Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, pane kaplı ve kızartılmış tavuk şnitzel
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Pane kızartılmış tavuk şnitzel (150 g) 441 kaloridir. 100 gramında 294 kalori vardır. İçinde 21.3 g karbonhidrat, 31.2 g protein, 24.2 g yağ ve 1.2 g lif bulunur. 13.1 mg B3 ile günlük ihtiyacın %82'sini karşılar. Glisemik indeksi 52 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 150 g
441
KCAL / 150G
Karbonhidrat
21.3g
· 8% GDV
Protein
31.2g
· 62% GDV
Yağ
24.2g
· 31% GDV
Lif
1.2g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 20% · Protein 29% · Yağ 51%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 441 kcal | |
| Yağ | 24.2 g | 31% |
| Doymuş yağ | 5.1 g | 26% |
| Trans yağ | 0.12 g | |
| Sodyum | 630 mg | 27% |
| Karbonhidrat | 21.3 g | 8% |
| Lif | 1.2 g | 4% |
| Protein | 31.2 g | 62% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 150 g | 441 kcal |
| ½ adet (yarım) | 75 g | 221 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 265 kcal |
| 100 g | 100 g | 294 kcal |
| 1 adet (ince) | 120 g | 353 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 529 kcal |
| 1 adet (kalın) | 180 g | 529 kcal |
| 1 adet (büyük) | 220 g | 647 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 735 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 280 g | 823 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 294 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Pane kızartılmış tavuk şnitzel, ince açılmış tavuk etinin una, yumurtaya ve galeta ununa bulanıp kızartılmasıyla yapılan bir yemektir. Türkiye’de çoğunlukla tavuk göğsü kullanılır; dışı çıtır, içi yumuşak servis edilir.
Pane kızartılmış tavuk şnitzel için tavuk göğsünü inceltin; önce una, sonra çırpılmış yumurtaya, en son galeta ununa bulayın. Orta ateşte, altın rengi alana ve içi tamamen pişene kadar kızartıp kâğıt havlu üzerinde kısa süre dinlendirin.
Pane kızartılmış tavuk şnitzelin kaplaması genellikle tavuk eti ıslak bırakıldığında veya un, yumurta ve galeta unu sırası izlenmediğinde dökülür. Eti kurulayıp her katmanı ince ve eşit uygulayın; paneledikten sonra kısa süre dinlendirmek de kaplamanın tutunmasına yardımcı olur.
Pane kızartılmış tavuk şnitzel için tavuğu inceltmek, etin daha eşit ve kısa sürede pişmesini sağlar. Parçanın kalınlığı düzensiz kalırsa ince kısımlar kururken kalın bölümler çiğ kalabilir; eti iki yağlı kâğıt arasında nazikçe döverek düzleştirin.
Evet, pane kızartılmış tavuk şnitzel fırında da hazırlanabilir; ancak tavada kızartılmış olan kadar yağlı ve çıtır olmayabilir. Pane kaplı parçaları yağlı kâğıt serili tepsiye aralıklı dizin, üzerlerine az miktarda yağ sürün ve içleri tamamen pişene kadar fırınlayın.
Pane kızartılmış tavuk şnitzelin yanına patates püresi veya fırın patates, mevsim salatası ve limon dilimleri iyi gider. Daha hafif bir tabak için yanında yoğurtlu salata ya da közlenmiş sebze tercih edebilirsiniz; limon, çıtır kaplamaya ferah bir tat katar.
Pane kızartılmış tavuk şnitzel en sık tavuk göğsü filetosuyla yapılır; ince ve geniş kesilebildiği için hızlı pişer. Daha sulu bir sonuç için kemiksiz but eti de kullanılabilir, ancak pişme süresi parçanın kalınlığına göre uzayabilir.
Pişmiş pane kızartılmış tavuk şnitzel, kapalı bir kapta buzdolabında üç ila dört gün saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; kaplamanın yumuşamaması için saklamadan önce tamamen soğumasını bekleyin ve tekrar ısıtırken içinin de iyice ısındığından emin olun.
Pane kızartılmış tavuk şnitzeli çıtır tutmak için fırında veya hava fritözünde tekrar ısıtın. Mikrodalga pratik olsa da kaplamayı yumuşatır; parçaları üst üste koymadan ısıtın ve servis etmeden önce ortasının da sıcak olduğuna bakın.
Evet, pane kızartılmış tavuk şnitzel piştikten sonra dondurulabilir. Parçaları önce ayrı ayrı dondurup ardından hava almayan bir kaba koyun; çözdürüp yeniden ısıtırken fırın veya hava fritözü kullanın, çünkü mikrodalga pane kaplamayı yumuşatabilir.
Vitaminler
B3
13.05mg · 82% GDV
Biotin
12µg · 40% GDV
B6
0.63mg · 37% GDV
B5
1.58mg · 32% GDV
Mineraller
Selenyum
33µg · 60% GDV
Fosfor
315mg · 45% GDV
Sodyum
630mg · 27% GDV
Çinko
1.65mg · 15% GDV
Potasyum ⭐
383mg · 11% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (150 g) için alınan 441 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Pane kızartılmış tavuk şnitzel, ince dövülmüş tavuk etinin una, yumurtaya ve galeta ununa bulanıp tavada kızartılmasıyla hazırlanır. Şnitzel geleneği Orta Avrupa’yla, özellikle Avusturya mutfağıyla özdeşleşir; tavukla yapılan bu türü de birçok ülkede sevilir.
Dışı çıtır ve altın renginde, içi yumuşak olur. Türkiye’de genellikle ana yemek olarak patates, pilav veya salatayla sunulur; pratik bir öğünde sandviç içine de konabilir. Protein açısından zengindir, ancak pane kaplaması ve kızartma yağı yemeği daha doyurucu ve yağlı kılar. Daha hafif bir tabak için yanında bol salata tercih edebilir, kızartmak yerine fırında pişirebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
9.15g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
4.8g
Omega 6:3 oranı 48.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (48.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.