Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Tavuk yürek kavurma (zeytinyağında) Kaç Kalori?
Demir ve B12 vitamini açısından zengin, sağlıklı yağ içerir
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Tavuk yürek kavurma (zeytinyağında) (120 g) 204 kaloridir. 100 gramında 170 kalori vardır. İçinde 1.4 g karbonhidrat, 23.4 g protein, 11 g yağ ve 0 g lif bulunur. 9.1 µg B12 ile günlük ihtiyacın %380'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Tavuk yürek kavurma (zeytinyağında) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 120 g
204
KCAL / 120G
Karbonhidrat
1.4g
· 1% GDV
Protein
23.4g
· 47% GDV
Yağ
11g
· 14% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 3% · Protein 47% · Yağ 50%
Tavuk yürek kavurma (zeytinyağında) besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 204 kcal | |
| Yağ | 11 g | 14% |
| Doymuş yağ | 2.76 g | 14% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 96 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 1.4 g | 1% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 23.4 g | 47% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Tavuk yürek kavurma (zeytinyağında) Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 204 kcal |
| 1 adet (bütün) | 12 g | 20 kcal |
| 2 adet (bütün) | 24 g | 41 kcal |
| 5 adet (küçük) | 60 g | 102 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 70 g | 119 kcal |
| 100 g | 100 g | 170 kcal |
| 10 adet (orta) | 120 g | 204 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 140 g | 238 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 306 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 170 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tavuk yürek kavurma (zeytinyağında) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Tavuk yürek kavurma nasıl yapılır?
Tavuk yürek kavurma, temizlenmiş tavuk yüreklerini zeytinyağında tavada pişirerek yapılır. Yürekleri kurulayın, kızgın tavaya tek kat hâlinde ekleyin ve içleri tamamen pişene kadar ara sıra çevirin; baharatları pişirmenin sonuna doğru ekleyebilirsiniz.
Tavuk yüreği pişirmeden önce yıkanır mı?
Hayır, çiğ tavuk yüreğini akan su altında yıkamayın; sıçrayan su bakterileri tezgâha ve mutfak gereçlerine taşıyabilir. Görünen damar ve pıhtıları temizleyin, kâğıt havluyla kurulayın ve ardından ellerinizi ve kullandığınız yüzeyleri iyice temizleyin.
Tavuk yürek kavurma sert olmaması için ne yapılır?
Tavuk yürek kavurmanın sertleşmesini önlemek için yürekleri gereğinden uzun pişirmeyin ve tavayı aşırı doldurmayın. Yüksek ateşte, tavada tek kat hâlinde pişirmek yüzeylerinin kızarmasına yardımcı olur; içlerinin de tamamen piştiğinden emin olun.
Tavuk yürek kavurmanın tadı nasıldır?
Tavuk yürek kavurmanın tadı hafifçe sakatatı andırır; dokusu yoğun, lezzeti ise ciğerden daha hafif ve ete daha yakındır. Zeytinyağında kızarınca dışı hafifçe renk alır, içi tamamen pişmiş ve yumuşak kalır.
Tavuk yürek kavurmaya hangi baharatlar yakışır?
Tavuk yürek kavurmaya karabiber, pul biber, kekik ve kimyon yakışır. Türk usulü bir tat için soğanla birlikte kavurabilir, tuzu pişmeye yakın ekleyebilirsiniz; limon suyu veya maydanoz da servis sırasında lezzetini tamamlar.
Tavuk yürek kavurmanın yanına ne gider?
Tavuk yürek kavurmanın yanına pilav, bulgur pilavı veya közlenmiş sebzeler iyi gider. Daha hafif bir öğün için mevsim salatası ve yoğurtla servis edebilirsiniz; lavaş veya ekmek de tavada kalan lezzetli yağı değerlendirmeye uygundur.
Tavuk yürek kavurma buzdolabında kaç gün saklanır?
Pişmiş tavuk yürek kavurma, piştikten sonra geciktirmeden buzdolabına kaldırılırsa 3–4 gün saklanabilir. Kapalı bir kaba koyun ve servis edeceğiniz miktarı ayrı ısıtıp her tarafının iyice ısındığından emin olun.
Tavuk yürek kavurma dondurulur mu?
Evet, tavuk yürek kavurma dondurulabilir. Önce tamamen soğumasını bekleyin, hava geçirmeyen bir kaba porsiyonlayıp dondurucuya kaldırın; çözdürmek için buzdolabına alın ve yalnızca yiyeceğiniz miktarı iyice ısıtın.
Tavuk yüreği demir eksikliğine iyi gelir mi?
Tavuk yüreği demir ve B12 vitamini içerir; bu besinler kan hücrelerinin normal işlevlerinde rol oynar. Ancak tavuk yürek kavurma demir eksikliğini tek başına tedavi etmez; eksiklikten şüpheleniyorsanız sağlık uzmanından destek alın.
Tavuk yürek kavurma içi pembe kalacak şekilde yenir mi?
Hayır, tavuk yürek kavurmanın içi çiğ veya belirgin biçimde pembe kalmamalıdır. Tavuk sakatatını tamamen pişirin; rengi tek başına güvenilir bir ölçü olmadığından, mümkünse bir gıda termometresiyle iç sıcaklığını kontrol edin.
Tavuk yürek kavurma (zeytinyağında) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
9.12µg · 380% GDV
B2
1.32mg · 102% GDV
B3
6.6mg · 41% GDV
B5
1.92mg · 38% GDV
Mineraller
Selenyum
46µg · 84% GDV
Bakır
0.38mg · 42% GDV
Demir
7.32mg · 41% GDV
Fosfor
252mg · 36% GDV
Potasyum ⭐
324mg · 10% GDV
Sodyum
96mg · 4% GDV
Tavuk yürek kavurma (zeytinyağında) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Tavuk yürek kavurma (zeytinyağında) Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (120 g) için alınan 204 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tavuk yürek kavurma (zeytinyağında) Nedir?
Tavuk yürek kavurma, temizlenip küçük parçalar hâlinde doğranan tavuk yüreklerinin zeytinyağında tavada pişirilmesiyle hazırlanan, ev mutfağında da yapılan pratik bir yemektir. Yüreklerin kendine özgü, belirgin et tadı vardır; iyi pişince dışı hafifçe kızarır, içi ise yumuşak ve sıkı dokulu kalır.
Türkiye’de sıcak bir ana yemek ya da meze olarak sunulabilir; yanında pilav, ekmek, közlenmiş biber veya bol limonlu salata iyi gider. Protein bakımından zengindir ve karbonhidratı düşüktür. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp yanına salata ekleyebilirsiniz.
Tavuk yürek kavurma (zeytinyağında) Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Tavuk yürek kavurma (zeytinyağında) İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Tavuk yürek kavurma (zeytinyağında) Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Tavuk yürek kavurma (zeytinyağında) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Tavuk yürek kavurma (zeytinyağında) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.76g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.92g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3g
Omega 6:3 oranı 9:1
İdeal 4:1 üzerinde (9:1).
Tavuk yürek kavurma (zeytinyağında) ile Karşılaştır
Tavuk yürek kavurma (zeytinyağında) Gibi Besinler
Tavuk yürek kavurma (zeytinyağında) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.