Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍄
Tavuk suyunda pişmiş mantar Kaç Kalori?
Düşük kalorili, umami açısından zengin ve protein ile B vitaminleri sağlayan mantar yemeği.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (doğranmış) Tavuk suyunda pişmiş mantar (156 g) 44 kaloridir. 100 gramında 28 kalori vardır. İçinde 6.6 g karbonhidrat, 4.7 g protein, 0.8 g yağ ve 2.2 g lif bulunur. 0.4 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %49'unu karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Tavuk suyunda pişmiş mantar Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (doğranmış) · 156 g
44
KCAL / 156G
Karbonhidrat
6.6g
· 2% GDV
Protein
4.7g
· 9% GDV
Yağ
0.8g
· 1% GDV
Lif
2.2g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 50% · Protein 36% · Yağ 14%
Tavuk suyunda pişmiş mantar besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (doğranmış) (156 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 44 kcal | |
| Yağ | 0.8 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.12 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 390 mg | 17% |
| Karbonhidrat | 6.6 g | 2% |
| Lif | 2.2 g | 8% |
| Protein | 4.7 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Doğranmış Tavuk suyunda pişmiş mantar Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (doğranmış) | 156 g | 44 kcal |
| 1 yemek kaşığı (doğranmış) | 15 g | 4 kcal |
| ½ su bardağı (doğranmış) | 78 g | 22 kcal |
| 100 g | 100 g | 28 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 42 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 220 g | 62 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 250 g | 70 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 70 kcal |
| 1 şişe (çok büyük) | 350 g | 98 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 28 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tavuk suyunda pişmiş mantar Hakkında Sık Sorulan Sorular
Tavuk suyunda pişmiş mantar nasıl yapılır?
Tavuk suyunda pişmiş mantar yapmak için temizlenmiş mantarları dilimleyip az yağda kısa süre soteleyin, ardından tavuk suyu ekleyerek yumuşayana kadar pişirin. Tuzunu en son ayarlayın; tavuk suyu zaten tuzlu olabilir.
Tavuk suyunda pişmiş mantar için hangi mantar kullanılır?
Tavuk suyunda pişmiş mantar için kültür mantarı en kolay bulunan seçenektir. İstiridye mantarı da kullanılabilir; daha etli dokulu olur. Farklı türleri karıştırırsanız pişme süreleri değişebileceğinden mantarları yumuşaklıklarına göre tencereden alın.
Tavuk suyunda pişmiş mantar neden sulanır?
Tavuk suyunda pişmiş mantar, mantarların bıraktığı su ve eklenen tavuk suyu nedeniyle sulu kalabilir. Mantarları önce tavayı kalabalık etmeden yüksekçe ateşte soteleyin, sonra tavuk suyunu azar azar ekleyin.
Tavuk suyunda pişmiş mantar kararmadan nasıl pişirilir?
Tavuk suyunda pişmiş mantarın kararmasını tamamen önlemek zor olsa da mantarları doğradıktan sonra bekletmeden pişirmek görünümünü korumaya yardımcı olur. Gerekirse az limon suyu ekleyin; fazla limon tavuk suyunun tadını baskılayabilir.
Tavuk suyunda pişmiş mantarın yanına ne gider?
Tavuk suyunda pişmiş mantar pilav, bulgur pilavı veya makarnanın yanında iyi gider. Daha hafif bir öğün için salatayla servis edebilir, ana yemek olarak sunacaksanız üzerine maydanoz ekleyebilirsiniz.
Tavuk suyunda pişmiş mantar buzdolabında kaç gün saklanır?
Tavuk suyunda pişmiş mantar buzdolabında kapalı bir kapta yaklaşık 3–4 gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden soğutun ve servis edeceğiniz miktarı ayrı bir kapta ısıtın.
Tavuk suyunda pişmiş mantar dondurulur mu?
Evet, tavuk suyunda pişmiş mantar dondurulabilir; ancak çözüldüğünde mantarların dokusu yumuşayıp biraz sulanabilir. Hava almayan bir kapta dondurun ve kullanmadan önce buzdolabında çözdürüp ocakta iyice ısıtın.
Tavuk suyunda pişmiş mantar yaparken hazır tavuk suyu kullanılır mı?
Evet, tavuk suyunda pişmiş mantar yaparken hazır tavuk suyu kullanabilirsiniz. Hazır ürünler tuzlu olabileceği için yemeği pişirirken tuz eklemeyin; tadına baktıktan sonra gerekiyorsa az miktarda ilave edin.
Tavuk suyunda pişmiş mantara krema eklenir mi?
Evet, tavuk suyunda pişmiş mantara krema eklenebilir; böylece daha yumuşak ve yoğun bir sos elde edilir. Kremayı mantarlar piştikten sonra ekleyip kısık ateşte ısıtın, kaynatmak sosun kesilmesine yol açabilir.
Tavuk suyunda pişmiş mantar yeniden ısıtılır mı?
Evet, tavuk suyunda pişmiş mantar yeniden ısıtılabilir. Küçük bir miktarı tavada veya ocakta, her tarafı iyice ısınana kadar ısıtın; tekrar tekrar ısıtıp soğutmak yerine yalnızca yiyeceğiniz porsiyonu alın.
Tavuk suyunda pişmiş mantar Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B5
1.64mg · 33% GDV
B3
4.84mg · 30% GDV
B2
0.37mg · 28% GDV
Biotin
6.24µg · 21% GDV
Mineraller
Bakır
0.44mg · 49% GDV
Selenyum
13µg · 24% GDV
Fosfor
133mg · 19% GDV
Sodyum
390mg · 17% GDV
Potasyum ⭐
343mg · 10% GDV
Tavuk suyunda pişmiş mantar Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Tavuk suyunda pişmiş mantar Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (doğranmış) (156 g) için alınan 44 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tavuk suyunda pişmiş mantar Nedir?
Tavuk suyunda pişmiş mantar, dilimlenmiş ya da doğranmış mantarların tavuk suyunda yumuşayana kadar pişirilmesiyle hazırlanır. Tek bir yöreye özgü olmaktan çok, evde çorba ve sulu yemeklere lezzet katmak için kullanılan pratik bir yöntemdir. Mantarlar suyunu çekip tavuk suyunun tuzlu, etli aromasını alır; sonuç yumuşak dokulu ve belirgin umami lezzetli olur.
Türkiye’de garnitür olarak et veya pilavın yanında sunabilir, çorbaya ya da sebzeli bir ana yemeğe ekleyebilirsiniz. Hafif bir seçenek arıyorsanız kremalı sos yerine pişirme suyuyla servis edin. Kalorisi düşüktür; protein miktarı ise tek başına ana yemek sayılacak kadar yüksek değildir.
Tavuk suyunda pişmiş mantar Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Tavuk suyunda pişmiş mantar İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Tavuk suyunda pişmiş mantar Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Tavuk suyunda pişmiş mantar Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Tavuk suyunda pişmiş mantar Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.12g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.06g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.33g
Omega 6:3 oranı 15.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (15.5:1).
Tavuk suyunda pişmiş mantar ile Karşılaştır
Tavuk suyunda pişmiş mantar Gibi Besinler
Tavuk suyunda pişmiş mantar hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.