Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Tavuklu Alinazik Kaç Kalori?
Izgara tavuk, közlenmiş patlıcan, yoğurt ve baharatlarla yapılan geleneksel Türk yemeği
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Tavuklu Alinazik (250 g) 275 kaloridir. 100 gramında 110 kalori vardır. İçinde 13 g karbonhidrat, 23.8 g protein, 13 g yağ ve 4.5 g lif bulunur. 21.3 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %39'unu karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Tavuklu Alinazik Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 250 g
275
KCAL / 250G
Karbonhidrat
13g
· 5% GDV
Protein
23.8g
· 48% GDV
Yağ
13g
· 17% GDV
Lif
4.5g
· 16% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 20% · Protein 36% · Yağ 44%
Tavuklu Alinazik besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (250 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 275 kcal | |
| Yağ | 13 g | 17% |
| Doymuş yağ | 3.25 g | 16% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 550 mg | 24% |
| Karbonhidrat | 13 g | 5% |
| Lif | 4.5 g | 16% |
| Protein | 23.8 g | 48% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Tavuklu Alinazik Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 275 kcal |
| 100 g | 100 g | 110 kcal |
| 1 adet (küçük) | 120 g | 132 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 165 kcal |
| 1 adet (orta) | 180 g | 198 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 220 kcal |
| 1 adet (büyük) | 250 g | 275 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 300 g | 330 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 385 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 110 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tavuklu Alinazik Hakkında Sık Sorulan Sorular
Tavuklu alinazik nedir, içinde neler bulunur?
Tavuklu alinazik, közlenmiş patlıcanın sarımsaklı yoğurtla karıştırıldığı ve üzerine baharatlı tavuk parçaları konduğu bir yemektir. Genellikle servis sırasında tereyağlı kırmızı biber gezdirilir; tarifler kullanılan baharatlara göre değişebilir.
Tavuklu alinazik hangi yöreye aittir?
Alinazik, Gaziantep mutfağıyla özdeşleşmiş bir yemektir. Geleneksel biçiminde patlıcanlı yoğurt tabanının üzerine çoğunlukla kuzu eti konur; tavuklu alinazik, aynı sunumun tavukla hazırlanan yaygın bir uyarlamasıdır.
Tavuklu alinazik ile etli alinazik arasındaki fark nedir?
Temel fark üzerindeki ettir: tavuklu alinazikte tavuk, klasik etli alinazikte ise genellikle kuzu kullanılır. Köz patlıcan ve yoğurt tabanı iki versiyonda da bulunur; et türü lezzeti ve pişirme süresini değiştirir.
Tavuklu alinazik nasıl yapılır?
Tavuklu alinazik için patlıcanları közleyip içlerini sarımsaklı yoğurtla karıştırın; tavuk parçalarını ayrı bir tavada baharatlarla pişirin. Tavukları patlıcanlı karışımın üzerine koyup isterseniz biberli tereyağıyla servis edin.
Tavuklu alinazik ile hünkar beğendi arasındaki fark nedir?
Tavuklu alinazikte köz patlıcan sarımsaklı yoğurtla karıştırılır; hünkar beğendide ise patlıcan genellikle sütlü, unlu ve peynirli bir beşamel benzeri karışımla hazırlanır. Tavuklu alinazik, hünkar beğendinin başka adı değildir.
Tavuklu alinazik yaparken yoğurt neden sulanır veya kesilir?
Tavuklu alinazikte yoğurdun sulanmasını ve kesilmesini önlemek için köz patlıcanı yoğurtla karıştırmadan önce ılıtın. Çok sıcak patlıcan yoğurdu bozabilir; fazla sulu patlıcanı da karışıma eklemeden önce süzün.
Tavuklu alinazik yanında ne servis edilir?
Tavuklu alinazik pilav, bulgur pilavı veya pideyle iyi gider. Yemeğin yoğurtlu ve köz patlıcanlı tabanını dengelemek için yanında mevsim salatası ya da hafif bir çoban salata da sunabilirsiniz.
Tavuklu alinazik için tavuk göğsü mü but mu kullanılır?
Tavuklu alinazik hem göğüs hem but etiyle yapılabilir. Göğüs eti daha yağsız ve çabuk pişer; kemiksiz but eti ise daha sulu kalır ve tavada pişerken kurumaya daha az yatkındır.
Tavuklu alinazik önceden hazırlanabilir mi?
Evet, tavuklu alinazikin patlıcanlı yoğurt tabanını ve pişmiş tavuğunu önceden hazırlayabilirsiniz. Servisten önce ikisini ayrı ayrı buzdolabında tutun, tavuğu iyice ısıtın ve birleştirmeden önce patlıcanlı tabanı oda sıcaklığına yaklaştırın.
Tavuklu alinazik artarsa nasıl saklanır?
Tavuklu alinazik artarsa yemeği bekletmeden kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve birkaç gün içinde tüketin. Yeniden ısıtırken tavuk kısmını tamamen ısıtın; yoğurtlu tabanı ayrı saklamak dokusunun daha iyi kalmasına yardımcı olur.
Tavuklu Alinazik Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B3
5.25mg · 33% GDV
B5
1.5mg · 30% GDV
B6
0.48mg · 28% GDV
B2
0.28mg · 22% GDV
Mineraller
Selenyum
21µg · 38% GDV
Fosfor
238mg · 34% GDV
Sodyum
550mg · 24% GDV
Bakır
0.2mg · 22% GDV
Potasyum ⭐
675mg · 20% GDV
Tavuklu Alinazik Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Tavuklu Alinazik Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (250 g) için alınan 275 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tavuklu Alinazik Nedir?
Tavuklu alinazik, Gaziantep mutfağıyla özdeşleşen alinaziğin tavuklu bir yorumudur. Közlenmiş patlıcan ezmesi yoğurtla karıştırılır; üzerine baharatlı, tavada kızarmış tavuk parçaları ve çoğu zaman kırmızı biberli tereyağı eklenir.
Yumuşak ve hafif isli patlıcan, serin yoğurtla; tavuk ise yemeğe doyurucu, tuzlu bir tat katar. Türkiye’de genellikle ana yemek olarak sıcak servis edilir; yanında pilav, bulgur ya da pide tercih edebilirsiniz. Tavuk ve yoğurt sayesinde protein içeren, patlıcanla da sebze ve lif sağlayan bir tabaktır. Daha hafif bir sunum için tereyağını azaltıp yanına mevsim salatası ekleyebilirsiniz.
Tavuklu Alinazik Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Tavuklu Alinazik İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Tavuklu Alinazik Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Tavuklu Alinazik Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Tavuklu Alinazik Yağ Değerleri
DOYMUŞ
3.25g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.5g
Omega 6:3 oranı 5.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.3:1).
Tavuklu Alinazik ile Karşılaştır
Tavuklu Alinazik Gibi Besinler
Tavuklu Alinazik hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.