Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Dışı çıtır, içi yumuşak kızarmış tavuk parçaları. Protein ve enerji kaynağı.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
3 adet (orta) Tavuk Tenders (Kızarmış) (120 g) 312 kaloridir. 100 gramında 260 kalori vardır. İçinde 18.2 g karbonhidrat, 22.2 g protein, 16.6 g yağ ve 1.2 g lif bulunur. 9 mg B3 ile günlük ihtiyacın %56'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Kızarmış tavuk tenders, tavuk etinin şeritler hâlinde kesilip pane kaplandıktan sonra kızartılmasıyla hazırlanır. ABD’de fast-food ve restoran menülerinde yaygınlaşan bu yemek, Türkiye’de de pratik bir öğün veya atıştırmalık olarak karşınıza çıkar. Dışı altın renginde, kıtır; içi ise yumuşak ve suludur. Genellikle patates kızartması ve ketçap ya da barbekü sosuyla servis edilir; evde hazırlarken yanında salata veya yoğurtlu bir dip sos tercih edebilirsiniz.
Protein içerirken pane kaplaması ve kızartma yağı da enerji ve karbonhidrat ekler; 100 gramında 18,5 gram protein bulunur. Daha hafif bir tabak için porsiyonu salatayla tamamlayabilir, kızarttıktan sonra parçaları kâğıt havlu üzerinde kısa süre dinlendirebilirsiniz.
Seçili porsiyon: 100 g
260
KCAL / 100G
Karbonhidrat
15.2g
· 6% GDV
Protein
18.5g
· 37% GDV
Yağ
13.8g
· 18% GDV
Lif
1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 23% · Protein 29% · Yağ 48%
Vitaminler
B3
7.5mg · 47% GDV
B6
0.38mg · 22% GDV
B5
0.85mg · 17% GDV
Biotin
5µg · 17% GDV
Mineraller
Fosfor
190mg · 27% GDV
Selenyum
14µg · 25% GDV
Sodyum
480mg · 21% GDV
Çinko
1mg · 9% GDV
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 260 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.9g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.7g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.5g
Omega 6:3 oranı 15:1
İdeal 4:1 üzerinde (15:1).
Kızarmış tavuk tenders genellikle göğüs etinin iç kısmında, göğüs kemiğinin yanında bulunan ince ve yumuşak filetodan yapılır. Bu parça bütün halde şerit gibi kızartılır; bazı yerlerde benzer görünmesi için göğüs eti şeritleri kullanılır.
Kızarmış tavuk tenders çoğunlukla bütün tavuk eti şeritlerinden, nugget ise genellikle küçük ve şekillendirilmiş tavuk parçalarından yapılır. Tenders’ın lifli et dokusu daha belirgindir; nugget’ın içi daha homojen olabilir.
Çıtır kızarmış tavuk tenders için tavuk şeritlerini önce una, sonra çırpılmış yumurtaya, ardından galeta ununa bulayın. Kaplamayı bastırarak yapıştırın ve kızgın yağda, tavuk tamamen pişene kadar kızartın; tavayı aşırı doldurmayın.
Kızarmış tavuk tenders airfryer’da yeniden ısıtılabilir; parçaları tek sıra halinde dizip dışı yeniden çıtırlaşana ve içi iyice ısınana kadar pişirin. Süre parçaların kalınlığına ve cihazınıza göre değişir, bu yüzden sık sık kontrol edin.
Kızarmış tavuk tenders en sık barbekü, ballı hardal, ranch ve ketçap soslarıyla yenir. Daha hafif bir eşlikçi için yoğurtlu sarımsaklı sos deneyebilirsiniz; kaplamanın çıtırlığını korumak için sosu üzerine dökmek yerine yanında servis edin.
Kızarmış tavuk tenders yanında patates kızartması, lahana salatası veya mevsim salatası servis edilebilir. Daha dengeli bir tabak için salata ya da fırınlanmış sebze ekleyin; Türk usulü bir öğünde pilav ve cacık da tercih edilebilir.
Kızarmış tavuk tenders fırında ya da airfryer’da yeniden ısıtıldığında kaplaması mikrodalgaya göre daha iyi çıtırlaşır. Parçaları tek kat halinde yerleştirin ve ortası da iyice ısınana kadar bekletin; yanmaması için son dakikalarda kontrol edin.
Kızarmış tavuk tenders, piştikten sonra iki saat içinde kapalı bir kaba alınıp buzdolabına konursa genellikle üç ila dört gün saklanır. Oda sıcaklığında uzun süre kalmış parçaları saklamayın; yemeden önce içlerinin iyice ısındığından emin olun.
Evet, kızarmış tavuk tenders dondurulabilir. Parçaları önce soğutun, birbirine yapışmamaları için tepside dondurun ve ardından hava geçirmeyen bir kaba aktarın. Çözdürdükten sonra fırında veya airfryer’da ısıtmak kaplamanın daha iyi çıtırlaşmasını sağlar.
Evet, kızarmış tavuk tenders çocuklara verilebilir; ancak sıcak iç kısmı ve sert, çıtır kaplaması küçük çocuklar için risk oluşturabilir. Yaşa uygun küçük parçalara ayırın, çocuğu yemek sırasında gözetin ve çok tuzlu sosları sınırlayın.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.