Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍳
Protein açısından zengin; tavuk ve bıldırcın yumurtalarıyla, az yağda pişirilmiş.
KALORİ · 100 G
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Tavuk ve Bıldırcın Yumurtalı Omlet (120 g) 222 kaloridir. 100 gramında 185 kalori vardır. İçinde 1.2 g karbonhidrat, 16.2 g protein, 16.2 g yağ ve 0 g lif bulunur. 24 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %80'ini karşılar. NOVA sınıflandırmasında "Az İşlenmiş" grubunda yer alır.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 120 g
222
KCAL / 120G
Karbonhidrat
1.2g
· 0% GDV
Protein
16.2g
· 32% GDV
Yağ
16.2g
· 21% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 2% · Protein 30% · Yağ 68%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 222 kcal | |
| Yağ | 16.2 g | 21% |
| Doymuş yağ | 4.44 g | 22% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 168 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 1.2 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 16.2 g | 32% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 222 kcal |
| 1 adet (küçük) | 75 g | 139 kcal |
| 100 g | 100 g | 185 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 100 g | 185 kcal |
| 1 adet (orta) | 120 g | 222 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 140 g | 259 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 278 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 333 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 407 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 185 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tavuk ve bıldırcın yumurtalı omlet için yumurtaları bir kasede çırpın, az yağlı tavada kısık-orta ateşte pişirin. Omletin içi tamamen katılaşınca servis edin; böylece hem yumurtalar güvenle pişer hem de omlet kurumaz.
Bıldırcın yumurtası omlete daha küçük porsiyonlar hâlinde eklenir ve tadı tavuk yumurtasına benzer, ancak biraz daha yoğun algılanabilir. İki yumurtayı birlikte kullanmak omletin lezzetini ve görünümünü çeşitlendirir; tek başına belirgin biçimde farklı bir yemek oluşturmaz.
Tavuk ve bıldırcın yumurtalı omlette kullanılacak bıldırcın yumurtası miktarı, kaç tavuk yumurtası kullandığınıza ve istediğiniz porsiyona bağlıdır. Bıldırcın yumurtaları daha küçük olduğu için onları tavuk yumurtasının yerine bire bir kullanmak omlet miktarını azaltır.
Tavuk ve bıldırcın yumurtalı omlete en çok tuz, karabiber ve az miktarda yağ yakışır. İsterseniz maydanoz, taze soğan veya peynir ekleyebilirsiniz; malzemeleri ölçülü kullanmak yumurtaların tadını bastırmadan omletin dokusunu korur.
Tavuk ve bıldırcın yumurtalı omletin yumuşak kalması için yumurtaları homojen olana kadar çırpın ve tavayı çok yüksek ateşte tutmayın. Omleti fazla pişirmek suyunu kaybettirip sertleştirir; pişerken tavayı kapatmak üst kısmın daha eşit pişmesine yardımcı olur.
Tavuk ve bıldırcın yumurtalı omletin yapışmasını önlemek için tavayı önceden ısıtıp tabanını ince bir yağ tabakasıyla kaplayın. Yapışmaz tava kullanın ve yumurta karışımını, tava yeterince ısınmadan eklemeyin.
Evet, pişmiş tavuk ve bıldırcın yumurtalı omlet buzdolabında kapalı bir kapta saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; yeniden yiyeceğiniz zaman omletin içi de iyice ısınana kadar tavada veya mikrodalgada ısıtın.
Tavuk ve bıldırcın yumurtalı omlet kahvaltıda domates, salatalık ve yeşilliklerle iyi gider. Yanında ekmek tercih edebilir veya daha hafif bir tabak için sebzelerle servis edebilirsiniz; çayla birlikte sıcak tüketilmesi de yaygındır.
Bıldırcın yumurtalarını kırmadan önce kabuklarını akan su altında yıkayıp kurulamak, kabuktaki kirin içeri taşınma riskini azaltır. Yumurtaları kırarken kabuk parçalarının karışıma düşmemesine dikkat edin ve çiğ yumurtayla temas eden elleri ve araçları yıkayın.
Evet, tavuk ve bıldırcın yumurtalı omlet çocuklara iyi pişirilmiş ve yaşlarına uygun küçük parçalar hâlinde sunulabilir. Her iki yumurta türü de alerjiye yol açabilir; çocuk daha önce yumurta yememişse ilk sunumda reaksiyon belirtilerini gözlemleyin.
Vitaminler
Biotin
24µg · 80% GDV
B12
1.44µg · 60% GDV
B2
0.54mg · 42% GDV
B5
1.56mg · 31% GDV
Mineraller
Selenyum
34µg · 62% GDV
Fosfor
246mg · 35% GDV
İyot
42µg · 28% GDV
Çinko
1.68mg · 15% GDV
Sodyum
168mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
174mg · 5% GDV
1 porsiyon (orta) (120 g) için alınan 222 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tavuk ve bıldırcın yumurtalı omlet, tavuk ve daha küçük bıldırcın yumurtalarının çırpılıp az yağda pişirilmesiyle hazırlanır. Belirli bir yöreye ait olmaktan çok, kahvaltı sofrasına çeşitlilik katan ev usulü bir omlet seçeneğidir.
Yumuşak dokulu, tanıdık yumurta lezzetine bıldırcın yumurtasının daha yoğun tadı eşlik eder. Türkiye’de kahvaltıda sıcak sıcak; ekmek, domates, zeytin ve çayla sunabilirsiniz. Yumurta ağırlıklı olduğu için protein sağlar; 100 gramında 13,5 g protein bulunur. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp içine maydanoz, biber veya başka sebzeler ekleyebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.44g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.96g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.16g
Omega 6:3 oranı 12.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (12.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.