Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Tavuk Yahni Kaç Kalori?
Protein kaynağı, düşük yağ, sebzeli
Mevsimi: Kış · Sonbahar
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Tavuk Yahni (200 g) 170 kaloridir. 100 gramında 85 kalori vardır. İçinde 10.4 g karbonhidrat, 19 g protein, 5 g yağ ve 2.4 g lif bulunur. 15 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %27'ini karşılar. Glisemik indeksi 45 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Tavuk Yahni Nedir?
Tavuk yahni, tavuk parçalarının soğan ve çeşitli sebzelerle, az su ya da et suyu içinde yumuşayana kadar pişirildiği ev usulü bir yemektir. Türkiye’de tarifler evden eve değişir; patates, havuç ve bezelye eklenen çeşitleri de yaygındır.
Yavaş pişince tavuk yumuşak, sebzeler lokum gibi olur; suyu da ekmek banmaya uygun, koyu ve lezzetli bir kıvam alır. Genellikle pilav ya da ekmekle öğle veya akşam yemeğinde sunulur; yanına mevsim salatası iyi gider. Protein ağırlıklı, sebzeli bir ana yemektir; 100 gramında 9,5 gram protein bulunur. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp sebze miktarını artırabilirsiniz.
Tavuk Yahni Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
85
KCAL / 100G
Karbonhidrat
5.2g
· 2% GDV
Protein
9.5g
· 19% GDV
Yağ
2.5g
· 3% GDV
Lif
1.2g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 26% · Protein 47% · Yağ 27%
Tavuk Yahni Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B3
2.1mg · 13% GDV
B6
0.18mg · 11% GDV
B5
0.5mg · 10% GDV
B2
0.09mg · 7% GDV
Mineraller
Selenyum
7.5µg · 14% GDV
Fosfor
78mg · 11% GDV
Sodyum
240mg · 10% GDV
Çinko
1mg · 9% GDV
Tavuk Yahni Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Tavuk Yahni Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Tavuk Yahni Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 85 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tavuk Yahni İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Tavuk Yahni Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Tavuk Yahni Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Tavuk Yahni Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.7g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.8g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.3g
Omega 6:3 oranı 4.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.5:1).
Tavuk Yahni ile Karşılaştır
Tavuk Yahni Gibi Besinler
Tavuk Yahni Hakkında Sık Sorulan Sorular
Tavuk yahni nasıl yapılır?
Tavuk yahni, tavuk parçaları ve sebzelerin tencerede birlikte pişirilmesiyle yapılır. Önce soğanı ve tavuğu hafifçe kavurun; ardından havuç, patates, su veya tavuk suyu ve baharatları ekleyip tavuk yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.
Tavuk yahni için tavuğun hangi bölümü kullanılır?
Tavuk yahni için but ve baget gibi kemikli parçalar lezzetli, göğüs eti ise daha yağsız bir seçimdir. Kemikli parçalar uzun pişirmede yemeğe daha dolgun tat verir; göğüs kullanıyorsanız kurumasın diye pişirme süresini uzatmayın.
Tavuk yahni düdüklü tencerede nasıl pişirilir?
Tavuk yahni düdüklü tencerede, tavuk ve sebzeler az miktarda sıvıyla pişirilerek hazırlanabilir. Soğanı ve tavuğu önce kavurup sebzeleri ve sıvıyı ekleyin; tencere basınç kazandıktan sonra ateşi kısın ve üreticinin tavuk için verdiği süreyi izleyin.
Tavuk yahniye hangi sebzeler konur?
Tavuk yahniye en sık soğan, havuç ve patates eklenir; bezelye de yemeğe renk ve hafif tatlılık katar. Sebzeleri benzer büyüklükte doğrayın ki birlikte pişsinler; bezelye gibi çabuk yumuşayanları pişmenin sonuna doğru ekleyin.
Tavuk yahni neden sert veya kuru olur?
Tavuk yahni, fazla yüksek ateşte ya da gereğinden uzun pişirildiğinde sertleşip kuruyabilir; özellikle göğüs eti çabuk kurur. Kısık ateşte, tencerenin kapağı kapalıyken pişirin ve eti yumuşadığı anda ocaktan alın.
Tavuk yahni yanına ne yapılır?
Tavuk yahni pilav, bulgur pilavı veya ekmekle iyi gider; yemeğin sosunu bunlarla değerlendirebilirsiniz. Öğünü hafif tutmak isterseniz yanına mevsim salatası ya da yoğurt ekleyin.
Tavuk yahni salçalı mı, salçasız mı yapılır?
Tavuk yahni salçalı da salçasız da yapılabilir. Salça kullanacaksanız soğan ve tavuk kavrulduktan sonra kısa süre yağda çevirin; böylece çiğ kokusu azalır. Salçasız tarifte tavuk suyu, soğan ve baharatlar yemeğe lezzet verir.
Tavuk yahni buzdolabında kaç gün saklanır?
Tavuk yahni, piştikten sonra geciktirmeden kapalı bir kapta buzdolabına kaldırılırsa 3–4 gün saklanabilir. Yeniden ısıtırken yalnızca yiyeceğiniz miktarı alın ve yemeğin her tarafı iyice ısınana kadar ısıtın.
Tavuk yahni dondurulabilir mi?
Evet, tavuk yahni dondurulabilir. Soğuduktan sonra tek öğünlük, hava almayan kaplara koyup dondurun; çözdürürken buzdolabında bekletin. Patatesli tariflerde patatesin çözüldükten sonra dokusunun yumuşayıp dağılabileceğini unutmayın.
Tavuk yahni nasıl koyulaştırılır?
Tavuk yahniyi koyulaştırmak için kapağı açık şekilde bir süre kaynatıp fazla sıvıyı uçurun. Daha hızlı bir yöntem olarak az miktarda nişastayı soğuk suyla karıştırıp yemeğe ekleyin ve kıvam alana kadar karıştırarak pişirin.
Tavuk Yahni hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.