Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, düşük karbonhidratlı fırında deniz ürünü ve tavuk kombinasyonu
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Tavuk sarılı fırında balık (180 g) 261 kaloridir. 100 gramında 145 kalori vardır. İçinde 0.7 g karbonhidrat, 44.1 g protein, 8.6 g yağ ve 0 g lif bulunur. 3.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %143'ünü karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 180 g
261
KCAL / 180G
Karbonhidrat
0.7g
· 0% GDV
Protein
44.1g
· 88% GDV
Yağ
8.6g
· 11% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 1% · Protein 69% · Yağ 30%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 261 kcal | |
| Yağ | 8.6 g | 11% |
| Doymuş yağ | 2.16 g | 11% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 140 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 0.7 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 44.1 g | 88% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 180 g | 261 kcal |
| 1 adet (mini) | 90 g | 131 kcal |
| 100 g | 100 g | 145 kcal |
| 1 adet (küçük) | 120 g | 174 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 218 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 220 g | 319 kcal |
| 1 adet (büyük) | 250 g | 363 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 435 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 145 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tavuk sarılı fırında balık, ince tavuk dilimine sarılmış balık filetosuyla hazırlanır. Balığı kurulayın, baharatlayın ve tavukla sarıp birleşme yeri alta gelecek şekilde fırın kabına koyun. Tavuk tamamen pişene kadar fırınlayın; çok kalın parçalar eşit pişmeyebilir.
Tavuk sarılı fırında balık için kılçıksız, fileto hâlinde ve dağılmadan pişen bir balık seçin. Levrek veya mezgit gibi beyaz etli balıklar uygundur. Filetonun kalınlığını tavuk diliminin kalınlığına yakın tutmak, ikisinin aynı sürede pişmesine yardımcı olur.
Evet, tavuk sarılı fırında balık için ince dilimlenmiş tavuk göğsü kullanmak genellikle en kolay seçenektir. Göğüs eti kolay sarılır ve balığın tadını bastırmaz. Kalın parçaları inceltin; böylece tavuk pişerken balık gereğinden fazla fırında kalmaz.
Evet, tavuk sarılı fırında balık birlikte pişirilebilir; ancak tavuğun içi tamamen pişmelidir. En kalın tavuk kısmı 74°C’ye ulaşmalı, balık da opaklaşıp kolayca katmanlarına ayrılmalıdır. Tavuk hâlâ çiğken balık pişmişse, balığı çıkarıp tavuğu pişirmeye devam edin.
Tavuk sarılı fırında balığın dağılmaması için filetoyu sarmadan önce iyice kurulayın ve tavuk dilimini sıkıca sarın. Birleşme yeri alta gelecek şekilde yerleştirin; gerekirse fırına dayanıklı kürdanla sabitleyin. Pişince kesmeden önce birkaç dakika dinlendirin.
Tavuk sarılı fırında balığa limon, karabiber, sarımsak, kekik ve az miktarda zeytinyağı yakışır. Balığın narin tadını bastırmamak için baharatı ölçülü kullanın. Tavuk diliminin iç yüzünü de tatlandırmak, her lokmada dengeli lezzet verir.
Hayır, tavuk sarılı fırında balık Türkiye’de belirli bir yöreyle özdeşleşmiş klasik bir geleneksel yemek değildir. Balık ve tavuk filetosunu birleştiren, evde kişisel tercihlere göre yapılan bir fırın tarifidir; kullanılan balık ve baharatlar değişebilir.
Tavuk sarılı fırında balığın yanına limonlu salata, fırın sebze veya sade bir yoğurtlu meze iyi gider. Balık ve tavuk zaten doyurucu olduğundan, hafif sebze garnitürleri tabağı dengeler. Servisten hemen önce üzerine biraz limon sıkabilirsiniz.
Artan tavuk sarılı fırında balığı piştikten sonra iki saat içinde kapalı bir kaba alıp buzdolabına koyun ve üç-dört gün içinde tüketin. Yeniden ısıtırken içinin tamamen ısındığından emin olun; uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın.
Evet, pişmiş tavuk sarılı fırında balık dondurulabilir; ancak çözüldüğünde balığın dokusu biraz yumuşayabilir. Soğuduktan sonra hava almayan, dondurucuya uygun bir kaba koyun. Yemeden önce buzdolabında çözdürüp fırında iyice ısıtın.
Vitaminler
B12
3.42µg · 143% GDV
B3
15.66mg · 98% GDV
B6
0.94mg · 55% GDV
B5
1.71mg · 34% GDV
Mineraller
Selenyum
50µg · 91% GDV
Fosfor
396mg · 57% GDV
İyot
43µg · 29% GDV
Potasyum ⭐
612mg · 18% GDV
Sodyum
140mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (180 g) için alınan 261 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tavuk sarılı fırında balık, balık filetosunun tavukla sarılıp fırında pişirildiği bir yemektir. Belirli bir yöreye ait geleneksel bir tarif olarak bilinmez; evde, balık ve tavuğu tek tabakta buluşturmak için hazırlanabilir. Kullanılan balığın türüne ve baharatlara göre tadı değişir, ancak fırında pişince balık yumuşak, dışındaki tavuk ise daha tok bir doku verir.
Türkiye’de limon, yeşil salata veya fırın sebzelerle ana yemek olarak sunabilirsiniz; yanında pilav ya da ekmek de tercih edilebilir. Protein ağırlıklı ve karbonhidratı düşük bir seçenektir: 100 gramında 24,5 g protein bulunur. Daha hafif bir tabak için sebze eşliğinde servis edin; pişirirken fazla yağ eklemeniz gerekmez.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.16g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.06g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.98g
Omega 6:3 oranı 2.6:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.