Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein ve B vitaminleri açısından zengin, düşük yağlı, hafif ve besleyici çorba.
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Tavuk Suyuna Şehriye Çorbası (250 g) 95 kaloridir. 100 gramında 38 kalori vardır. İçinde 13 g karbonhidrat, 6.3 g protein, 2 g yağ ve 0.8 g lif bulunur. 6.3 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %11'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 250 g
95
KCAL / 250G
Karbonhidrat
13g
· 5% GDV
Protein
6.3g
· 13% GDV
Yağ
2g
· 3% GDV
Lif
0.8g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 55% · Protein 26% · Yağ 19%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 95 kcal | |
| Yağ | 2 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.5 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 700 mg | 30% |
| Karbonhidrat | 13 g | 5% |
| Lif | 0.8 g | 3% |
| Protein | 6.3 g | 13% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 250 g | 95 kcal |
| 100 g | 100 g | 38 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 57 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 150 g | 57 kcal |
| 1 şişe (küçük) | 200 g | 76 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 114 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 330 g | 125 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 350 g | 133 kcal |
| 1 şişe (kocaman) | 500 g | 190 kcal |
| 1 şişe (çok büyük) | 1000 g | 380 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 38 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tavuk suyuna şehriye çorbası, tavuk suyunu kaynatıp şehriyeyi içinde yumuşayana kadar pişirerek yapılır. Haşlanmış didiklenmiş tavuk, havuç ve maydanoz ekleyebilirsiniz; tuzunu ve baharatını en son ayarlayın.
Tavuk suyuna şehriye çorbasında tel şehriye de arpa şehriye de kullanılabilir. Arpa şehriye taneli ve dolgun bir kıvam verir; tel şehriye ise daha ince, klasik bir çorba dokusu oluşturur.
Tavuk suyuna şehriye çorbasında şehriyeyi tavuk suyu kaynadıktan sonra ekleyin. Paketindeki pişme süresine göre yumuşayana kadar pişirip ocaktan alın; çorbada bekledikçe şişeceği için fazla pişirmemek önemlidir.
Evet, tavuk suyuna şehriye çorbası terbiyeli hazırlanabilir. Yoğurt ve yumurta sarısını az miktarda ılık çorbayla karıştırıp ılıştırın, ardından tencereye yavaşça ekleyin ve kesilmemesi için çorbayı kaynatmadan ısıtın.
Tavuk suyuna şehriye çorbası, evde haşlanan tavuğun süzülmüş suyuyla veya hazır tavuk suyuyla yapılabilir. Ev yapımı su kullanıyorsanız üzerindeki fazla yağı alıp tuzu dikkatli ekleyin; hazır ürünler zaten tuzlu olabilir.
Tavuk suyuna şehriye çorbasının yanına limon dilimleri, ekmek veya hafif bir salata yakışır. Daha doyurucu bir sofra için ana yemek öncesinde servis edebilir, çorbanın tuzunu ve ekşiliğini sofrada limonla ayarlayabilirsiniz.
Tavuk suyuna şehriye çorbası, soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık üç gün saklanabilir. Şehriye bekledikçe su çeker ve yumuşar; yeniden ısıtırken kıvamı açmak için biraz tavuk suyu veya su ekleyin.
Evet, tavuk suyuna şehriye çorbası dondurulabilir; ancak şehriye çözüldükten sonra fazla yumuşayabilir. Daha iyi doku için çorbayı şehriyesiz dondurup çözdürdükten sonra taze şehriye ekleyerek pişirin.
Tavuk suyuna şehriye çorbasındaki şehriye fazla pişince veya çorba içinde uzun süre bekleyince lapa olabilir. Şehriyeyi servis zamanına yakın ekleyin; artan çorbayı da şehriyenin suyunu çekmesini hesaba katarak saklayın.
Tavuk suyuna şehriye çorbası sıcak sıvı ve kolay yenebilen malzemeler sunarak hastalık sırasında rahatlatıcı olabilir, ancak soğuk algınlığını tedavi etmez. İştah azaldığında küçük bir kase içmek, sıvı alımına katkı sağlayabilir.
Vitaminler
B1
0.08mg · 7% GDV
B5
0.3mg · 6% GDV
B6
0.1mg · 6% GDV
B2
0.08mg · 6% GDV
Mineraller
Sodyum
700mg · 30% GDV
Selenyum
6.25µg · 11% GDV
Bakır
0.08mg · 9% GDV
Fosfor
55mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
138mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (250 g) için alınan 95 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tavuk suyuna şehriye çorbası, tavuk suyunda pişen ince tel şehriye ya da arpa şehriye ile hazırlanan, Türkiye’de ev mutfağında ve lokantalarda sıkça yapılan bir çorbadır. İçine didiklenmiş tavuk, havuç ve maydanoz da eklenebilir; tarifler evden eve değişir.
Hafif, berrak tavuk suyu ve yumuşak şehriyesiyle özellikle soğuk günlerde, öğle veya akşam yemeğinin başlangıcında tercih edilir. Limon sıkarak ya da yanında ekmekle içebilirsiniz; bazı sofralarda çorbanın üzerine karabiber serpilir. Porsiyon başına değil, 100 gramda 2,5 g protein içerir; genel olarak hafif bir seçenektir. Daha doyurucu bir öğün için içindeki tavuk miktarını artırabilir, yanında salata sunabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.5g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.5g
Omega 6:3 oranı 4.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.