1 porsiyon (orta) Tavuklu Bamya Yemeği (200 g) 150 kaloridir. 100 gramında 75 kalori vardır. İçinde 14.2 g karbonhidrat, 12.4 g protein, 4.2 g yağ ve 5.2 g lif bulunur. 44 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %37'ini karşılar. Glisemik indeksi 45 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.

Tavuklu Bamya Yemeği Nedir?

Tavuklu bamya yemeği, tavuk parçalarının bamya, soğan ve domatesli sosla birlikte pişirildiği, Türkiye’de ev sofralarında sıkça yapılan bir tencere yemeğidir. Limon suyu ya da domatesin hafif ekşiliği, bamyaya yakışan geleneksel bir dokunuştur.

Yumuşayan bamya sosu koyulaştırır; tavuk yemeğe doyuruculuk, domates ve soğan ise tatlı-ekşi bir lezzet verir. Siz bunu pilavla veya ekmekle öğle ya da akşam yemeğinde sunabilir, daha hafif bir sofra için yağı ölçülü kullanabilirsiniz. Protein ve lif içeren bu yemek, sebzeli bir ana yemek arayanlar için uygundur.

Tavuklu Bamya Yemeği Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

KCAL / 100G

Karbonhidrat

7.1g

· 3% GDV

Protein

6.2g

· 12% GDV

Yağ

2.1g

· 3% GDV

Lif

2.6g

· 9% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 39% · Protein 34% · Yağ 27%

Tavuklu Bamya Yemeği Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

K Vitamini

22µg · 18% GDV

0.18mg · 11% GDV

Folat

37µg · 9% GDV

C Vitamini

8.2mg · 9% GDV

Mineraller

Çinko

1mg · 9% GDV

Sodyum

210mg · 9% GDV

Fosfor

62mg · 9% GDV

Selenyum

4.2µg · 8% GDV

Tavuklu Bamya Yemeği Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Yüksek

65/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Orta

55/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Tavuklu Bamya Yemeği Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Düşük

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Düşük

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Tavuklu Bamya Yemeği Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 75 kaloriyi harcamak:

🚶

19dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

8dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

10dk

Bisiklet

🏊

9dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Tavuklu Bamya Yemeği İşlenmiş mi?

NOVA 2

Az İşlenmiş

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Tavuklu Bamya Yemeği Alerjen İçerir mi?

Bilinen ana alerjen içermiyor

Gluten yok

Laktoz yok

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Tavuklu Bamya Yemeği Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

— Uygun değil

Vejetaryen

— Uygun değil

Glutensiz

✓ Uygun

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

✓ Uygun

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

— Uygun değil

Low FODMAP

— Uygun değil

Tavuklu Bamya Yemeği Yağ Değerleri

DOYMUŞ

0.5g

TEKLİ DOYMAMIŞ

0.7g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

0.2g

⚖️

Omega 6:3 oranı 2.8:1

İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.

Tavuklu Bamya Yemeği ile Karşılaştır

🍲vs🥚

Tavuklu Bamya Yemeği vs Yumurta100 g'da 68 kalori az

→🍲vs🍲

Tavuklu Bamya Yemeği vs Tavuk Çorbası100 g'da 30 kalori fazla

→🍲vs🥤

Tavuklu Bamya Yemeği vs Protein Tozu100 g'da 305 kalori az

→🍲vs🍳

Tavuklu Bamya Yemeği vs Menemen100 g'da 20 kalori az

→

Tavuklu Bamya Yemeği Gibi Besinler

🥚

Yumurta

143 kcal

🍲

Tavuk Çorbası

45 kcal

🥤

Protein Tozu

380 kcal

🍳

Menemen

95 kcal

🥘

Etli Taze Fasulye

85 kcal

🍆🥩

Ali Nazik

145 kcal

🧴

Kolajen tozu

370 kcal

🥤

Vegan Protein Tozu

370 kcal

Tavuklu Bamya Yemeği Hakkında Sık Sorulan Sorular

Tavuklu bamya yemeği nasıl yapılır?

