Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek protein, düşük yağ, ızgara veya fırında pişmiş
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Az yağlı tavuk şiş (120 g) 132 kaloridir. 100 gramında 110 kalori vardır. İçinde 0.6 g karbonhidrat, 27 g protein, 2.4 g yağ ve 0 g lif bulunur. 12.6 mg B3 ile günlük ihtiyacın %79'unu karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
132
KCAL / 120G
Karbonhidrat
0.6g
· 0% GDV
Protein
27g
· 54% GDV
Yağ
2.4g
· 3% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 2% · Protein 82% · Yağ 16%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 132 kcal | |
| Yağ | 2.4 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.6 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 66 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 0.6 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 27 g | 54% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 132 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 60 g | 66 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 88 kcal |
| 100 g | 100 g | 110 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 165 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 198 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 220 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 240 g | 264 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 110 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Az yağlı tavuk şiş, kuşbaşı tavuk göğsünü baharatlarla harmanlayıp şişlere dizerek hazırlanır. Tavukları eşit büyüklükte kesin; böylece parçalar aynı sürede pişer ve şişte sebze kullanıyorsanız sebzelerle birlikte dengeli pişer.
Az yağlı tavuk şiş için yoğurt veya limon suyu, sarımsak, karabiber, kekik ve az miktarda zeytinyağı kullanabilirsiniz. Tavukları bu karışımda buzdolabında marine edin; asitli marinatta çok uzun bekletmek dokusunu bozabilir.
Az yağlı tavuk şiş fırında, önceden ısıtılmış fırında ve yağlı kâğıt serili tepside pişirilebilir. Şişleri aralıklı dizip pişmenin ortasında çevirin; kalın parçaların içinin de tamamen piştiğini kontrol edin.
Az yağlı tavuk şiş mangalda orta-yüksek ısıda, şişleri ara sıra çevirerek pişirilir. Izgarayı önceden temizleyip hafifçe yağlamak yapışmayı azaltır; alev doğrudan yükselirse dışı yanmadan önce şişleri daha serin bir bölgeye alın.
Az yağlı tavuk şişin kurumaması için tavukları benzer büyüklükte kesin, pişirmeden önce marine edin ve fazla pişirmeyin. Göğüs eti yağsız olduğu için ızgarada başından ayrılmayın; pişince servis etmeden önce kısa süre dinlendirin.
Az yağlı tavuk şişin en kalın parçasının içi tamamen opak olmalı; güvenli pişme için merkez sıcaklığı 74°C’ye ulaşmalıdır. Termometre yoksa bir parçayı kesip içinin pembe kalmadığını kontrol edin, ancak renk tek başına kesin ölçüm değildir.
Az yağlı tavuk şişin yanına közlenmiş biber ve domates, salata, bulgur pilavı veya lavaş yakışır. Daha hafif bir tabak için bol yeşillikli salata ve yoğurtlu bir eşlikçi seçebilir, porsiyonu ihtiyacınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Pişmiş az yağlı tavuk şişi hava geçirmez bir kapta, piştikten sonra iki saat içinde buzdolabına kaldırın ve üç-dört gün içinde tüketin. Yeniden ısıtırken her tarafının iyice ısındığından emin olun; oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın.
Evet, pişmiş az yağlı tavuk şiş dondurulabilir. Soğuduktan sonra porsiyonlara ayırıp kapalı bir dondurucu kabına koyun; çözdürmek için buzdolabında bekletin ve tekrar ısıtırken içinin tamamen ısınmasına dikkat edin.
Az yağlı tavuk şiş, protein içeriği yüksek ve yağı düşük olduğu için kilo kontrolü hedefleyen bir öğünde yer alabilir; protein tokluğu destekler. Ancak ekmek, sos ve yan lezzetlerin miktarı da öğünün toplam enerji içeriğini etkiler.
Vitaminler
B3
12.6mg · 79% GDV
B6
0.78mg · 46% GDV
B5
1.08mg · 22% GDV
B12
0.3µg · 13% GDV
Mineraller
Fosfor
228mg · 33% GDV
Selenyum
14µg · 25% GDV
Potasyum ⭐
312mg · 9% GDV
Çinko
0.84mg · 8% GDV
Sodyum
66mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (120 g) için alınan 132 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Az yağlı tavuk şiş, lokmalık tavuk parçalarının şişe dizilip ızgarada ya da fırında pişirilmesiyle hazırlanır. Türkiye’de tavuk genellikle baharatlarla, bazen yoğurt ve az miktarda yağla marine edilir; evde de ocak ızgarasında yapılabilir. Pişince dışı hafif kızarır, içi yumuşak ve sulu kalır.
Siz tavuk şişi salata, közlenmiş sebze, pilav veya lavaşla öğle ya da akşam yemeğinde yiyebilirsiniz; yanında ayran da sık tercih edilir. Protein oranı yüksek, yağı düşük bir seçenektir: 100 gramında 22,5 g protein ve 2 g yağ bulunur. Daha hafif bir tabak için pilavı azaltıp salata ve sebzeyi artırın.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.6g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.72g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.24g
Omega 6:3 oranı 5.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.