Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, fırınlanmış yumurtalı tavuk yemeği
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Tavuk sufle (180 g) 328 kaloridir. 100 gramında 182 kalori vardır. İçinde 8.6 g karbonhidrat, 29.5 g protein, 19.3 g yağ ve 0.4 g lif bulunur. 34.2 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %62'sini karşılar. Glisemik indeksi 8 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
328
KCAL / 180G
Karbonhidrat
8.6g
· 3% GDV
Protein
29.5g
· 59% GDV
Yağ
19.3g
· 25% GDV
Lif
0.4g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 11% · Protein 36% · Yağ 53%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 328 kcal | |
| Yağ | 19.3 g | 25% |
| Doymuş yağ | 5.58 g | 28% |
| Trans yağ | 0.14 g | |
| Sodyum | 558 mg | 24% |
| Karbonhidrat | 8.6 g | 3% |
| Lif | 0.4 g | 1% |
| Protein | 29.5 g | 59% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 328 kcal |
| 1 adet (küçük) | 70 g | 127 kcal |
| ½ su bardağı (rendelenmiş) | 95 g | 173 kcal |
| 100 g | 100 g | 182 kcal |
| 1 adet (orta) | 110 g | 200 kcal |
| 1 adet (büyük) | 160 g | 291 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 190 g | 346 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 455 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 182 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tavuk sufle, pişmiş tavuk etinin yumurta ve genellikle sütlü bir karışımla birleştirilip fırında kabartıldığı tuzlu bir yemektir. Tatlı sufle gibi hafifçe kabarır; peynir, baharat ve kullanılan tavuk parçası tarife göre değişebilir.
Tavuk sufle için pişmiş tavuk etini didikleyip yumurta sarısı ve tarifteki sütlü karışımla harmanlayın. Çırpılmış yumurta aklarını söndürmeden katlayın, karışımı yağlanmış fırın kabına alın ve üstü kabarıp içi setleşene kadar pişirin.
Tavuk sufle, yumurta akları karışıma fazla hızlı karıştırıldığında veya pişerken fırın kapağı açıldığında sönebilir. Akları nazikçe katlayın ve sufle kabarıp pişene kadar kapağı kapalı tutun; fırından çıkınca bir miktar inmesi ise normaldir.
Tavuk sufle hem göğüs etiyle hem de kemiksiz but etiyle yapılabilir. Göğüs eti daha hafif ve kolay didiklenir; but eti daha sulu ve lezzetli bir sonuç verir. Kullanacağınız tavuk önceden tamamen pişmiş olmalıdır.
Tavuk sufleye kaşar, gravyer veya parmesan gibi eriyen ya da lezzeti belirgin peynirler eklenebilir. Kaşar daha yumuşak bir tat ve uzayan bir doku verir; peyniri karışıma ekleyebilir veya üstüne serpebilirsiniz.
Tavuk suflenın pişme süresi kabın derinliğine ve fırına göre değişir. Sabit bir dakikaya güvenmek yerine üstünün kabarmasını, kenarlarının tutmasını ve ortasının sıvı kalmamasını kontrol edin; fırından çıktıktan sonra bekletmeden servis edin.
Tavuk sufle karışımının tavuklu tabanını önceden hazırlayabilirsiniz, ancak çırpılmış yumurta aklarını pişirmeden hemen önce ekleyin. Aklar karışıma katıldıktan sonra bekletmek kabarmayı azaltır; sufle en iyi taze hazırlanıp hemen fırınlandığında sonuç verir.
Tavuk sufle yanında hafif bir yeşil salata veya fırınlanmış sebze iyi gider. Suflenin kremalı ve yumurtalı dokusunu dengelemek için limonlu, ferah bir salata seçebilir; daha doyurucu bir sofra için yanına sade pilav ekleyebilirsiniz.
Artan tavuk sufleyi oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan kapalı bir kaba alıp buzdolabında saklayın ve 3–4 gün içinde tüketin. Yeniden ısıtırken ortasının da iyice ısındığından emin olun; tekrar tekrar ısıtıp soğutmaktan kaçının.
Evet, tavuk sufle kahvaltıda yenebilir; yumurta ve tavuk içeren tuzlu bir fırın yemeğidir. Sıcakken küçük dilimler halinde servis edebilir, yanında domates, salatalık ve ekmek sunabilirsiniz; geleneksel bir kahvaltılıktan çok sıcak bir ana yemek gibi düşünülür.
Vitaminler
B3
9.18mg · 57% GDV
Biotin
14.4µg · 48% GDV
B6
0.58mg · 34% GDV
B5
1.62mg · 32% GDV
Mineraller
Selenyum
34µg · 62% GDV
Fosfor
333mg · 48% GDV
Sodyum
558mg · 24% GDV
İyot
32µg · 21% GDV
Potasyum ⭐
378mg · 11% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 328 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tavuk sufle, pişmiş tavuk etinin yumurta ve baharatlarla karıştırılıp fırında kabartılmasıyla hazırlanan tuzlu bir yemektir. Tarife göre süt, peynir veya sebze de eklenebilir; klasik tatlı sufle gibi hafifçe kabarıp sıcak servis edilir. Evde artan tavuk etini değerlendirmek için de pratik bir seçenektir.
Türkiye’de tek başına hafif bir ana yemek olarak, yanında mevsim salatası ya da yoğurtla sunabilirsiniz; kahvaltı veya geç kahvaltı sofrasına da yakışır. Yumurta ve tavuk sayesinde protein yönü güçlüdür; 100 gramında 16,4 g protein bulunur. Daha hafif bir sonuç için derisiz tavuk kullanıp peyniri ölçülü ekleyin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.58g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.56g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.06g
Omega 6:3 oranı 18.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (18.6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.