Tavuklu bamya yemeği, önce soğan ve tavuk kavrulup ardından domates veya salça, bamya ve sıcak su eklenerek pişirilir. Bamyaları nazikçe karıştırın; limon suyu eklemek yemeğin dağılmasını ve fazla sümüksü olmasını azaltmaya yardımcı olur.

Tavuklu bamya yemeğinin sümüksü olmaması için ne yapılır?

Tavuklu bamya yemeğinin fazla sümüksü olmaması için bamyaları yıkadıktan sonra iyice kurulayın, saplarını dikkatlice kesin ve pişerken yemeği sık karıştırmayın. Limon suyu veya az miktarda sirke de bamyaların dokusunu korumaya yardımcı olur.

Tavuklu bamya yemeğine limon ne zaman eklenir?

Tavuklu bamya yemeğine limon, bamyalar tencereye girdikten sonra eklenebilir. Limon suyu ekşilik verir ve bamyaların dağılmasını azaltmaya yardımcı olur; tadı kontrol ederek ekleyin, çünkü domates de yemeğe asitlik katar.

Tavuklu bamya yemeğinde taze bamya nasıl ayıklanır?

Tavuklu bamya yemeği için taze bamyaları yıkayıp tamamen kuruttuktan sonra saplarını koni biçiminde, çok derine inmeden kesin. Bamyayı kesip açmak içindeki yapışkan dokunun yemeğe daha fazla yayılmasına neden olabilir.

Tavuklu bamya yemeğinde tavuğun hangi parçaları kullanılır?

Tavuklu bamya yemeğinde kemiksiz but veya göğüs kullanılabilir; but daha yumuşak ve sulu kalırken göğüs daha çabuk pişer. Parçaları benzer büyüklükte doğrayın ki bamya pişerken tavuk da eşit şekilde pişsin.

Tavuklu bamya yemeği düdüklü tencerede yapılır mı?

Evet, tavuklu bamya yemeği düdüklü tencerede yapılabilir; ancak bamya çabuk yumuşadığı için tavukla birlikte uzun süre basınç altında pişirmek onu dağıtabilir. Tavuğu önce pişirip bamyayı sonradan eklemek dokuyu daha iyi korur.

Tavuklu bamya yemeğinin yanına ne gider?

Tavuklu bamya yemeğinin yanına sade pirinç pilavı, bulgur pilavı veya ekmek yakışır. Domatesli ve sulu yapısı pilavla iyi eşleşir; yanında yoğurt ya da hafif bir salata sunarak öğünü tamamlayabilirsiniz.

Tavuklu bamya yemeği buzdolabında nasıl saklanır?

Tavuklu bamya yemeğini artan kısmı soğuduktan sonra kapalı bir kaba alıp geciktirmeden buzdolabına koyun. Yeniden ısıtırken yalnızca yiyeceğiniz miktarı ısıtın ve tavuğun içi de dahil olmak üzere yemeğin her tarafının iyice ısındığından emin olun.

Tavuklu bamya yemeği dondurulur mu?

Evet, tavuklu bamya yemeği dondurulabilir; ancak çözüldükten sonra bamyalar daha yumuşak olabilir. Yemeği porsiyonlara ayırıp hava geçirmeyen kaplarda dondurun, çözdürdükten sonra ocakta nazikçe ısıtın ve tekrar tekrar dondurup çözmekten kaçının.

Tavuklu bamya yemeği neden koyulaşır?

Tavuklu bamya yemeği, bamyanın pişerken bıraktığı doğal kıvam verici madde nedeniyle koyulaşabilir. Daha sulu bir sonuç için pişirme sırasında biraz sıcak su ekleyin ve bamyaları ezmemek için yemeği kuvvetlice karıştırmayın.

Tavuklu Bamya Yemeği hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 26 Eylül 2026