g

· 2% GDV

Protein

9.1g

· 18% GDV

Yağ

6.4g

· 8% GDV

Lif

1.7g

· 6% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 22% · Protein 30% · Yağ 48%

Tavuklu Beykoz kebabı Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

4.1mg · 26% GDV

0.29mg · 17% GDV

0.58mg · 12% GDV

Biotin

3.2µg · 11% GDV

Mineraller

Selenyum

10.8µg · 20% GDV

Fosfor

108mg · 15% GDV

Sodyum

240mg · 10% GDV

Çinko

1mg · 9% GDV

Tavuklu Beykoz kebabı Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Orta

58/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Orta

49/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Tavuklu Beykoz kebabı Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Düşük

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Düşük

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Tavuklu Beykoz kebabı Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 128 kaloriyi harcamak:

🚶

32dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

13dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

17dk

Bisiklet

🏊

15dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Tavuklu Beykoz kebabı İşlenmiş mi?

NOVA 2

Az İşlenmiş

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Tavuklu Beykoz kebabı Alerjen İçerir mi?

Bilinen ana alerjen içermiyor

Gluten yok

Laktoz yok

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Tavuklu Beykoz kebabı Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

— Uygun değil

Vejetaryen

— Uygun değil

Glutensiz

✓ Uygun

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

— Uygun değil

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

— Uygun değil

Low FODMAP

— Uygun değil

Tavuklu Beykoz kebabı Yağ Değerleri

DOYMUŞ

1.55g

TEKLİ DOYMAMIŞ

2.45g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

1.12g

⚖️

Omega 6:3 oranı 25.5:1

İdeal 4:1 üzerinde (25.5:1).

Tavuklu Beykoz kebabı ile Karşılaştır

🍲vs🥩

Tavuklu Beykoz kebabı vs Dana Kıyma100 g'da 122 kalori az

→🍲vs🍢

Tavuklu Beykoz kebabı vs Tavuk Şiş100 g'da 12 kalori az

→🍲vs🥩

Tavuklu Beykoz kebabı vs Kuzu Kavurma100 g'da 102 kalori az

→🍲vs🍗

Tavuklu Beykoz kebabı vs Hindi Füme100 g'da 18 kalori fazla

→

Tavuklu Beykoz kebabı Gibi Besinler

🥩

Dana Kıyma

250 kcal

🍢

Tavuk Şiş

140 kcal

🥩

Kuzu Kavurma

230 kcal

🍗

Hindi Füme

110 kcal

🥩

Dana Kavurma

230 kcal

🍆🍖

Beğendili Köfte

155 kcal

🥩

Dana Kuşbaşı

250 kcal

🍗

Tavuk (Kızartılmış)

165 kcal

Tavuklu Beykoz kebabı Hakkında Sık Sorulan Sorular

Tavuklu Beykoz kebabı nasıl yapılır?

Tavuklu Beykoz kebabı, tavuk parçaları ve sebzeler pişirilerek hazırlanır. Ev usulü tariflerde tavuk önce kavrulur; patlıcan, domates ve diğer sebzeler eklenip yumuşayana kadar birlikte pişirilir.

Tavuklu Beykoz kebabının içinde neler var?

Tavuklu Beykoz kebabının temel malzemeleri tavuk, patlıcan ve domatestir. Ev tariflerinde soğan, biber, sarımsak ve baharatlar da kullanılabilir; malzeme oranları tariften tarife değişir.

Tavuklu Beykoz kebabı hangi yöreye aittir?

Tavuklu Beykoz kebabı, adını İstanbul’un Beykoz ilçesinden alan bir kebap çeşididir. Tarifin tek bir standart biçimi yoktur; evlerde ve lokantalarda kullanılan sebzeler ile pişirme yöntemi farklılık gösterebilir.

Tavuklu Beykoz kebabında patlıcan nasıl hazırlanır?

Tavuklu Beykoz kebabında patlıcan genellikle doğranıp yumuşayana kadar pişirilir. Daha hafif bir sonuç için patlıcanı kızartmak yerine fırında közleyebilir veya az yağla fırınlayıp tavuk ve domatesli karışıma ekleyebilirsiniz.

Tavuklu Beykoz kebabı tencerede yapılır mı?

Evet, tavuklu Beykoz kebabı tencerede yapılabilir. Tavukları önce tencerede kavurun, ardından patlıcan ve domatesi ekleyip kısık ateşte sebzeler yumuşayana ve tavuk tamamen pişene kadar kapağı kapalı biçimde pişirin.

Tavuklu Beykoz kebabı fırında pişirilir mi?

Evet, tavuklu Beykoz kebabı fırında pişirilebilir. Tavuk ve sebzeleri fırına dayanıklı bir kaba alın, üzerini kapatıp pişirin; son bölümde kapağı açmak, yemeğin üzerinin hafifçe kızarmasını sağlar.

Tavuklu Beykoz kebabı için tavuğun hangi bölümü kullanılır?

Tavuklu Beykoz kebabı göğüs etiyle de but etiyle de hazırlanabilir. Göğüs eti daha yağsızdır ancak kolay kuruyabilir; but eti ise pişerken daha sulu kalır. Etleri benzer büyüklükte doğramak eşit pişmelerine yardımcı olur.

Tavuklu Beykoz kebabının yanına ne gider?

Tavuklu Beykoz kebabının yanına pilav, bulgur pilavı veya pide servis edilebilir. Domatesli ve patlıcanlı sosu tamamlamak için sade yoğurt ya da mevsim salatası da sofraya iyi eşlik eder.

Tavuklu Beykoz kebabı buzdolabında kaç gün saklanır?

Tavuklu Beykoz kebabı, piştikten sonra soğutulup kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık üç gün saklanabilir. Yeniden ısıtırken yemeğin her tarafının iyice ısındığından emin olun; oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin.

Tavuklu Beykoz kebabı daha hafif nasıl yapılır?

Tavuklu Beykoz kebabını daha hafif yapmak için patlıcanı kızartmak yerine fırında pişirin ve yemeğe eklediğiniz yağı azaltın. Tavuk göğsü kullanmak ve sebze miktarını artırmak da yemeğin daha hafif olmasını sağlar.

Tavuklu Beykoz kebabı hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 25 Eylül 2026