Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Haşlanmış Tavuk Yürek Kaç Kalori?
Yüksek protein, demir ve B12 vitamini kaynağı, düşük yağ
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Haşlanmış Tavuk Yürek (85 g) 130 kaloridir. 100 gramında 153 kalori vardır. İçinde 0.6 g karbonhidrat, 22.1 g protein, 4.4 g yağ ve 0 g lif bulunur. 6.5 µg B12 ile günlük ihtiyacın %269'unu karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Haşlanmış Tavuk Yürek Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 85 g
130
KCAL / 85G
Karbonhidrat
0.6g
· 0% GDV
Protein
22.1g
· 44% GDV
Yağ
4.4g
· 6% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 2% · Protein 68% · Yağ 30%
Haşlanmış Tavuk Yürek besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (85 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 130 kcal | |
| Yağ | 4.4 g | 6% |
| Doymuş yağ | 1.27 g | 6% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 72 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 0.6 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 22.1 g | 44% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Haşlanmış Tavuk Yürek Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 85 g | 130 kcal |
| 1 adet (küçük) | 12 g | 18 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 43 kcal |
| 5 adet (orta) | 60 g | 92 kcal |
| 100 g | 100 g | 153 kcal |
| 10 adet (büyük) | 120 g | 184 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 140 g | 214 kcal |
| 2 porsiyon (büyük) | 170 g | 260 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 153 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Haşlanmış Tavuk Yürek Hakkında Sık Sorulan Sorular
Haşlanmış tavuk yüreği nasıl yapılır?
Haşlanmış tavuk yüreği yapmak için önce görünür damar ve pıhtıları temizleyin, ardından yürekleri suya koyup kısık ateşte tamamen pişene kadar haşlayın. Tuz ve baharatları pişirmenin sonuna doğru ekleyebilirsiniz.
Tavuk yüreği haşlamadan önce temizlenir mi?
Evet, tavuk yüreğini haşlamadan önce temizlemek iyi olur. Görünen damarları ve yağlı kısımları kesin, içindeki pıhtıları çıkarın. Yıkıyorsanız suyu çevreye sıçratmamaya ve sonrasında tezgâhı temizlemeye dikkat edin.
Tavuk yüreği ne kadar sürede haşlanır?
Tavuk yüreği, büyüklüğüne ve tazeliğine göre değişen bir sürede pişer. Süre tutmaktan çok, içinin tamamen piştiğini ve kesildiğinde çiğ görünmediğini kontrol edin; kısık ateşte pişirmek dokusunu korumaya yardımcı olur.
Haşlanmış tavuk yüreğinin kokusu nasıl azaltılır?
Haşlama suyuna soğan, defne yaprağı veya tane karabiber eklemek tavuk yüreğinin kokusunu hafifletebilir. Önce yürekleri temizleyin ve pişirme sırasında yüzeyde biriken köpüğü alın; ağır kokulu yürekleri kullanmayın.
Haşlanmış tavuk yüreği neden sert olur?
Haşlanmış tavuk yüreği çok harlı ateşte pişirildiğinde veya fazla piştiğinde sertleşebilir. Suyu fokur fokur kaynatmak yerine hafifçe kaynatın; yürekler hâlâ diri kalıyorsa tamamen yumuşayana kadar pişirmeyi sürdürün.
Haşlanmış tavuk yüreği çocuklara verilir mi?
Evet, iyi pişmiş haşlanmış tavuk yüreği çocuklara verilebilir. Küçük parçalara doğrayın ve yutması kolay bir kıvamda sunun; çiğ veya az pişmiş tavuk ürünleri vermeyin.
Haşlanmış tavuk yüreği hangi yemeklerde kullanılır?
Haşlanmış tavuk yüreği salataya, pilava veya makarnaya eklenebilir; soğan ve baharatlarla tavada kısa süre çevrilerek de servis edilir. Yürekleri kullanmadan önce süzüp lokmalık doğrayın.
Haşlanmış tavuk yüreği buzdolabında nasıl saklanır?
Haşlanmış tavuk yüreğini soğuduktan sonra kapalı bir kaba koyup buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; ekşi koku veya yapışkan doku fark ederseniz yemeyin.
Haşlanmış tavuk yüreği dondurulur mu?
Evet, haşlanmış tavuk yüreği dondurulabilir. Önce soğutun, tek öğünde kullanacağınız miktarlara ayırıp hava geçirmeyen kaplara koyun. Çözdürürken buzdolabında bekletin ve çözüldükten sonra yeniden dondurmayın.
Gut hastaları haşlanmış tavuk yüreği yiyebilir mi?
Gut hastalarının haşlanmış tavuk yüreğini sınırlaması gerekebilir; sakatatlar ürik asidi etkileyebilen pürinler içerir. Gut tanınız veya ürik asit yüksekliğiniz varsa, sizin için uygun miktarı doktorunuza ya da diyetisyeninize danışın.
Haşlanmış Tavuk Yürek Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
6.46µg · 269% GDV
B2
0.94mg · 72% GDV
B3
5.7mg · 36% GDV
B5
1.44mg · 29% GDV
Mineraller
Selenyum
27µg · 49% GDV
Bakır
0.32mg · 36% GDV
Çinko
2.98mg · 27% GDV
Fosfor
179mg · 26% GDV
Potasyum ⭐
230mg · 7% GDV
Sodyum
72mg · 3% GDV
Haşlanmış Tavuk Yürek Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Haşlanmış Tavuk Yürek Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (85 g) için alınan 130 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Haşlanmış Tavuk Yürek Nedir?
Haşlanmış tavuk yüreği, temizlenmiş tavuk kalplerinin yumuşayana kadar suda pişirilmesiyle hazırlanır. Tek bir yöreye özgü bir yemek değildir; sakatatın değerlendirildiği mutfaklarda farklı biçimlerde tüketilir. Dokusu kaslı ve hafif çiğnemelidir; tadı tavuk etinden daha belirgin, ama yoğun değildir.
Türkiye’de sakatat sevenler bunu ılık ya da soğuk, limon ve maydanozla; salatanın veya pilavın yanında yiyebilir. 100 gramında 26 gram protein bulunması, onu protein açısından yoğun bir seçenek yapar. Daha hafif bir tabak için yağ eklemeden haşlayıp soğan, yeşillik ve limonla servis edebilirsiniz.
Haşlanmış Tavuk Yürek Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Haşlanmış Tavuk Yürek İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Haşlanmış Tavuk Yürek Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Haşlanmış Tavuk Yürek Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Haşlanmış Tavuk Yürek Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.27g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.44g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.68g
Omega 6:3 oranı 5:1
İdeal 4:1 üzerinde (5:1).
Haşlanmış Tavuk Yürek ile Karşılaştır
Haşlanmış Tavuk Yürek Gibi Besinler
Haşlanmış Tavuk Yürek hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.