1 adet (orta) Tavuk yumurtası (50 g) 72 kaloridir. 100 gramında 143 kalori vardır. İçinde 0.6 g karbonhidrat, 6.3 g protein, 5 g yağ ve 0 g lif bulunur. 10 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %33'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.

Tavuk yumurtası Nedir?

Tavuk yumurtası, tavuğun yumurtladığı; kabuğu, akı ve sarısından oluşan temel bir mutfak malzemesidir. Türkiye’de kahvaltıda haşlanmış ya da tavada pişmiş hâliyle sıkça yenir; menemen, omlet ve börek gibi ev yemeklerinde de kullanılır.

Akı pişince toparlanıp yumuşak bir doku alır, sarısı ise daha yoğun ve kremamsıdır. Çay, ekmek, peynir ve zeytinle kahvaltıya yakışır; sahurda da pratik ve doyurucu bir seçenek olabilir. Protein bakımından zengindir; ayrıca B12 vitamini ve kolin sağlar. Daha hafif bir öğün için az yağla pişirip yanına domates, yeşillik veya başka sebzeler ekleyebilirsiniz.

Tavuk yumurtası Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

143

KCAL / 100G

Karbonhidrat

1.1g

· 0% GDV

Protein

12.6g

· 25% GDV

Yağ

9.9g

· 13% GDV

Lif

· 0% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 3% · Protein 35% · Yağ 62%

Tavuk yumurtası Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

Biotin

20µg · 67% GDV

B12

1.1µg · 46% GDV

0.5mg · 38% GDV

1.4mg · 28% GDV

Mineraller

Selenyum

30µg · 55% GDV

İyot

47µg · 31% GDV

Fosfor

198mg · 28% GDV

Çinko

1mg · 9% GDV

Tavuk yumurtası Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Çok yüksek

80/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Orta

45/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Tavuk yumurtası Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Düşük

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Düşük

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Tavuk yumurtası Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 143 kaloriyi harcamak:

🚶

35dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

15dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

19dk

Bisiklet

🏊

17dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Tavuk yumurtası İşlenmiş mi?

NOVA 1

İşlenmemiş Gıda

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Tavuk yumurtası Alerjen İçerir mi?

Bu alerjenleri içerir:

Gluten yok

Laktoz yok

Yumurta var

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Tavuk yumurtası Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

— Uygun değil

Vejetaryen

✓ Uygun

Glutensiz

✓ Uygun

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

✓ Uygun

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

✓ Uygun

Low FODMAP

— Uygun değil

Tavuk yumurtası Yağ Değerleri

DOYMUŞ

3.1g

TEKLİ DOYMAMIŞ

3.7g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

⚖️

Omega 6:3 oranı 26:1

İdeal 4:1 üzerinde (26:1).

Tavuk yumurtası ile Karşılaştır

🥚vs🥚

Tavuk yumurtası vs Yumurta100 g'da aynı kalori

→🥚vs🍲

Tavuk yumurtası vs Tavuk Çorbası100 g'da 98 kalori fazla

→🥚vs🥤

Tavuk yumurtası vs Protein Tozu100 g'da 237 kalori az

→🥚vs🍳

Tavuk yumurtası vs Menemen100 g'da 48 kalori fazla

→

Tavuk yumurtası Gibi Besinler

🥚

Yumurta

143 kcal

🍲

Tavuk Çorbası

45 kcal

🥤

Protein Tozu

380 kcal

🍳

Menemen

95 kcal

🥘

Etli Taze Fasulye

85 kcal

🍆🥩

Ali Nazik

145 kcal

🧴

Kolajen tozu

370 kcal

🥤

Vegan Protein Tozu

370 kcal

Tavuk yumurtası Hakkında Sık Sorulan Sorular

Tavuk yumurtası buzdolabında mı saklanmalı?

Evet, tavuk yumurtasını buzdolabında, mümkünse kendi kartonunda saklayın. Karton kokuları azaltır ve yumurtaları darbelerden korur; buzdolabı kapağı yerine sıcaklığın daha sabit olduğu bir rafı tercih edin.

Tavuk yumurtasının taze olup olmadığı nasıl anlaşılır?

Tavuk yumurtasını ayrı bir kaseye kırıp kokusunu ve görünümünü kontrol edin. Keskin, kötü bir koku ya da olağandışı renk varsa kullanmayın; kabuğun sağlam görünmesi tek başına tazeliği veya güvenliği kanıtlamaz.

Tavuk yumurtası haşlanırken neden çatlar?

Tavuk yumurtası çoğunlukla ani sıcaklık değişimi veya tencerede birbirine çarpma nedeniyle çatlar. Yumurtaları kaynar suya hızla bırakmak yerine suyla birlikte ısıtın ve suyu şiddetle kaynatmadan pişirin.

Tavuk yumurtası haşlandıktan sonra kolay nasıl soyulur?

Tavuk yumurtasını haşladıktan sonra soğuk suya almak soyulmasını kolaylaştırabilir. Kabuğu hafifçe çatlatıp yumurtayı suyun altında soymak da kabuk zarının ayrılmasına yardımcı olur; çok taze yumurtalar genellikle daha zor soyulur.

Tavuk yumurtası yıkanmalı mı?

Tavuk yumurtasını saklamadan önce yıkamayın; su, kabuğun doğal koruyucu tabakasını zedeleyebilir. Üzerinde kir varsa temizlemek için kuru bir fırça kullanın; yıkamanız gerekiyorsa bunu saklamadan hemen önce yapın.

Tavuk yumurtası her gün yenir mi?

Evet, tavuk yumurtası çoğu sağlıklı yetişkinin günlük beslenmesinde yer alabilir. Kolesterol düzeyiniz veya kalp sağlığınızla ilgili özel bir durum varsa, sizin için uygun tüketim miktarını sağlık uzmanınıza danışın.

Tavuk yumurtasının kahverengi kabuklusu beyaz kabuklusundan daha mı sağlıklıdır?

Hayır, tavuk yumurtasının kabuk renginin kahverengi ya da beyaz olması besin değerini belirlemez. Kabuk rengi büyük ölçüde tavuğun ırkıyla ilişkilidir; tazelik ve beslenme açısından rengi tek başına ölçüt almayın.

Tavuk yumurtası çiğ yenir mi?

Çiğ tavuk yumurtası yemek önerilmez; yumurta Salmonella gibi gıda kaynaklı mikroplar taşıyabilir. Yumurtayı akı ve sarısı iyice pişecek şekilde hazırlamak riski azaltır; çiğ tariflerde pastörize yumurta tercih edin.

Tavuk yumurtasının sarısı neden bazen daha koyu olur?

Tavuk yumurtasının sarı rengi, tavuğun yemindeki doğal pigmentlerden etkilenir. Koyu sarı renk tek başına yumurtanın daha besleyici, daha taze veya daha sağlıklı olduğunu göstermez.

Tavuk yumurtası sahurda tok tutar mı?

Evet, tavuk yumurtasındaki protein sahurda tokluk hissine katkı sağlayabilir. Daha dengeli bir öğün için yumurtayı tam tahıllı ekmek ve sebzelerle birlikte tüketin; sahurda su içmeyi de ihmal etmeyin.

Tavuk yumurtası hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 24 Eylül 2026